Lensiesop met vleis. Resepte, foto's, wenke

Min mense weet, maar die lensiesop met vleis is 'n tradisionele Russiese gereg. Dit aandete 'n bietjie onbeskof, maar dit blyk baie voedsame en bevredigend. Daar is verskeie opsies vir die maak van dit. Ons is van mening net die mees eenvoudige en bekostigbare.

Kook sop met lensies: klassieke resepte

Om jouself te maak 'n ete, moet jy in voorraad vooruit al die bestanddele. Dit moet ook op gelet word dat die voorbereiding lensiesop is nie langer as gewoonlik. Vir sy fondamente kan gekoop word en 'n hoender en die kalf en die vark en selfs lam.

So, die klassieke lensiesop met vleis vereis dat die gebruik van die volgende komponente:

• hoender sop - 600 g;
• groen lensies - sowat 150 g;
• groot wortel - 1 st,.
• groot ui Bitter - 1 st,.
• die aartappels is baie groot - 2 stuks;.
• vlesige tamaties - 2 klein stukkies;.
• knoffelgrasuie - 3 medium stukke;.
• olie verfynde sonneblom - 4 groot lepels;
• sout, meng van verskillende soorte peper, droë kruie - om aansoek te doen om te proe.

verwerking van produkte

Hoender sop met lensies kook, moet jy goed hanteer pluimvee. Dit moet gewas word, en dan verwyder alle onnodige items, insluitend hare. Toe die produk is wat nodig is in stukke gesny word. As dit is gevries, en jy wil nie te wag vir die ontdooi, dan kook dit kan wees in 'n volledige vorm.

Na behandeling, moet die voëls begin om groente voor te berei. Hulle moet skoongemaak word en dan vergruis. Bolle en aartappels moet kap in blokkies, wortels en grasuie rasper, vleis tamaties en blansjeer, skil en sny in klein stukkies. Soos vir die groen lensies, moet dit goed afgespoel word in 'n sif, sit in 'n diep houer, week afgekoel met kookwater en laat in hierdie toestand vir 'n paar uur.

bestanddele soteer pan op

Om lensiesop met vleis was meer smaakvol, is dit noodsaaklik dat hy bruin groente voeg. Vir hul voorbereiding is nodig om 'n pan neem en verhit dit oor medium hitte met olie (sonneblom). Verder is die tafel wat nodig is om uit te lê wortels en uie, dan braai hulle tot goudbruin. Aan die einde produkte te gerasperde knoffel geur, 'n mengsel van gemaalde peper en sout. Ook, voor die aanskakel van die stoof om groente wenslik is om 'n vleis tamaties voeg. Hulle sal gee die gereg is nie net 'n spesiale smaak, maar ook 'n aangename kleur.

Kook kos op die stoof

Begin om lensiesop met vleis voor te berei moet 'n afkooksel van voëls wees. Dit moet in die pan geplaas word, en dan gooi 'n konvensionele supernatant water. Dit bring die produkte te kook, verwyder die skuim uit die sous daaroor uit. Na dat, indien die hoender oor lae hitte gekook word vir sowat 35 minute.

Na hierdie tyd van die sous, moet jy sout en geweekte lensies by te voeg. Kook hierdie bestanddele moet wees oor 'n ander 26 minute. Volgende uit die pan nodig is om uit te neem van die vleis, koel dit en in stukke gesny. Soos vir die sop, dan is dit nodig om uit te lê die aartappels en kook dit vir 20 minute. Sodra die groente sag is, voeg by dit moet 'n mengsel van peper en voorheen bruin groente en stukke van pluimvee wees.

Kook al die bestanddele vir 'n ander 3 minute, wat hulle nodig het van die hitte te verwyder en laat die deksel op vir 'n rukkie.

Dien op die tafel lekker en bevredigend gereg

Soos jy kan sien, die sop met lensies, die resep van wat ons beskou, nie die voorbereiding van 'n uitgebreide ondervinding en oorsese komponente vereis. In hierdie verband, kan dit selfs die soort van persoon wat nog nooit die kulinêre sake het die gesig gestaar.

Sodra die sop is gereed, is dit nodig om te gooi in bakke en sit voor saam met suurroom en brood.

Puree sop lensies: foto, resep

Soos hierbo genoem, kan hierdie gereg op verskillende maniere gaar. In hierdie afdeling van die artikel sal ons jou te vertel oor hoe om lensiesop maak. Om dit te doen wat ons nodig het om:

• rooi lensies - sowat 200 g;
• groot wortel - 1 st,.
• die aartappels is baie groot - 2 stuks;.
• groot ui Bitter - 1 st,.
• Verfynde sonneblomolie - 30 ml;
• vark sous - ongeveer 1,6 liter;
• Melkvet - 'n vol glas;
• rou hoender eiergele - 2 stuks;.
• ligte ete - 'n groot lepel;
• sout, meng van verskillende soorte peper, droë kruie - om aansoek te doen om te proe.

kook Kenmerke

Lensiesop, is seker te kook in vleis sous. Na alles, die enigste manier waarop jy sal die mees heerlike en voedsame middagete kry. In hierdie resep, het ons besluit om varkvleis te gebruik. Dit moet vooraf gekook in 1.6 liter water. Volgende, jy wil die vleis flard en dien as 'n aparte bak (jy kan hom 'n slaai te maak).

proses van voorbereiding

Rooi lensiesop blyk baie voedsame en smaaklike. Om dit voor te berei, moet fyn kap die ui, dan liggies braai dit in olie (sonneblom), voeg die meel, 'n klein hoeveelheid van die vaste water by en meng goed. Volgende, was die rooi lensies, gooi dit in 'n pot kokende vark sous, voeg die gerasperde wortels en gesny aartappels.

Alle komponente moet kook op 'n baie lae hitte vir sowat 25 minute. Gedurende hierdie tyd moet die lensies sag wees. 20 minute na die aanvang van kook bestanddele vir hulle om die uie by te voeg en gereeld geroer word, bring alles aan beskikbaarheid.

Terwyl die voorraad verwelk by die plaat, wat jy nodig het om die eiergele sweep met die melk vet en die gevolglike mengsel in die sous te stel en dan kook die rooi lensiesop met 'n bykomende 5 minute.

Sout en ander speserye moet bygevoeg word om die gereg te proe. Dat dit blyk puree konsekwentheid, is gereed maaltyd vereis deur 'n sif of blender te sweep. Die uitbreiding van die eerste maaltyd op plate, is dit nodig om te versier met takkies van groen en croutons gemaak van witbrood te voeg.

saam te kook "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - 'n Turkse lensiesop resep is weet byna elke inwoner van die genoemde State. Vir hierdie gereg wat ons nodig het:

• Rooi lensies - vol glas;
• groot wortel - 1 st,.
• groot ui Bitter - 1 st,.
• vleis tamatie is nie baie groot - 2 st.
• Olyfolie - 30 ml;
• Vleis sous - ongeveer 1,6 liter;
• Verskeie vleis - gebruik na smaak;
• soetrissie - 1 st,.
• sout, meng van verskillende soorte peper, droë kruie - om aansoek te doen om te proe.

die voorbereiding van voedsel

Voordat jy Turkish lensiesop kook, moet al die groente skoongemaak, en dan die medium-grootte kap hulle. In hierdie geval, is dit aanbeveel wortel rasper. Soos vir rooi lensies, moet dit goed afgespoel word in 'n sif, en dan afgekoel deur te dring in kookwater en laat staan vir 'n paar uur.

Pre-braai bestanddele

Delicious lensiesop op Turkse resep sal meer voedsame en smaakvol wees, as al die pre-braai groente. Om hierdie moet wees verhitte pan, gooi dit in olyfolie en dan sit bolle, wortels en soetrissie.

Sodra die produkte is bedek met 'n ligte goudbruin, moet hulle bygevoeg word om vooraf geweek rooi lensies, en dan gooi 'n bietjie vleis sous en gereeld geroer word, kook tot tot die boontjie produk begin om te skei.

Hitte behandeling op die bord

Verwerk die bestanddele in 'n kastrol, dan moet hulle wees om te skuif na 'n groot kastrol en bedek met vleis sous. Boog produkte mengsel van peper, sout en droë kruie, dan moet hulle tot kookpunt gebring en kook vir ¼ uur. Na afloop van die komponente word heeltemal sag, wat hulle nodig het van die hitte te verwyder en laat effens afkoel.

Linz gereg bene is lekker en ryk sop puree. Relevant tot die opstel van die ete te voltooi, moet dit klop met behulp van 'n blender tot sentimentaliteit.

Hoe moet ek te bied "Merdzhimek chorbasy"?

Om te leer hoe om Turkish lensiesop kook, word ons vertel. Dit moet egter die behoorlike voeding en ander tweaks weet. Voordat jy so 'n ete aan te bied, 'n gereg te versprei oor die plate en dan elkeen van hulle 'n stukkie gerookte vleis (hoender bors, wors, ens) sit, pre-gebraaide droog die rooster. Lensiesop is ook wenslik om te versier met takkies van groen. Dien die gereg Turkse vriende moet saam met 'n skyfie suurlemoen wees.

om op te som

Nou dat jy weet hoe om te kook by die huis 'n heerlike en heerlike lensiesop. Dit sal opgemerk word dat so 'n gereg het 'n spesiale voedingswaarde. In hierdie verband, word dit aanbeveel om te kook in daardie gevalle wanneer jy dit nodig baie bevredigend om hul vriende en familie te voed.