Room sjokolade koek: die beste resepte

Die sukses en die smaak van sjokolade sponskoek afhang nie net op 'n behoorlik gaar koek. Nie die laaste rol gespeel en room sjokolade koek. Dat hy jou koek unieke, sagte sal maak. In hierdie artikel, ons gekies om die mees interessante resepte en heerlike ys. Danksy hierdie versameling te berei 'n heerlike room sjokolade koek sal geen probleme hê. Kies die mees geskikte vir jou saak en die resep vir die vreugde jouself en geliefdes voor te berei.

Proteïen room vir koekies

Eenvoudige, lug, lae-kalorie - dis selfs nie regtig 'n room, maar eerder proteïen souffle. Voorbereiding is dit baie maklik en vinnig. En in vergelyking met die botter en olie, hierdie eenvoudige tuisgemaakte room - die mees onskadelike vir die figuur.

bestanddele:

• Twee koppies suiker.
• Tien eierwitte.
• Twee eetlepels kondensmelk.
• 150 ml van gewone water.
• 20 gram van gelatien.
• Een teelepel vanielje-ekstrak.

voorbereiding:

1. Om 'n goeie eier was begin, dan droog met hul Polotenchik.
2. Netjies skei die proteïene van die eiergele. Dit is belangrik dat die kapasiteit vir proteïen is skoon en droog. Vermy geel massa.
3. Verwyder houer met eierwitte in 'n tyd in 'n yskas. Verkoel geklopte proteïen is baie beter.
4. Gooi gelatien koue water by, roer goed, laat eenkant voordat swelling.
5. Verhit die geswelde gelatien aan die brand gesteek totdat dit los. Moenie toelaat dat die massa tot kookpunt.
6. Syg die warm gelatien, voeg die kondensmelk. Hou die massa is warm, met af en toe roer, of dalk knoppe vorm.
7. Klits proteïene verkoelde lug om 'n stabiele skuim, en dan nog klop, gooi dit in room op effens suiker.
8. As gevolg hiervan, moet jy baie van die vorming van 'n stabiele proteïen pieke.
9. Dit bly net om versigtig gooi die gelatien proteïene en meng al die bestanddele.

botter room

Om die room vir sjokolade koek voor te berei, sal jy die volgende produkte moet:

• 500 ml van 30% room.
• 150 ml van drank.
• Drie eetlepel suiker.
• 200 gram pruimedante.

voorbereiding:

1. Pruimedante sal hoef te doen in die aand: was dit, gooi dit oor kookwater.
2. Verwyder die kuipe van pruime, kap dit met 'n mes of skêr.
3. Gooi die gekapte pulp drank. As jy van plan is om 'n koek voor te berei op 'n kind se vakansie, is dit beter om die drank stroop soet vervang.
4. Laat die pruime in die yskas oornag.
5. Die volgende dag, maal geswel pruimedante in 'n blender. Nie noodwendig 'n baie maal aan 'n pulp, moet jy die konsekwentheid is nie baie dik konfyt.
6. In 'n aparte houer, klop verkoelde room, geleidelik die bekendstelling van suiker. Roer tot 'n stabiele room te vorm.

Nie nodig om die twee massas meng in een. Smeer koeke moet eerste pruime, dan botter room. Sjokolade biscuit met botter room en pruimedante kry ongelooflik lekker en sappig.

glans

Miskien is dit die maklikste en vinnigste opsie. Verder is dit bederf dit eenvoudig onmoontlik. Met sy handvatsel enige kook.

bestanddele:

• 150 ml van 30% room.
• 150 gram donker sjokolade.

voorbereiding:

1. Bring tot kookpunt room, maar nie kook nie.
2. Verwyder die vaartuig met warm room met 'n gasstoof, sit dit in donker sjokolade stukke, die mengsel totdat volledige ontbinding van die laaste bestanddeel roer.
3. Na afkoeling, die room verdik om die verlangde tekstuur vir smering van koeke.

Soos jy kan sien, hierdie room biscuit eenvoudig. Maar, ten spyte van hierdie, 'n koek geweek in 'n glans, dit blyk regtig lekker.

Room van kondensmelk

Beskryf die smaak van hierdie room is eenvoudig onmoontlik: sappige, amazing, amazing. Probeer dit, jy sal nie spyt.

bestanddele:

• 200 gram van botter.
• 200 gram van kondensmelk.
• Twee eetlepels van vanielje suiker.

voorbereiding:

1. Olie ontdooi tot kamertemperatuur, dan klits menger totdat uniform.
2. Sonder om te stop om te klits, gooi kondensmelk, gooi suiker.
3. Die gevolglike room moet dik wees en hou die vorm goed.

Walnut room sjokolade koek

bestanddele:

• 100 gram van botter.
• 150 ml melk.
• 'N halwe koppie suiker.
• Twee eiergele.
• 50g gekapte neute (haselneute, okkerneute of grondboontjies).
• Sakkie van vanielje suiker.
• 10 gram van stysel.

voorbereiding:

1. Klits al die bestanddele in die resep, behalwe die olie, in 'n klein houer totdat uniform.
2. Verhit die mengsel op 'n water bad. Dit is nodig om voortdurend in die pad sodat dit nie oorverhit, anders sal die finale room die smaak van brandende voel. Moet die massa nie toelaat dat dit tot kookpunt, sodat die melk nie skif.
3. Sodra die room verdik, voeg gekapte neute, roer, verwyder van hitte, laat afkoel.
4. Warm temperatuur olie omgewing, sweep dit in 'n blender. Voeg 'n bietjie ostuzhennoy room, deeglik klits tot glad.

Bon Appetit! Laat jou vakansie in staat om op te roem sal wees. Kook vir jouself en jou gesin met liefde en plesier!