Schraal resepte bak

Gedurende nog Lydenstyd wil 'n paar soet deeg, om jouself en geliefdes tevrede te stel. En daar is eindelose soektog op die web 'n paar resepte maer bak, hoe om maer gebak kook vind.

Op die Internet, net maer bak resepte is vol, maar ek wil Swami heerlike deel resep Apfelstrudel.

Strudel - 'n schraal soet deeg, wat baie gewild onder Duitsers en Oostenrykers. Maar ook vir ons soettand, sy wonderlike lekker.

Resepte leun bak. Strudel met appels.

Vir die voorbereiding moet ons die volgende bestanddele:

- gesifte meel

- 'n knippie sout

- een eetlepel van groente-olie

- appels 5 stukke

- 'n handvol rosyne

- een eetlepel heuning

- een teelepel suurlemoenskil

- broodkrummels

- twee eetlepels suiker (+ een eetlepel gepoeierde suiker)

- half teelepel kaneel

- gemaalde amandels

- Swart tee gebrou

Ons begin met die voorbereiding van maer deeg (resep maer bak). In 'n diep houer gooi die meel, voeg 'n knippie sout daar, en groente-olie. Volgende, stadig roer die deeg, begin om stadig gooi die water jet (halwe koppie), sodat ons 'n homogene gom massa te verkry sonder klonte van meel wat vashou aan die mure van die bak. Nou op jou lessenaar sprinkel met meel en versprei dit al die deeg en begin om te knie, geleidelik prisypaya deeg met meel, sodat dit geabsorbeer soveel as wat jy nodig het vir buigsaamheid. Maar ons moet seker maak dat die deeg 'n rubber nie raak, so gooi die meel in klein hoeveelhede en geleidelik.

In die proses van die toevoeging van die deeg meel te knie dit goed wat jy nodig het om, sodat dit glad en elasties raak. Dit is belangrik om die deeg tot 'n toestand waar dit nie sal vashou aan jou hande en die tafel bring. Daarna moet die deeg 'n geruime tyd teen kamertemperatuur te weerstaan. Voorlopige is dit nodig om te smeer in groente-olie, sit in 'n bak en laat dit vir 'n halfuur.

In die tussentyd, kan jy die vulsel berei. Eerstens moet jy rosyne voor te berei: ons sit dit in 'n klein bakkie en gooi die warm swart tee gebrou, en laat op tyd.

In 'n aparte houer, meng gesny appels, heuning, en suurlemoenskil. In 'n ander houer, meng suiker met kaneel. Afsonderlik, in 'n pan opwarm die broodkrummels, om 'n bietjie prizharilis wees.

Nou kan jy terug te keer na ons toets.

Op die tafel te ontbind ons suiwer wafel handdoek, sprinkel dit met meel, sodat die hele oppervlak op spat. Sit die deeg op dit en begin om sy hande knie in die Patty. En dan uitrol met 'n koekroller so dun as moontlik. Met die oog op die deeg te maak, is eenvormig dun, is dit nodig van tyd tot tyd om dit te draai na die ander kant en gerol aan beide kante. Wanneer die deeg laag word baie dun, moet jy seker maak dat die kante raak te dun, bykomend tot hul vingers te rek.

Volgende op die uitgerol deeg bo-op en sprinkel met broodkrummels met 'n dun laag eweredig, 'n versterking weg van die kante. Dan, net versprei die suiker met die kaneel en gemaalde amandels. Neem die vulsel van appels en versprei dit langs die deeg wors met een hand. Daarna het begin om die deeg rolle vou. Eerste, draai 'n kort rand op die top van die vul, en gebruik dan die wafel handdoeke verplaas die wors in die rol in 'n paar draaie. Aan beide kante moet zaschepit deeg te vul en die vloeistof gebly binnekant. Net met 'n handdoek skuif die strudel op 'n bakplaat, gooi dit op die top van die tee, wat geweekte rosyne, en sit in die oond vir 40-45 minute. Wanneer die Apfelstrudel is bedek met pienk en kors propechetsya binne, kan jy dit kry en gee koel. Besprinkel met gepoeierde suiker, sny in stukke en gevoed tee.