Sop met vleis: 'n resep met eiervrugte en ribbes

Elke ervare gasvrou berei gereeld 'n ryk sop saam met vleis vir die hele gesin. Die resep kan van ouma se notaboeke geneem word of selfs onafhanklik uitgevind word. Hierdie gereg kan beide gewone en eksotiese bestanddele insluit. Kom ons kyk na die resepte van sop met vleis, wat u spyskaart kan diversifiseer. Hulle kan ook aangepas word vir 'n maer of dieettafel.

Sop met vleis. Resep met aubergines en tamaties

Dit is die beste om dit van maer beesvleis te kook. Dit sal ongeveer vierhonderd gram (die gewig van pulp sonder bene) neem. Jy benodig ook een groot eiervrug, tamatievleis (ingemaakte of gemaalde tamaties), gekneusde knoffelhuisies en 'n mediumgrootte bol. Braai in 'n braaipan, op sy beurt, groente en vleis. Hulle moet eers in klein blokkies gesny word. Dan moet jy knoffel en pulp tamaties byvoeg, smaak na smaak en 'n bietjie meer uit. Nadat die vleis klaar is, moet jy die mengsel in 'n kastrol skuif, gooi 'n liter gekookte water en kook sowat twintig minute oor 'n klein vuur. Voeg sourroom en groente by 'n ryk smaak (byvoorbeeld koljander) by die skottel voordat dit bedien word. Om hierdie sop met vleis minder kalorie te maak , moet die resep 'n bietjie verander word, en verminder die hoeveelheid sonneblomolie vir roosterprodukte. En hoe om eiervrug behoorlik voor te berei voor jy dit kook? Hulle moet met sout bedek word en wag totdat hulle die sap laat sak. Hierdie tegniek sal help om oormatige olieabsorpsie deur hierdie groente te voorkom.

Sop in 'n multivariate met vleis en bokwiet

Eerstens, berei die produkte voor. Die bedrag word bereken op drie liter vloeistof. Driehonderd gram vark of hoender moet gesny word en in 'n bak multivarka geplaas word, saam met 'n hele ui en groot gesnyde wortels, gooi warm water en verlaat, insluitend die "sluimering" vir 'n uur en 'n half. Intussen sny drie aartappels van medium grootte, spoel verskeie eetlepels bokwiet. Giet in die bak multivarki, meng, sout, voeg speserye en rou eier by. Maak die deksel toe, kook 'n bietjie meer. Aan die einde van die kook, neem die hele gloeilamp uit.

Sop met vleis. Die resep vir Poolse kombuis

Bees ribbes is die beste vir hierdie gereg - hulle sal 'n ryk sous gee. Sop sal ook hoenderlewer en tuisgemaakte noedels nodig hê. Jy kan noodles vervang met vermicelli. Lewerdraai in 'n vleissnit, meng met 'n glas broodkrummels, 'n eetlepel meel, pietersielie, sout, droë tiemie, pers knoffel. Van die gewig wat ontvang word, sal dit nodig wees om gehaktballetjies te vorm. Maar kook eers die sous van beesribbes, voeg uie, seldery, wortels en pietersielie by, asook speserye na smaak. Dit sal ongeveer 'n uur duur. Smeer dan die sous, sny die wortels en vleis en sit dit terug in die pan. Voeg dan die voorbereide gehaktballetjies by. Kook vir ongeveer tien minute saam. Gesweis afsonderlik noodles versprei op plate, gooi gereed sop. Sit op elke porsie 'n paar ribbes.