Suur sop. Sop vir middagete - geen gesondheid probleme!

Suur sop - is 'n ander soort van groot hoeveelheid van die vulling van sop, is dit geglo dat hierdie gereg van die Russiese nasionale kookkuns, hoewel die sop voorberei in baie lande. Die belangrikste komponent in die sop is kool. Voorskrif in die sop sit die kool, en suur kool - suurkool. Alle groente word aanbeveel om nie te braai vir hierdie verskeidenheid van sop, want sop het lig en lugtig te wees. Tipies, is hierdie sop gekook in vleis of vleis en been sous, maar het toegelaat dat die voorbereiding en hoender sous, groente sous, sogenaamde maer sop. Gesoute sop met jogurt of suurroom, seker wees om die swart rogbrood eet.

Suur sop met sampioene

• Vier aartappels;
• Een wortel;
• Vier medium uie;
• Vier honderd gram van sauerkraut;
• Vier gram sampioene
• Sous of twee liter water;
• Honderd gram van manna;
• Kruie, geurmiddels, olie, sout.

Aartappels was en skoon, netjies sny in groot blokkies. Sit aartappels in kokende sous of water. Kook vir vyftien minute. Duidelik dat die uie en sny in die helfte ringe, wortel en duidelik die drie, dan braai die groente tot gaar in 'n pan of pan met botter. Wanneer die ui en wortel gereed, voeg daarby suurkool met pekel, prut vir sowat tien minute, en voeg dan die gewas en geskil, gesny in wafers swamme. Millet gewas en verbrand met kookwater, voeg die aartappels, kook vir vyf minute en voeg die kool bredie met groente. Kook tot sag. Aan die einde van die kook sop voeg speserye en kruie, gee dit om op te staan vir vyftien minute, en sit dit voor met kruie en room.

Suur sop klassieke

• Vyf honderd gram van vleis;
• Vyf honderd gram van sauerkraut;
• aartappels;
• Wortels is een ding;
• Een ui;
• Skep meel;
• Twee eetlepels botter en tamatiepuree;
• Geurmiddels.

Cook vleis binne twee uur, afhangende van die grootte van die gaarmaaktyd stuk verminder kan word. Ons kry die vleis en laat afkoel. Ons filtreer die sous en bring tot kookpunt. Suurkool prut in 'n pan met die toevoeging van water, olie, ongeveer 'n uur. In sous sit die skoongemaak en in blokkies gesny aartappels. Braai geskil en fyn gekap uie en wortels, en tamatiepuree. Voeg by aartappels. Wanneer die aartappels gereed is, voeg Gesmoorde suurkool. Aan die einde van kook die sop moet verdik met gebraaide tot goudbruin koringmeel. Voeg dan die kruie en speserye. In 'n bak sit stukkies gekap vleis en gooi die sop, versier met takkies van groen en suurroom.

sop diem

• Beesvleis bors, twee honderd gram;
• Ham been, twee honderd gram;
• Suurkool vyfhonderd gram;
• Tamatiepuree;
• ui;
• wortels;
• aartappels;
• knoffel,
• meel;
• Puff of suurdeeg die deeg;
• Eier.

Kook sous in die spek en ham bene. Wanneer die vleis gaar is, ons skei dit van die bene, koel, in klein stukkies gesny. Groente geskil, gewas. sny en aartappel voeg by die sous, kook tot gaar. Wortels en uie braai in 'n pan met botter en tamatiepuree, toe te voeg tot die aartappels. Voeg kool sop, wanneer die aartappels gekook. Voeg die gebraaide sonder olie, koringmeel en kook oor lae hitte tot verdik. Toevoeging van speserye, sout. Dan skuif ons die sop in 'n kleipot, voeg die stukke van gekapte vleis, voeg die knoffel en die top van die deeg pot naby tortilla, vet met geklitste eier en sit in die oond vir twintig minute. Dan verweef die sop koue dag, verhit en gevoed met bokwiet.

Soos jy kan sien suur sop is 'n sprong om voor te berei, jy moet net die resep waarneem en onthou dat as jy sop kook met aartappels, dan wag totdat hy kook, en dan eers voeg die kool. Gebaseer op die klassieke resep wat jy kan jou eie weergawe van die kool sop resep voor te berei en slaag hulle van geslag tot geslag.