Komkommer sop. Koue komkommer sop

Komkommer sop is gewoonlik bereid om in die somer. Dit word bedien koud, en is belas met enige gegiste melk produk. In hierdie artikel, laat ons kyk na 'n paar resepte vir hierdie wonderlike gereg wat vinnig en maklik voorberei word.

Bulgaarse sop tarator

Is die naam van die gereg, wat ons sal praat. Die eerste keer gehoor ons oor die sop van komkommers in Bulgarye. Na smaak dit is baie soortgelyk hutspot. Daar is egter nie ingesluit wors en sop genoem dieet, want te danke aan dit kan jy maklik gewig te verloor.

Baie huisvroue eksperiment en voeg jou gunsteling bestanddele. As jy nie wil hê om dieet komkommer sop, kan tot vleis, wors en ander produkte wat meer bekostigbaar is vir jou bygevoeg word.

Tot op datum is, is daar baie soorte van hierdie gereg, wat gedien het nie net koud maar ook warm. Jy kan die smaak wissel deur die gebruik van avokado, pruimedante, gedroogde appelkose, suurlemoen en so aan. D. Maar laat alles in orde is.

Resep klassieke komkommer sop

Die voorbereiding van hierdie gereg nie veel tyd in beslag neem, maar jy sal hê om hul spyskaarte te diversifiseer.

Na afloop van die leërskare het elke dag denke, as om familie tevrede te stel. 'N koue komkommer sop voor te berei, moet produkte:

1. Komkommer - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Okkerneute - 100 g.
4. Dille - 'n klein bundel.

Soms voor te berei 'n bakkie in die winter. Voeg dan piekels en dien dit warm.

Komkommer sop met jogurt is vars en oorspronklike smaak. In die eerste plek kap neute blender en knoffel baie fyn kap. Kombineer hierdie twee bestanddele by, meng goed en sit 'n koekroller 'n bietjie te laat die knoffel sap. Dit is hy wat 'n onvergeetlike smaak aan die gereg gee.

Dan spoel goed met komkommer en sny hulle in dun skywe, en dan sny hulle in repies. As die vel is ferm, afgesny haar. Sny in repies komkommer, plaas in 'n bak en liggies sout na laat die sap.

Dille dip in koue water - selfs 'n paar minute sal lê. Dan gooi oor kookwater en fyn kap. As jy wil, kan jy ander kruie wat lief in jou familie by te voeg.

Wanneer toegelaat komkommer sap, dan kan jy al hierdie bestanddele te kombineer in een houer. Gooi die jogurt en om dit te stoor in die yskas vir 30 minute om verkoeling te voltooi. Nou kan jy na die tafel bring in die a la carte geregte.

Met die toevoeging van tamatie

Baie huisvroue is lief vir om te eksperimenteer in die kombuis. kokke word dus aangeraai om komkommer sop tamaties voeg. Berei die gereg, soos hierbo beskryf, net om komkommers, voeg fyngekapte tamaties.

onvergeetlike - sop sal pienk of rooi kleur, en die smaak en aroma tender. Dit hang af van die hoeveelheid tamaties.

Daar is nog 'n manier om tamaties te voeg. Vryf dit op 'n rasper om skil nie te kry in die sop, en voeg die tamatie sap aan die einde. Meng die vloeistof en bêre in die yskas. Laat die sop koel vir 30-40 minute. Jy kan dan dien.

roomsop

Hierdie gereg bedien te koud. Maak dit neem 0,5 kg komkommer en dille balk. Hulle kan na willekeur te sny. Dit is net die manier waarop jy dit wil hê, want om die sop gesny nogal belangrik puree.

Verbind jogurt en suurroom (2 koppies). In dieselfde houer, voeg 2 eetlepels. l. wyn asyn en dieselfde hoeveelheid olyfolie. Alle meng goed. Geur met sout en peper en voeg die komkommer met dille.

Wanneer al die produkte wat verband hou en dood te maak hulle 'n blender tot glad. Verkry komkommer puree, wat wenslik voor in die yskas geplaas is. Gooi dit in 'n la carte geregte, garneer met kruie en suurlemoenskyfies. Beurt gereg is nie net lekker nie, maar ook mooi.

Komkommer sop met hoender sop

Soos hierbo genoem, kan so 'n gereg bedien word nie net om af te koel, maar ook warm. Dit is die beste om hoender sous kook. Dit blyk sop is baie voedsaam, lekker, oorspronklike en pragtige.

Om dit te maak, die eerste wat jy nodig het om die hoender sous, oor een liter kook. Dan 0,5 kg van komkommers geskil en in klein blokkies gesny. Sit hulle in kokende sous, kook vir twee minute, voeg fyngekapte dille, kook nog 'n minuut. Af te koel en die dood van die hele massa van die blender.

Komkommer sop weer gooi in 'n kastrol, bring tot kookpunt, voeg sout en peper na smaak, kook vir nie meer as 'n minuut. Skakel die warm en dien. Maak seker dat jy 1 uur by te voeg. L. botter. Versier die gereg kan wees vars groente. Byvoorbeeld, dille of koljander.

Culinary wenke

In hierdie artikel het ons gekyk na hoe om komkommer sop voor te berei. Die resep van elke gereg is eenvoudig en toeganklik vir die gasvrou. Maar die smaak gehalte - dit is nie al nie. Ons moet nie vergeet van die voorkoms van die kos. Na alles, as dit is nie baie mooi, dan sal dit nie wil om te probeer.

Aanbieding is baie belangrik vir die kombuis. Daarom kokke word aangeraai om te versier met helder komkommer sop produkte. Dit kan wees radyse, verskeie setperke, vars ertjies, mielies, krap stokke, pynappel. Jy kan ook versier en plate met gedeeltes soos skyfies suurlemoen of lemoen.

In die resep is by benadering proporsies. Dit hang alles af van hoe dun of dik sop wat jy wil. Daarom, as jy die digtheid nodig, gooi kefir minder en vertrou meer komkommers.

Deur die perfekte sop knoffel croutons. Brood brood of braai in olyfolie of botter tot goudbruin. vryf dan hulle met knoffel, koel en dien. Croutons is sagter as hulle na die warm melk demp.

As die sop gemaak met kefir, dan voor die toepassing van die plate kan wees voeg een eetlepel suurroom. Die smaak sal meer delikate en verfynde wees. Eksperiment kook uit die hart, en elk van jou etes sal nie net aanvaarbaar, maar uitstekende smaak.