Sop van suurkool: hoe hulle kan kook

Sop van suurkool - een van die eenvoudigste en terselfdertyd baie lekker gereg. Die meeste dikwels verskyn hulle op die tafel van die armes, aangesien hul voorbereiding vereis 'n bietjie tyd en 'n minimum van tuisgemaakte produkte. Vandag voorbereiding sop is nie baie algemeen, maar daar sal altyd iemand wat nie sal opgee smaak die heerlike rykdom van die sop met 'n tikkie van suur wees.

Hoe om sop met suurkool kook

Daar is 'n baie goeie resepte suur sop. Ons sal net 'n paar van hulle te oorweeg, diegene wat moes persoonlik kook vir my.

So kom ons probeer om sop te maak van 'n suurkool met vleis sous. Op versoek, vir die voorbereiding van 'n ryk sous kan beesvleis of varkvleis bene te neem. Oor die algemeen, van voorneme is om te kook suur sop, moenie probeer om streng meet die regte hoeveelheid kos. doen altyd alles met die oog, so dit sal baie lekkerder wees.

Sit die pan op die stoof, wat op die been te sit en vul dit met water. Wag vir die water om te kook. vuur poubavte dan effens en voortgaan om die vleis kook, van tyd tot tyd die verwydering van die skuim gevorm. Op die oomblik, fyn kap die ui en aartappel blokkies. Eintlik, alles is dieselfde as vir enige ander kook sop.

Wanneer die been is 'n goeie kok, voeg dit by die uie, sout en vinkelsaad smaak. Laat alleen die sous tot gaar vleis op die been. Dan verwyder die been en sit in 'n pan aartappels in plaas. Voortgaan om te kook op.

Op die oomblik, skei die vleis van die bene, sny dit in klein stukkies en voeg terug in die sop.

Dit is tyd om aandag te skenk aan die suurkool. So groot soos dit het sy eie, huis toe. Maar ook lekker gekoop in die naaste supermark. Onthou dat die kool aan die sous net nadat die gekookte aartappels moet bygevoeg word. Anders, dit sal nie sag, maar die eikebome, hoewel dit kook goed.

Om te verstaan wat die sop is gereed, probeer die smaak van kool. As dit is sag, nie bros op die tande, sodat jy kan die kook proses te voltooi. Moenie vergeet om te kyk na die sop van suurkool op die sout indien nodig, voeg dit na jou smaak.

Laat die gereg te trek vir sowat 15 minute en sit voor.

Hoe om hamburgers sop met suurkool kook

Schraal sop, ten spyte van die feit dat hulle nie bereid is om op 'n vleis sous, wat verkry word deur 'n baie, baie lekker. Berei die bestanddele:

• suurkool - net 'n pond;
• klein gloeilamp;
• 2 klein wortels;
• meel - genoeg 2 eetlepels
• tamatiepasta - eetlepel;
• groente-olie vir braai voedsel;
• liter sop;
• 'n glas water;
• en: lourierblaar, lig groen groen balk, 'n klein stukkie van vars seldery, soetrissie en sout.

Voorbereiding: gooi suurkool pekel en plaas dit in die pan. Voeg by dit die tamatiepasta, 'n glas water. Maak die deksel op en tushte pan oor lae hitte vir 30 minute. Op die oomblik, kap die ui in blokkies en braai dit in 'n pan met groente-olie. Seldery wortel en wortels rasper, voeg dan die uie by en braai.

Wanneer die kool bredie vir sowat 15 minute, voeg by dit zazharku en voortgaan soveel weer te blus. Daarna het, gooi dit in 'n kastrol liter groente sous en laat kook vir nog tien minute.

Nou moet jy die meel braai (in een of twee eetlepels van groente-olie). Doen dit vir so lank as wat die meel is goue. Voeg dan die meel 'n klein hoeveelheid van die sous uit die pot, waar gekookte kool, al meng goed en gooi die voorbereide sous terug in die sop. voeg ook lourierblaar (hou nie van nie, kan nie bygevoeg word nie), sout na smaak en peper. Kook vir 15 minute, en dit is ons schraal sop van suurkool voorberei. Hulle dien om die tafel, en voeg 'n paar vars kruie.

En nog 'n klein sovetik: Probeer om te kook soveel kool sop as jy jou en jou gesin kan eet vir 'n maaltyd. As hulle staan vir 'n paar uur, die smaak van hul verandering, maar nie vir die beter.