'N Heerlike en voedsame kaas sop met sampioene.

Kaas is 'n gewilde en gunsteling suiwelprodukte. Verskillende variëteite dit bevat ongeveer 21% proteïen, 30% melkvet en 'n groot hoeveelheid van minerale soute. Kenmerkende smaak sagtheid gee geregte, maak dit meer geurig. Nou is dit baie gewild om sop te kook met kaas. En ons sal 'n paar van hulle voor te berei. Byvoorbeeld, kaas sop met sampioene.

Om hierdie gereg kan jy enige kaas gebruik te berei, maar die meeste nog steeds gebruik die harde of semi-hard variëteite. Hulle het vinnig gesmelte in kokende sous, sodat die sop blyk veral lekker en voedsaam. In bykomend tot die kaas in die sop voeg wortels, aartappels, uie, sampioene, seldery, botter, verskeie speserye en nog baie meer. As gevolg van die kaas kors wat vorm op die oppervlak van die sop bly vars vir 'n lang tyd en warm. Voordat dit bedien word op die tafel, croutons voeg in 'n bak, gooi die sop en sprinkel met gekapte vars kruie.
Probeer om ten minste een keer kook kaas sop met sampioene, wat vinnig voorberei word en blyk baie lekker en bevredigend. Jy sal sien hoe dit smaak.

Kaas sop met sampioene

Bestanddele: 200 gram sampioene, een wortel, twee medium aartappels, uie, twee geprosesseerde kaas, polbanochki groen ertjies, groente-olie, kruie en 'n bietjie sout.

Cook kaas sop met sampioene kan so min as 'n halfuur wees. Om mee te begin, skoon die wortels en rasper grof. Ui fyn shinkuem. Sampioene gewas en in blokkies gesny. Aartappels skoongemaak, in blokkies gesny en my. Rasper kaas.
Pan stel aan die brand gesteek, gooi 'n bietjie olie, versprei die ui, wortel en 'n bietjie braai. Voeg dan die sampioene by en braai tot hulle gereed is.
In die pot, waarin water gekook, en laat aartappels kook vir sowat tien minute. Daarna, voeg die gesoteerde groente, groen ertjies, kaas en sout na smaak. Voortgaan om te kook vir nog 'n paar minute, roer aanhoudend.
Skakel die vuur, voeg by die pan en gooi vars kruie kaas sop met sampioene op borde.

Kaas sop met broccoli

Nodige bestanddele: 200 gram broccoli, twee groot aartappels, twee eetlepels van groente-olie, sny kaas, 'n halwe liter groente sous, room koppie, paprika, kerrie, sakkie klappers, sout.

Voorbereiding: Gooi die olie in 'n groot pan, sit aan die brand gesteek, gooi blokkies aartappels by en braai vir sowat vyf minute.
'N Paar van broccoli blommetjies is opsy gesit, en die res voeg tot die aartappels.
Voeg die gerasperde kaas en gooi die sous daaroor uit.
Sodra die sop kook, verminder die vuur en voortgaan om te kook totdat die aartappels sag is.
Met die hulp van 'n goeie mixer, klop die sop, gooi dan 'n glas van room en voeg geurmiddels.
Die oorblywende blommetjies kook in soutwater vir sowat vyf minute.
Gereed sop bedien by die tafel met croutons.

Kaas sop met CEPS

Ons moet vyf medium aartappels, 50 gram gedroogde porcini sampioene, twee geprosesseerde kaas, 100 gram van prei, een medium wortel, vars kruie, sout en peper.

Voorbereiding: Die eerste ding wat in die geweekte sampioene, vir wat hulle heeltemal vul met kookwater en trek vir 'n halfuur. Aartappels skoongemaak, in blokkies gesny en my. Wortels grof rasper.
Leek fyn shinkuem ringe. Dit sal die sop 'n unieke smaak te gee.
Kaas fyn vryf. Maak dit makliker om dit te vryf, sit dit in die voorkant van dit in die yskas, waar dit soliede sal wees en sal nie ontrafel.
Sagte sampioene fyn gekap, in 'n pot kookwater gegooi en voor te berei oor 20 minut.Posle voeg aartappel blokkies, wortels en sout. Deur tien minute gooi ringe leek.
Aan die einde van die kook, voeg die kaas en baie goed meng.
Onmiddellik na die kaas en sprinkel die sop met gekapte kruie, verwyder die pan van die hitte en laat trek vir 'n geruime tyd.
Dien slegs aanbeveel warm.

Geniet jou ete!