As 'n multi-vitamien wat jy verkies vars groente, vrugte en bessies in die winter van hul reeks is klein, so dit is die beste om vars kos voor te berei in die somer. In hierdie artikel kyk ons na hoe om die bosbessies hou. Daar is verskeie maniere: eenvoudig in die yskas, maak dit 'n geurige konfyt of slyp met suiker. In elk geval, vitamien berry is 'n goeie helper in die handhawing van die immuunstelsel gedurende die koue seisoen, sowel as 'n uitstekende middel vir verkoues.
Hoe om die bosbessies in die yskas te stoor
Hierdie metode is waarskynlik die maklikste. Wat jy nodig het om uit te sorteer, was en droog die bessies, dan reël op plate met 'n dun laag (nie nodig om 'n heuwel gooi) en stuur dit in die vrieskas. Na 'n paar uur om te trek uit, om te slaag op die sak of boks en weer verwyder in die yskas. Cranberries, gevries in hierdie manier sal gestoor word vir 'n lang tyd - 'n jaar of meer. En die neem van 'n ander groep van winter bessies, kan jy óf eet dit vars of gaar uit haar gelei en compotes. Ook baie gewild cranberry sous by die vleis of hoender. Net om her- vries die bessies word nie aanbeveel nie.
Cranberries in die winter: heerlike resepte voorrade
Berry, kan jy slyp met suiker en verpak in gesteriliseerde flesse. Jy sal die bosbessies en suiker nodig in 'n 1: 1-verhouding. Gaan deur en was die bessies, gooi die suiker by en roer goed. Dan op jou eie oordeel kan jy dit slyp in 'n blender of grinder. Gereed in die winkel hoef gevul in potte, roll dek en gestoor totdat winter. Ook heerlike is, as jy 'n cranberry-lemoen soet stuk maak. Op 1 kg van bessies jy 'n kilogram van sitrusvrugte en dieselfde hoeveelheid suiker nodig. Berry berei - wash en weer aanmekaar, lemoene in wiggies gesny en verwyder die sade, te skiet is nie nodig om te skil. slyp dan bestanddele in 'n voedselverwerker of grinder, gooi die suiker by, roer en kook vir 'n maksimum 10 minute. Vir 'n smaak, kan jy 'n halwe teelepel van fyn kaneel gooi. Daarna het in die winkel packagi deur banke en bêre dit in 'n donker plek.
Hoe om bosbessies stoor: kook geurige konfyt
En, natuurlik, druk op die binnelandse voorbereidings - lingonberry konfyt. Vir dit om te kook wat jy sal bessies en suiker nodig in 'n verhouding van 1: 1, alhoewel iemand voeg meer suiker, so gelei word deur jou eie smaak. Berei die bessies, gooi die suiker en sit die bredie op lae hitte, hoef nie water op dieselfde tyd by te voeg. Sodra die massa kook, verminder tot 'n minimum gas en kook berry tydens 'n halfuur, roer af en toe - konfyt kan brand. Gereed - lê op die oewer en roll dek. Let wel: potte en deksels vir die voorrade wat jy nodig het om gesteriliseer word, kan jy dit doen óf in die oond, vooraf was jou hulle met koeldrank, of deur stoom of kookwater. Nou weet jy hoe om die bosbessies totdat winter te hou. Kies hoe jy wil om te proe en lakomtes bessie konfyt of lang aande met 'n koppie tee.