Ribeye steak: resep

Nie elke huisvrou weet dat 'n steak ribeye. Die resep is dit om te kook vleis op hierdie manier is baie eenvoudig. Ribeye - dit is redelik universele steak: dit is moontlik om te braai by die huis in 'n pan (in hierdie geval is dit die beste om die skottelgoed te neem met 'n dik bodem, en ideaal - al gietyster-), maar jy kan bak op warm kole tydens 'n piekniek in die natuur, wat ongelooflik fiks vir die somer seisoen! As jy vra wat jy kan kook vir 'n paar minute, voel vry om te reageer: Rib eye steak. Resep vir eenvoudige, so dit sal nie absoluut geen ophef! Basies, al wat jy nodig het om te kook op - om dit te draai tydens braai. In 'n tyd wanneer die winkel kan jy alles koop, is geen uitsondering nie en dit is. Jy kan duur vind marmer beesvleis, uit Nieu-Seeland of Australië ingevoer, maar dit is baie goedkoper plaaslike te koop.

Sodra jy die vleis te vind na jou hart, sal jy niks meer oor, hoe om 'n ribeye steak te kook. Huis te braai dit baie eenvoudig, die belangrikste ding om een reël onthou: dit is absoluut nie nodig om vet te voeg as marmer vleis so 'n bedrag wat genoeg is om 'n groot maaltyd kry bevat. Dit sal beslis baie lekker, sappige en sag.

Die bestanddele wat nodig is om ribeye steak te kook

Resep voorbereiding impliseer die volgende produkte: drie honderd en vyftig gram steak het tot vyftig gram van eiervrug, dieselfde zucchini, soetrissies, sampioene en tamaties, twintig gram sjalot, koppie room, sout en swartpeper - na smaak, 'n bietjie olyfolie.

Hoe om 'n steak ribeye braai

Biefstuk is deeglik gewas en droog. Dan gebraai in 'n pan aan albei kante tot die oomblik wanneer die vorm goudbruin. Dan is dit tot die verlangde graad van rooster of onder die dekmantel of in 'n oond of in 'n oond gebring. Perfekte resultate te bereik is dit die beste om te gebruik verkoelde vleis, waaruit jy 'n werklik 'n groot steak met bloed kan kook.

Eiervrug, sampioene en zucchini deeglik spoel en droog, in ringe gesny twee sentimeter dik. Sampioene net geskei van die skil. Bulgaarse peper gewas, gedroog en in taamlike lang driehoeke gesny. Uie sny in die helfte. Tamaties gewas, gedroog, in die helfte gesny vertikaal. Al die groente met sout en peper. Gee 'n bietjie gaan lê en geolie.

Vrugte sit in die pan. Beauty gebruik kan word 'n gegroefde oppervlak wat mooi patroon was. groente en dan kook tot gaar in die oond teen 'n temperatuur van honderd tagtig grade.

Fed ribeye steak, die resep van wat ons hierbo aangehaal, op 'n groot bord met groente. Hy opgeslaan het in die middel en groente is reeds rondom hom. Kant gooi die room en vleis sous. Die perfekte begeleiding vir wit en rooi wyn.

Om dit voor te berei, gooi in die pan en 'n bietjie vleis sap verdamp teen 'n lae hitte. Nadat hy verdamp deur 1/3, voeg room. Bring tot kookpunt en solim. Dit is dit, die sous is gereed.