Ossenhaas: resepte vir vleisgeregte en souse

Ten spyte van die feit dat baie mense vandag voldoen aan 'n vegetariese dieet, die meerderheid van die bevolking nog ondersteuners van vleis en vleisprodukte. Kenners vra almal wat heeltemal uitgesluit die gebruik van vleis vir kos, nie om dit te doen, want 'n analoog van die produk bestaan nie in die natuur. Te danke vervat in vleis yster, kalium en fosfor, vleiseters, byvoorbeeld, is nie aan die risiko van anemie.

Voorkeur word gegee aan vleis leun, byvoorbeeld, soos beesfilet. Kook resepte is baie uiteenlopend, en dus die vleis nie pla ons nie. Jy kan geniet die smaak van vleis, die keuse van die eenvoudigste maniere, en kan wees, 'n paar pogings om te beïndruk familie heerlike geregte uitgegee.

Tradisioneel word die mees bruikbare manier om die verwerking van produkte beskou word stomende. Met die oog op 'n smaaklike gereg te kry, moet jy weet hoe om Ossenhaas kook.

Neem die volgende kruie en speserye: wonderpeper, lourierblare, jenewerbessies en vinkelsaad. Braai alles saam op 'n droë braaipan. Volgende, rol die vleis in speserye, sit 'n stuk in 'n diep houer en vul dit met al die olyfolie. Sny moet in die yskas vir 'n dag word. Sodra jy die vleis het, kook dit in 'n dubbelkoker, die tyd wat benodig word vir die finale gereg, 60 minute. So, kry jy 'n nuttige en smaaklike gereg - Ossenhaas stoom.

Resepte vleis kan meer ingewikkeld wees.

Byvoorbeeld, in sampioensous beesvleis sal nie erger as jy sou voorstel vir ete by 'n duur restaurant gekook word.

Neem die Ossenhaas en deel dit in 4 steaks. Aan beide kante van elke stuk moet jy rol met mosterd en peper en sout. warm dan 'n pan en braai die steaks oor hoë hitte aan albei kante. Volgende voeg botter, nadat dit gesmelt, gooi in pan gesnyde sampioene. Prut sampioene met vleis tot gaar.

Soos al die geregte uit beesvleis ossenhaas, wat bedien kan word met enige bykos, maar die beste ding in hierdie geval is geskik gekookte aartappels en vars groente. Sous as jy kies vir jouself nie, maar vir 'n produk soos Ossenhaas, sous resepte om beter met die toevoeging van sop te kies. Hier is 'n voorbeeld: whiskey in 'n pan verhit, voeg die sous en room, bring tot gereedheid. By the way, hierdie resep podsmotren Skotse restaurant, wat groot aansien geniet.

Maar Tsjeggiese gereg "Bees in roomsous" is nie moeilik om voor te berei, maar dit het 'n pikante smaak as gevolg van die resep voor te berei die sous.

Eerste knip sny in dun stukke, en elkeen van hulle shpiguem gekapte spek, knoffel en wortel. braai dan die vleis in die pan en maak daarvoor uieringe by te voeg. 'N paar minute braai uie en vleis, tik peper, lourierblaar, enige geurmiddels en 'n paar skyfies suurlemoen. Voeg die water by en prut totdat dit ten volle gaar tot sag Ossenhaas.

Beesvleis resepte kook kan wissel as gevolg van veranderinge in smaak vleis net voeg 'n nuwe spesery.

Die sous vir die gaar ossenhaas is die beste voorbereide soos volg: in 'n pan in die warm botter, voeg suiker, gekerfde groente en meel. Die mengsel kan verdun word met water, en op die ou end om die room produk te betree en bring tot kookpunt.

Probeer om resepte Ossenhaas kies sodat jou liggaam kry van die produk uitsluitlik tot voordeel, dit wil sê, bak, bloot die stoom behandeling. A gebraaide geregte te verlaat vir die vieringe, want gaar in groot hoeveelhede vet vleis produkte bydra tot gewigstoename. Bon Appetit!