Kuban sop: resep

Kuban sop - baie hartlike en smaakvol gereg. Die belangrikste kenmerk is die afwesigheid van 'n enkele resep. Elke huisvrou kook dit anders. Die basis vir die voorbereiding van hierdie heerlike eerste kursus is vleis of groente sous. Soms in te voeg spek, eiers, bone, en selfs ertjies.

Opsie met soetrissies

Hierdie tegnologie kan relatief vinnig versadig die Kuban kok sop. Resep vir hierdie gereg is so eenvoudig dat dit enige onervare gasvrou kan hanteer sonder probleme. Met verloop van tyd om te voed jou familie 'n heerlike ete by voorbaat voorraad al die nodige komponente. Jy het nodig:

• Vier honderd gram van kool.
• Stoom aartappels en beet dieselfde bedrag.
• Driehonderd gram maer vark.
• Twee wortels en uie.
• 'N paar van soetrissies en ryp tamaties.

Om 'n heerlike en smaakvol Kuban borsjt, foto's van wat later sal aangebied word voorberei, moet dit ook nog voorraad met sout, speserye en vars kruie.

Beskrywing van die proses

In die eerste plek moet jy dit om te kook sous doen. Pre-gewas vark in 'n pot, gooi drie liter gefiltreerde water is om die bord gestuur, tot kookpunt gebring en verwyder die skuim verskyn. Wanneer die vleis heeltemal gaar is, is dit verwyder uit die sous, in klein stukkies gesny. Filter self vloeistof, gedreineer terug in die pot en teruggekeer na die vuur.

Terwyl die sous kook, kan jy groente te doen. Hulle is gewas, skoongemaak en grond. Uie sny in die helfte ringe, wortels, beet en soetrissie - dun repies. Daarna het versprei die groente om die beurt op 'n warm pan gesmeerde met groente-olie. braai eers die uie. Wanneer dit deursigtig raak, voeg die wortels na hom toe en na 'n paar minute - soetrissies en beet. Die braai pan met groente geplaasde geskil en gesny tamaties. Alle goeie roer en bredie oor lae hitte vir tien minute.

Intussen, in die kokende sous verlaag pre-Brushed en sny aartappels. Wanneer dit ten volle gaar, voeg by die pan gebraaide groente en fyn gekerfde kool. Na 'n paar minute in die finale sop Kuban gestuur vark, bring dit tot kookpunt en verwyder van die hitte. Voordat dit bedien word dit in bakkies gegiet en sprinkel met gekapte kruie.

Opsie met suurkool

Hierdie gereg kan nie verwar word met enige ander wees. Dit het 'n spesiale smaak en aroma. Sedert die voorbereiding van die Kuban borsjt neem 'n sekere bedrag van die tyd, moet jy om te sorg vir al die nodige bestanddele. In hierdie situasie het jy in die kombuis daar moet:

• 'N halwe kilogram vleis op die been.
• Kwartaal van kop kool.
• Beets.
• Twee honderd gram van sauerkraut.
• Drie aartappels.
• Een wortel en ui.
• Klein courgette.
• Drie knoffelhuisies.
• Drie eetlepels tamatiepasta.

Daarbenewens het jy byderhand om groente-olie, sout, speserye en vars kruie wees. Te danke aan die teenwoordigheid van hierdie bestanddele, kry jy 'n baie smaakvol sop Kuban.

resep vir

Deeglik gewas vleis versprei in 'n pan, vul met water en gestuur word aan die bord. Dit sal ongeveer 'n halfuur om te kook.

Ten einde nie tyd verloor, totdat jy groente kan doen. Hulle is gewas, skoongemaak en grond. Uie sny in die helfte ringe, beet - blokkies, wortels - in blokkies gesny. Wat voorberei is deur hierdie metode groente om die beurt versprei in die pan. braai eers die uie en wortels, dan beet. Passaged groente geplaas in 'n pot kokende sous. Na ongeveer vyf minute, is daar 'n pre-gekap en liggies gebraai kool bygevoeg. Al hierdie dinge gaan voort om te prut.

Tien minute tot gaar sop in die toekoms Kuban gestuur gekap aartappels en suurkool. Byna onmiddellik daarna gegooi word in die pot gerasperde zucchini, sout, speserye, tamatiepasta. bakkie is dan verweef vir 'n kwart van 'n uur, gooi plate, gesoute met knoffel en suurroom, kruie besprinkel en aan die tafel verskaf.

Opsie met bone

Volgens hierdie resep blyk baie hartlike en smaakvol sop. As deel van hierdie gereg sluit nie standaard produkte, probeer om na te gaan na die winkel en koop alles wat jy nodig het. Op die regte tyd tot jou beskikking moet gevind word:

• A pond vleis.
• 'N glas wit boontjies.
• Een wortel en beet.
• 'N paar van soetrissies en uie.
• 'N handvol van pruime.
• Vier ryp tamaties.
• Eetlepel van hoep-suneli.
• Vier knoffelhuisies.
• Helfte vurk vars kool.

Ten einde het uitgedraai geurige ryk Kuban borsch resep met 'n foto wat jy onder kan sien, is dit nodig benewens om voorraad op sout, kruie en groente-olie.

volgorde van aksies

Begin die proses wat jy nodig het om die sous te berei. Om dit te doen, is die pot geplaas gewas vleis is gevul met water, verhit tot kookpunt, verwyder die skuim en gekook by matige hitte vir 'n halfuur. Dan is daar bygevoeg vooraf geweek boontjies en kook vir nog 'n halfuur.

Na hierdie tyd in 'n pan met die sous verlaag gesmeer die hele beet en uie. Terwyl hulle sal gaar, kan jy die gerasperde wortel en fyngekapte rissies braai. Vyftien minute later herstel van die sous gaar beet, is dit in repies gesny en geplaas in 'n pan met wortels en soetrissie. Daar snye vars tamatie, sout en speserye by te voeg ook. Alle goeie opskudding by en stowe vir sowat sewe minute op lae hitte.

In 'n kastrol met die sous voeg gekapte pruime en heel knoffelhuisies. Vyftien minute later by die gebraaide groente, en vyf minute later stuur - slaw. Voor jy dit voorsit sop spat met gekapte pietersielie, koljander of dille.

Opsie met spek

Kuban borsch, gekook op die resep, verskillende versadigde rooi kleur en effens suur smaak. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• A pond van sop bene.
• Twee honderd gram suiker beet.
• Een wortel en ui.
• Honderd gram van ryp tamaties.
• Vyf aartappels.
• Twee honderd gram van kool.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• 'N paar van eetlepels tamatiepasta.
• 'N Kwart van 'n pakkie van botter.
• Honderd gram vet.

Onder andere, het jy byderhand om 'n bietjie asyn, suurroom, groente-olie en kruie wees.

Draai-gebaseerde tegnologie

Gewas been sop is gevul met water, is om die bord gestuur en kook vir sowat 'n uur. Terwyl die voorbereiding van die sous, kan jy aandag gee aan groente. Hulle is gewas, skoongemaak en grond. Beets en wortels gevryf op 'n medium rasper. Uie sny in die helfte ringe, tamaties - blokkies, gekap kool en dun repies.

In 'n pan met warm groente-olie gestuur na die beet en 'n bietjie asyn. 'N Paar minute is daartoe gekapte tamaties en 'n bietjie suiker bygevoeg. In 'n aparte pan smelt die botter en gebraaide ui en wortel.

In 'n spesiale mortier verbind gewone spek, knoffel, sout en dille. Dit alles is deeglik gevryf en eenkant skoongemaak. In 'n kastrol kokende versprei sous die gekapte aartappels. Na sewe minute is bygevoeg daartoe vet, beet en gebraaide ui en wortel mengsel preform. Wanneer aartappels sag genoeg in 'n pot geplaas gekerfde kool sop en fyn gesny rissies. Dit alles is tot kookpunt gebring en verwyder van die hitte. 'N Halfuur later uitgestort die huidige Kuban sop in bakkies, sprinkel met kruie, gesoute suurroom en bedien aan die tafel.