Resep warm beet sop met vleis en groente

Diversifiseer die gesin aandete is 'n kleurvolle sop. Ons nooi jou uit om te lees die resep warm beet sop met vleis. Om hierdie sop (selfs die een wat bereid is om in 'n haas in multivarka) was sag en smaakvol, beet, moet jy eers kook, en dan eers vryf en braai.

Beet: 'n stap vir stap resep

Kook vereis:

• 350-380 g van 'n hoë gehalte (moontlik jong) vark;
• goed gekookte sagte aartappel - 3 stuks;.
• 2-2,5 medium beet;
• 1 groot wortel,
• 2 onvolledige eetlepels groente-olie;
• 1 eetlepel. lepel asyn;
• Jong pietersielie, dille,
• 2 eetlepels. Lepel tamatiepuree of plak;
• . 1 h Skep suiker;
• peper (1-2 st.) sout;
• lourierblaar;
• uie - 1 st.

voorbereiding

In die eerste fase, sal ons die vleis kook en voor te berei die groente.

1. Kook-beet sop beste om te begin met die verwerking van vleis. 'N voorbereide stuk moet deeglik gewas, gedroog met 'n papierhanddoek en sny in klein stukkies a la carte. Dit is nie nodig om die vark te gooi in kokende water, sit die bredie vleis is nodig in koue water, sodat dit nie sy smaak verloor. Om beet was maer, moet die eerste sous dreineer en kook die sop reeds op die tweede 'n kokende sous.
2. Totdat die vleis gaar is, is dit veilig om oor te gee aan die proses van voorbereiding van groente. Rou aartappels en wortels nodig om te skil en sny in repies (wortels en rasper kan wees - 'n kwessie van smaak).
3. Gloeilamp uie moet skoongemaak en deeglik afgespoel onder water. Dit kan in klein blokkies gesny of dun halfsirkels. Gaar beet moet ook vrygestel van die skil en rasper wees (jy kan geribde mes gesny).

In die tweede fase Kom ons aantrek.

1. Die voortsetting van die resep warm beet sop met vleis te beskryf, te stop by 'n vulstasie. Sy voorbereiding moet begin met die ui. Geroosterde beet in die maatskappy van uie gee die sop 'n onnavolgbare smaak en kleur. Wortels moet afsonderlik braai. Dan moet dit die tamatiepasta gooi en laat prut.
2. In die finale mengsel van wortels, moet jy die beet met uie, asyn, suiker en sout by te voeg. Hervulling moet braai vir sowat 2 minute, dan eenkant om af te koel.

Ons gaan na die finale stadium.

1. Beet kook vleis, moet van die sous skuim gereeld verwyder word, vark is 'n lang tyd in te haal met haar. Aartappels moet gooi na die vark sag is.
2. Na 20 minute van kook, wanneer die aartappels kan maklik deurboor met 'n mes, is dit nodig om hervulling gooi. Sodra beet kook vir die eerste keer, is dit nodig om by te voeg die lourierblaar, kruie en peper.

in multivarka

Nie minder lekker en terselfdertyd is baie vinnig om deurdagte beet te berei in multivarka. Om dit te maak, moet jy:

• 300 g van enige vleis;
• 2 beet;
• 1 tamatie;
• gemiddelde wortel en die helfte van uie;
• onvolledige teelepel suurlemoensap,
• middelmatige moere - 2-3 st;.
• Onvolledige 2-3 eetlepels. eetlepels groente-olie;
• liter drinkwater;
• sout, peper en sappige groen - na smaak.

Kyk na die proses van kook.

1. Hoe om beet te kook in multivarka? Jy moet begin met die vleis: dit moet twee keer te kook (of drie keer - vir beesvleis). Geoes groente moet skoongemaak en gekap (wortels en beet kan vryf).
2. Multivarki houer moet geolie en braai die wortels en uie. Na wat jy nodig het om die gekapte tamaties by te voeg.
3. Gewas aartappels skoongemaak en in klein blokkies gesny, en dan moet hulle gooi in die groente-vulsel.
4. Na 'n paar minute, gestoomde groente in multivarku kan gaar vleis en water by te voeg.
5. Na afloop van die eerste kokende gerasperde beet is ook nodig om groente en vleis gooi. Vir 5-7 minute tot gaar in die sop voeg kruie en suurlemoensap.

met seldery

Daar is ook 'n resep vir warm beet sop met vleis en seldery. Die smaak van hierdie sop is so ryk en sag, selfs sy kinders eet met plesier. Aan te vul die eerste kursus kan 'n halwe gekookte eier en suurroom wees.

Om die sous vir beet berei, moet jy die volgende produkte:

• 3-4 hoenderdye met been;
• 1 wortel;
• Intermediêre gloeilamp uie;
• 2-3 stingels seldery;
• 6-7 huisies knoppe droë;
• peperkorrels en lourierblaar (na smaak).

Daaruit pragtige sous, op grond waarvan is om sop te kook. Vir die meeste beet behoefte:

• 3-4 stukke. aartappels;
• 0.5 kg gekookte beet;
• 1 medium (beter om rooi te neem) peper ;
• 3 groot tamaties,
• suiker - 2 teelepel ;.
• setperke.

Voorbereiding van beet

Laat ons in die eerste fase van die sous:

1. Gewas dye moet gevul word met water en sit die bredie, moet hulle in die helfte gesny word om by te voeg seldery en wortels heeltemal skoongemaak.
2. Uie moet vul met naeltjies en ook stuur na die kokende sous. Wanneer dit kom by die kookpunt vir die eerste keer, moet jy hom versamel al die skuim en draai af na minimum vuur.
3. Waarna dit kan gegooi word wonderpeper en lourierblaar. Kook seldery sop moet 40 minute, en dan sal al die groente wat jy nodig het om te verwyder en laat die vleis self prut.

Die tweede fase behels kook vul:

1. Bulgaarse peper moet gewas en skoongemaak uit die saad, dan sny in klein blokkies.
2. Op 'n warm pan met olie te peper gooi, en soteer 5 minute na toe te voeg tamaties geskil (fyn gemaak tamaties gee 'n pikante smaak).

Ons gaan na die finale stadium:

1. Gerasperde beet bygevoeg na 'n paar minute van kook tamatie en peper. Braai met groente vir 'n paar minute, moet hulle in die sop is, uitgestort word.
2. Die vleis moet trek uit die sous, kap en gooi terug na die aartappels.
3. Beet kook vir 'n halfuur, voeg suiker, sout en kruie in dit. blaar Bay bygevoeg as 'n finale koord. Na afloop van die finale kook kan dit veilig verwyder.

gevolgtrekking

Ons hersien die resep warm beet sop met vleis, nie een nie, maar 'n paar. Ons hoop dat sommige weergawe van jou sal hou.