Hoe om 'n sop te kook. Resep van die huis af

Om te sê dat die sop - dit is net - om niks te sê nie. Net aan die begin van jou kook aktiwiteite sop by die huis kan paniek en jitters veroorsaak tydens die gaarmaakproses. Wanneer "hand gestop" en ervaring genoeg probleme met die sop jy sal nie. Verder, met verloop van tyd, in elke familie is daar voorkeure, gewoonlik bestaande uit twee of drie resepte waarvolgens om maaltye voor te berei makliker met behulp van hulle van tyd tot tyd.

So, bied ons u 'n sop resepte om dit makliker as by die huis voor te berei. Alle eerste kursusse kan verdeel word in drie subspesies: die sop, sop, koue sop. Hierdie afdeling is baie voorwaardelike, maar dit sal help diegene wat net begin om te kook, en ek dink dat dit vir hulle wat inligting. Geregte op bekende resepte voor te berei 'n standaard van tyd tot tyd, is verveeld. Klein impromptu bring geur en verskeidenheid, die maak van elke maaltyd uniek. Ons sal nie herskryf om jou weer resepte borsjt of distels. Ons nooi jou uit om 'n eerste kursus maak op grond van jou voorkeure in die keuse van produkte.

sop

Resep huis vereis kook enige sop sous. Maar, ten einde te keer of geld te spaar kan gekook word en water. Na die voorbereiding van die basis (dit kan wees 'n vis, hoender, beesvleis, groente, en so aan. D.) Begin om te wees "samestelling" bestanddele. In enige sop perfek kombineer die ui, wortel, seldery en pietersielie. Hulle kan gebraai of gesny, net om te kook. Sommige kook die sop, 'n kombinasie graan en aartappels, vir ander is dit onaanvaarbaar. Voeg by die sop met rys aartappels of nie - besluit self. Begin met 'n eenvoudige variasies, geleidelik komplikasies vir hul eie resepte vir tamaties, rissies en speserye. Moenie bang wees nie, kook klein porsies voortdurend besig, maak van gevolgtrekkings oor die smaak. Sop moet jy tevrede te stel. 'N Knippie sout, suiker gebalanseerde, sal lei tot 'n harmonieuse smaak.

puree sop

Resep van die huis af kan jy die sop kook, veral wanneer daar is 'n onderdompeling blender. Nie net dit nie so sop behoort tot die kategorie van 'n dieet, sodat meer en die minimum gaarmaaktyd. Die meeste dikwels hulle gaar groente. Maar daar is ook ander opsies. Byvoorbeeld, kan sop met sampioene en room 'n klassieke genoem Europese kookkuns. Vir enige opsie van sop, kapokaartappels is ideaal aartappel, rys, muurbal. Jy kan die hele massa pyurirovat, en 'n paar produkte kan die maal nie verlaat nie. Die belangrikste ding - om groente wat gereed-tender tekstuur kies, kook hulle in 'n bietjie water, dit sal help om die konsekwentheid nodig vir jou maak, voeg vloeistof, indien nodig. Die ideaal is bedien met croutons en kruie melkoporublennoy.

koue sop

Resep van die huis af voorwaardes van hierdie gereg is nie moeilik. Elke land het sy eie interpretasie van die sop. In ons - "hash" in Spanje - "gazpacho". By the way, koue sop gemaak met brood, ons ook bestaan en staan bekend as - "tyurya". In die Russiese daar geen kombuis tamaties in so 'n menigte, word hulle vervang met suring, kwas, gepekelde komkommers. die basis (kwas, jogurt, minerale water met suurroom) kies, versamel hul eie unieke resep. Byvoorbeeld, "Botwin" kombineer vis, groente en kwas.

Enige sop resep by die huis wat maklik aangepas kan word om jou smaak, beursie te pas of mediese toestande sal uitsonderlike wees.