Radyse: die resep en die eienskappe van die groente

Almal weet dat dit om te kook Japannese kombuis is nie volledig sonder groente. Dit is nuttig en voedsame, so ek wil graag meer oor watter tipe plantegroei wat gebruik word deur inwoners van daardie Staat leer. Byvoorbeeld, daikon (a resep van sy voorbereiding gaan terug na die ou eeue) is die gewildste produk onder die Japannese, en nie net dat die gebruik daarvan is wydverspreid in Asiatiese lande soos Korea, Thailand, en ander.

Radyse: die resep en die eienskappe van die groente

Hierdie groente is 'n tipe van radyse, maar dit smaak soeter, sappiger vrugte daarvan en sagter, en is gevorm soos 'n wortel, maar groter in grootte. Daikon (resep wat baie variëteite het) in Japanese beteken letterlik "groot wortel".

Hierdie plant produk bevat in sy struktuur baie voedingstowwe - vitamiene, minerale, soute, yster, fosfor, pektien en ander elemente, asook betakaroteen en suur. Daarom is daikon (resep hieronder bespreek) aanbeveel om te gebruik in siektes:

• tydens klip formasies in die lewer en niere;
• in siektes van die maag en ingewande (as 'n kiemdodende en anti-inflammatoriese agent);
• deur bestraling en diabetes;
• aterosklerose en ander siektes van die sirkulasie sisteem.

Hoe om Japannese radyse kook?

Van hierdie groente is goed verkry sop en slaaie. Goed om die sap te druk van 'n Japannese radyse. Dit kan deur die jaar verbruik. Ons bied jou 'n slaai met, hoogtepunte daikon gekookte groente (resep is eenvoudig) wat soos volg voorgestel kan word:

1. Berei Japanese radyse, en wortel (een stuk). Groente Was, skil en maal met behulp van 'n rasper.
2. Hardgekookte eiers (4 stuks.) Kap en meng in 'n bak met vrugte. Sout en suur room (6 groot lepels).
3. Sit in 'n geskikte bak en versier met fyngekapte groen.

ander resepte

Dit is ook moontlik om voor te berei gepekelde daikon, wie se resep is baie gewild in Japan. Om dit te doen sal jy die volgende produkte moet:

• Japanese radys (100 g);
• rys asyn (100 ml);
• Water (3 groot lepels);
• Suiker (1 groot lepel), 'n knippie saffraan en sout (1 klein lepel).

Groente skil en kap in dun wiggies. Lê die voorbereide houer (pot). Soos asyn vir suiker en sout op te los. Afsonderlik, sit in warm water saffraan. Hierdie vloeistof wat voorberei is deur die toevoeging van asyn. Giet marinade daikon en sluit die deksel dig. Laat staan in 'n warm plek vir 'n week, dan hou die beste by 'n temperatuur onder vriespunt. Hierdie maaltyd geëet kan word op hul eie sowel as gebruik in die voorbereiding van ander geregte.

Daikon radys (die resepte van sommige geregte met hierdie groente wat ons hierbo ondersoek) is baie nuttig, en dit is baie maklik om te kook. In koue weer, sal hierdie produk help vul die verskaffing van vitamiene en ander stowwe wat nodig is vir 'n gesonde liggaam funksionering. En buitendien, die Japannese radyse het 'n wonderlike geur wat lus sal bydra tot 'n verskeidenheid van lekkernye.