Blomkool moet inneem in ons dieet is een van die voorste plekke. Dit is baie nuttig, het 'n ryk voedingswaarde samestelling en selfs verwys na 'n dieet geregte. Behalwe al die bogenoemde, hierdie verskeidenheid besit uitstekende smaak. Dis hoekom op ons tafels blomkool moet wees. Marineer dit is baie eenvoudig, sodat jy kan die produk voor te berei vir die winter.
gereed om te vergewe
Om mee te begin, kyk na die oorspronklike snacks wat baie vinnig en sonder ekstra werk voorberei kan. Jy sal 2 kg van blomkool, 2 soetrissies, twee medium wortels, twee-derdes koppie groente, 3 groot asyn olie (9%), 'n paar knoffelhuisies, 3 groot lepels suiker, sout, vars pietersielie, lourierblaar en peper nodig. Geblikte gepekelde blomkool voorberei volgens die volgende resep. In die eerste plek het ons die pan en meng dit in 2 liter water met twee eetlepels sout. Ons bring die mengsel tot reflux. Kool breek en versprei uitmekaar in die water. Onmiddellik draai die hitte af en laat die kool in water vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd, kan jy die nodige bestanddele te sny. Peper skoongemaak van sade en shinkuem repies. Wortels is skoon, en drie op 'n rasper lang dun repies (vir beide geregte van die Koreaanse kombuis). Knoffel en vars kruie flard. Nou neem ons uit die kool uit die water en wag totdat dreineer oortollige vloeistof. Ons het dit in 'n bak en meng met die res van die groente en kruie. Voeg die sout en peper. Die res van die pekel voeg suiker, groente-olie en asyn. Sit die kool in 'n voorbereide houer, kook die marinade en gooi die inhoud van hul blikkies. As oeste hierdie gereg vir die winter, dan oprol styf beperk houer. Maar dit is moontlik om kool 04:00 piekel in die kamer, en dan bring in die koue ure by 10. Na wat gereed is om blomkool sal wees. Marineer dit vir 'n lang tyd nie tot tyd sit en dan kan jy probeer.
Kool met peper
Die kombinasie van hierdie twee groente gee ongewone resultate. Gepekelde blomkool en peper - dit is 'n groot snack, soet en pittige terselfdertyd. Neem 'n kilo van paprika, 200 gram van blomkool, 150 gram van die wortels van pietersielie en seldery, 5 knoffelhuisies en speserye na smaak. Marinade nodig liter water, 800 ml asyn (9%), twee soute en suiker en 2 eetlepels vel baai. Na 16 uur, sal gereed wees om blomkool wees. Marineer dit behoort te wees oor 15 uur, en kook vir 1 uur. Skoon en sny die soetrissie in verskeie dele. Ons verdeel die kool in klein stukkies en pittige knoffel wortels en gemaal. Neem die houer vir sout en versprei op die bodem van 'n bietjie knoffel. Volgende kom die groente en blomkool. Marineer moontlik, met behulp van 'n speserye. Lae van groente moet peper, speserye en sout gooi. Sit die top van die oorblywende knoffel. Al die bestanddele is liggies ingedruk. Voorbereiding van 'n marinade van water, sout, suiker en asyn. Dit moet kook en giet oor die kool en peper. Onderhewig gereg vir 12 uur. Daarna, dreineer die pype en kook dit weer. Vul blikkies vir 'n halfuur en dan weer saam te smelt marinade. Kook en gooi die vloeistof in die pype weer. Volgende, moet hulle op te warm vir sowat 15 minute. Daarna sal gereed peper en blomkool wees. Gepekelde groente kan wees in groot houers, en die winter is beter om te sluit in glasflesse.