Visfilette in beslag

Ons weet almal dat die term "vis dag". Voedingkundiges beveel ten minste een keer eet vis per week. Selde wat hierdie reël te volg, en in die kop 'n bietjie wat kom in bykomend tot vis gebraaide en sop. Maar dit het baie verskillende en heerlike resepte, soos visfilette in beslag.

Baie goeie braai in beslag vetterige vis - geskik karp, tilapia. Dit is gesuiwer van die bene en in medium-grootte stukke gesny. In 'n diep bak vis peper, sout, en voeg dan die kruie en sit in die yskas. En nou gaan ons na beslag. Beslag - dit is 'n semi-vloeistof beslag vir dip kos voor braai. Aantal beslag afhang van vis grootte.

As dit is groot genoeg is, moet jy drie eiers te neem en klits dit met sout, voeg dan 'n bietjie meer meel om 'n bietjie vyazkovataya vloeistof kry. Dit beslag sal ons ons vis braai in 'n pan. Braai die filet van vis in beslag wat jy nodig het 'n groot hoeveelheid van die olie. Elke stuk deeglik gerol in beslag en laat die pan. Dit is beter om stadig braai, in klein porsies, sodat die stukke nie saamstaan. Braai jou ongeveer vyf minute aan elke kant. Garneer kan enige wees. Persoonlik, ek hou van die kombinasie van vis en rys, maar dit is die smaak van elke.

Daar is verskeie tipes van beslag. Dit kan gedoen word vanaf verskillende tipes meel - koring, rog, aartappel, rys, en selfs koring of aardappelzetmeel, met eiers en sonder hulle, water en bier, kaas en kruie en so aan. Vis fillet gebraai in beslag word gewoonlik gebraai. In hierdie metode van kook die vis verskyn helder, te danke aan wat dit sappig bly.

Visfilette in beslag is baie gewild in die Middellandse See-lande. En daar is lief vir om te sny van verskeie soorte vis en seekos gaar te maak. Vir die voorbereiding van sulke snitte is wat nodig is om 'n medium-grootte sardientjies, garnale, neem enigste, inkvis, krappe met sagte dop en so aan.

Britse gunsteling gereg is diep-gebraaide aartappels, vis in beslag. Dit staan bekend as die Fish & Chips bord. Dit is bereid om van witvis - kabeljou, bot. In plaas daarvan om frites, kan jy gewone chips gebruik. Ons bied 'n ander heerlike resep vir visfilette in die oond. Gebakte vis in hierdie manier blyk nie net lekker nie, maar ook 'n baie sappige. Om hierdie gereg voor te berei, moet ons: stokvisfilette - drie stukke, twee groot tamaties, 'n halwe suurlemoen, een groot ui, mayonnaise, twee honderd gram van kaas (verkieslik soliede), groente-olie.

Filet moet ontvries. Bak moet geolie en sit terug die vis. Kook groente - sny in die helfte ringe tamaties en uie, suurlemoen verdeel in kwarte. Nou, smeer mayonnaise en vis daarop lê lae van tamaties en uie. Lemon te sit in die laaste beurt en sprinkel op die top van al die gekapte kruie. Dan, peper, sout en sprinkel met gerasperde kaas. Bak in voorverhitte om tweehonderd grade oond tot gaar. Die sap van die vis nie verdamp, "baadjie" om dikker te doen.

Jy kan visfilette kook in room. Maak dit baie eenvoudig: sny die visfilette in porsies, peper en rol in die meel. Verhit dan die pan en gebraaide snye in groente-olie. Afsonderlik, braai die gekapte gesny aartappels en uie. Jy kan braai die fyngekapte sampioene - hulle is perfek geskik is vir hierdie gereg. Wanneer al die bestanddele bruin, neem 'n groot braaipan, sit 'n laag van vis op elke stukkie vis wat jy nodig het om die sny van gekookte eier en 'n lepel van sampioene sit, en dan in leë sitplekke aartappels vul. Al hierdie dinge is gevul met suurroom sous.

Maak dit so: die room verhit, voeg die meel, botter, sout en kook vir twee minute. Gereg sprinkel met gerasperde kaas en sit in die oond vir vyf minute. Geniet al die ete!