Roll Chocolate: Resepte met foto's

Rol die sjokolade te eniger tyd te koop in die winkel. Dit sou egter beter wees as so 'n soet produk wat jy jouself voor te berei. Na alles, sodat jy sal nie net baie mooi, maar ook heerlike soet nagereg te kry.

In die algemeen, daar is baie verskillende maniere om 'n sjokolade roll kook. Ons het besluit om u bekend te stel aan net 'n eenvoudige en toeganklike resepte.

Sjokolade roll: stap resep

Lekkerder en meer tender in al hierdie dinge is die verkry van die koekiedeeg produk. Maak dit moontlik op baie maniere. Kyk na die klassieke weergawe. Vir hom, moet ons:

• hoë vet room - 180 g;
• suiker lig is nie baie groot - 250 g;
• meel - een koppie;
• hen eiers van gemiddelde grootte - 4 stuks;.
• kakao - 4.5 groot lepels;
• soda (om asyn terug te betaal) - deeltydse 'n klein lepel;
• Verfynde olie - vir smeer vorm;
• donker sjokolade - 2 teëls (vir die invul);
• botter - 45 g (vir die invul);
• Die hele melk - 5 groot lepels (voeg toppings).

Die maak van die deeg

Sjokolade roll, die resep waarvan ons oorweeg, voorbereiding vinnig genoeg. Maar voordat jy dit bak in die oond, moet jy meng die donker koekiedeeg. Om dit te doen, die eiergele sterk geveg met die suiker, voeg suurroom en vet links op die kantlyn. Dan sterk afgekoel geklopte proteïen (mixer) en versprei hulle na die voorheen voorberei massa. Daarna word die bestanddele bygevoeg gebluste koeldrank, kakao en koringmeel.

Om 'n homogene sjokolade deeg te verkry, gaan voort om behandeling te verhit.

Ons vorm die basis vir en die bak rolletjies

Rol die sjokolade moet gebak word op 'n groot bakplaat met kante. Vir hierdie doel is dit goed gesmeer met olie (jy kan bakpapier baan) en gooi die hele basis. Die deeg moet eweredig versprei word oor die vel. Indien nie, beveel ons aan dat jy 'n wye spatel of 'n mes gebruik met 'n stomp einde.

Na bak die beskryf aksie is gestuur in 'n voorverhitte oond. By 'n temperatuur van 190 grade bak die deeg vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd, moet dit ten volle gereed is om 'n welige, sag en vriendelik te word.

berei die vulsel

Rol die sjokolade wat jy kan doen met enige vulsel. Ons het besluit om die glans te gebruik. Twee donker sjokolade bar ingebreek snye en plaas in 'n bak voor te berei. Dan is daar ook gestuur om die botter en die hele melk. Bestanddele op 'n baie lae hitte (stoombad moontlik) en verhit stadig.

Die hitte behandeling voor die sjokolade gedra totdat dit heeltemal gesmelt en nie 'n dik donker massa en soet vorm.

Ons vorm die produk

Rol die sjokolade moet baie vinnig gevorm. Vir hierdie doel, is die finale base uit die oond verwyder en dadelik aandagtig na spatel haak sodat dit heeltemal weg van die pan is verskuif. Die warm koek versiersel en gesmeer warm gerol in 'n stywe rol.

Die plasing van die eenheid op 'n plat plaat naat af, is dit toegelaat om af te koel teen kamertemperatuur. Daarna sal die rol is gestuur na die yskas, 'n pre-sny die rand van dit onooglik.

Hoe om aansoek te doen om die gesin aandete?

Soos jy kan sien, sjokolade roll, foto's van wat aangebied word in hierdie vraestel, wat vinnig en maklik voorberei. Na afloop van die produk stol in die koel kamer, dit skuif die pragtige vir koek en sprinkel met gepoeierde suiker. In hierdie vorm, aan die tafel roll en dan sny in stukke van 'n dikte van nie meer as twee sentimeter. Verspreiding nagereg pierings, is sy gaste bedien met 'n koppie tee.

Maak 'n heerlike sjokolade roulade met room

Soos hierbo genoem, berei 'n soet roll by die huis kan 'n verskeidenheid van maniere wees. Klassieke verpersoonliking is bo aangebied. Nou wil ek om jou te vertel oor hoe om 'n feestelike nagereg met verkorte room maak. Vir hierdie ons nodig het:

• kakao - 8 groot lepels;
• Suiker - 250 g;
• hen eiers van gemiddelde grootte - 4 stuks;.
• meel - een koppie;
• soda (om asyn terug te betaal) - deeltydse 'n klein lepel;
• Verfynde olie - vir smeer vorm;
• kondensmelk - bank (vir die invul);
• plate van amandels - wat gebruik word vir versiering;
• Suikerstroop - 2/3 koppie;
• botter - 100 g (vir vul).

Mesim deeg sjokolade

Roll koekies sjokolade met verkorte room blyk baie sag en letterlik smelt in jou mond. Hierdie nagereg is goed voorsien om die vakansie tafel in plaas van die gewone koek. Maar voordat jy dit bak in die oond, die volgende batch basis. Vir hierdie geveg eiergele en suiker, voeg dit dan ½ blikkies kondensmelk. Verder afsonderlik geklopte proteïen te stal punte vorm en versprei hulle na die voorheen voorberei soet gewig.

Toe te voeg tot die bestanddele gehidreer koeldrank, kakao (4 groot lepels) en koringmeel, en 'n taai donker deeg.

Die proses van die vorming en hitte behandeling van die koek

'N roll sjokolade bak, met behulp van 'n breë en nie baie diep vorm (bv bak). Geregte gesmeer met botter, en dan gooi die hele deeg suur. Eweredig versprei oor die vel, is die basis geplaas in 'n verhitte kabinet.

Sjokoladekoek van koekiedeeg gebak vir 27 minute by 200 grade.

kook room

Verdik room sjokolade roll word vinnig en maklik voorberei. Botter sag teen kamertemperatuur en dan sterk geslaan met behulp van 'n menger. Toe te voeg tot die kook vet residue kondensmelk en kakao, is dit verder bemoeilik vir 'n geruime tyd. Die produksie is 'n welige en lugtige room donker.

Hoe om te genereer?

Tipies, sjokolade roll gevorm warm. Maar om die verdikte room op die koek nog warm is nie aanbeveel nie. Vir hierdie doel, is die finale produk uit die oond verwyder en om die bladbeen haak. Om die koek 'n bietjie afgekoel het, maar dit beteken nie afbreek in dele, is dit deurtrek met 'n klein hoeveelheid van die stroop. Die produk word dan gesmeer met room en vou in 'n roll.

proses versiering

Sodra die sjokolade nagereg te stigte, is dit aanbeweeg vir koek naat af. Pre-roll gesny met lelike kant. Dan is sy oppervlak mildelik gesmeer met verdik residue-sjokolade room en dan mildelik sprinkel amandel snye. In hierdie vorm van die produk is gestuur na die yskas. 'N Paar uur later, toe die koek is geweek in suiker stroop en verkorte room, dit kan veilig teenwoordig vir die feestelike tafel wees.

Hoe om gaste toe te pas?

Real huis brood in die yskas, is dit uitgehaal en leer gaste. Gesny produk in porsies, is hulle versprei oor die kleiduiven en gedien om die tafel met 'n koppie tee.

Dit sal opgemerk word dat behoorlik gaar sjokolade roll is nie vergelykbaar met wat in die winkel verkoop. Dit is baie lekker, sagte, teer en smelt in die mond.

om op te som

Nou weet jy hoe by die huis sjokolade roll moet voorberei. Maak dit moontlik nie net vyshepredstavlennym resepte, maar ook op ander maniere. Byvoorbeeld, is iemand voorbereiding van 'n koek op die basis van jogurt of melk, en 'n paar gebruike heeltemal mayonnaise. Dit moet ook op gelet word dat as 'n room vir daardie nagereg kan gebruik word jam, jam, vars vrugte en bessies, geklopte room (of suurroom) en suiker en so aan .. In elk geval, wat ook al van die huidige metodes wat jy kies, jy seker wees om 'n heerlike tuisgemaakte nagereg kry om te laat vaar dit is eenvoudig onmoontlik.