Op die tafel, die vleis sous - 'n resep wat kan verras!

Vleis sous - die perfekte aanvulling vir garnering. 'n - Die mees eenvoudige en lekker manier om die vleis kook vleis sous. Resep vir hierdie gereg is eenvoudig genoeg, baie tyd en moeite is nie nodig nie, maar die resultaat wil lieflike geur en 'n uitstekende smaak. Hierdie gereg is veral in kombinasie met aartappels, pasta en graan. Eenvoudige pap of pasta omskep as hulle 'n heerlike vleis sous gevoeg.

Die resep van hierdie gereg byna elke vrou weet, maar elkeen berei dit in hul eie manier. Verskillende groente, vleis, speserye en die invul heeltemal verander die smaak van sous. Dit is hoekom ons streef daarna om iets oorspronkliks om 'n eenvoudige gereg te omskep vind. Vleis sous verwys na geregte wat vryheid van verbeelding en kreatiwiteit te gee, so dit is 'n groot versameling van variasies. Baie dink hoe om vleis sous te maak om dit spesiaal te maak, vul die smaak bykos was delikate tekstuur en oorspronklike smaak. Dit is wat ons sal praat.

Vleis sous - 'n resep met varkvleis, uie en tamaties

Ons sal 'n pond nodig varkvleis ossenhaas, een wortel en een ui, 'n stuk van prei, sommige seldery, vier stukke van tamaties in sap, twee eetlepels meel, groente-olie - 1 eetlepel dille, pietersielie, speserye: gemaalde paprika , en rooipeper en sout.

Vleis was en in klein blokkies gesny. Op 'n warm pan voeg 'n bietjie groente-olie en vleis te laai. Braai onder die deksel.

Leek en ui in skywe gesny, seldery - snye, wortels drie op 'n fyn rasper.

Wanneer die vleis is 'n bietjie braai, stuur ons die pan voorberei groente.

Tamaties sny in blokkies en voeg by die mengsel van vleis en groente. As dit somer, kan jy vars tamaties gebruik, nadat hulle die stort met kookwater en hulle te verwyder uit die skil. Ons braai alles vir 'n paar minute, waarna die pan stuur 'n voorskrif hoeveelheid meel en braai weer.

Geleidelik gooi warm water (gekook) en speserye na smaak by te voeg.

Ons gee sous kook vir 'n geruime tyd, aan die einde voeg die gekapte dille en pietersielie, draai af van die hitte en bedek met 'n deksel. Nou weet ons hoe om vleis kook sous varkvleis. Geniet jou ete!

Vleis sous - resep vir beesvleis met gedroogde rissies

Hierdie vleis sous baie goed met pasta. Vir sy voorbereiding sal ons 300 gram van beesvleis, uie, 'n eetlepel van die botter en 'n eetlepel van groente-olie, stogrammovaya pakkie room, twee eetlepels meel, 'n halwe teelepel gedroogde peper en saffraan, en sout nodig.

Uie skoon en in klein blokkies gesny, braai in 'n pan in 'n mengsel van botter en groente-olie, versprei op 'n bord. Volgende, die pan vrag vleis vleis (gekap medium grootte stukke) braai tot goudbruin, bestaan uit water en prut vir sowat 'n uur.

voeg dan water in die finale gebraaide uie en room, gee 'n mengsel kookpunt. Na aanleiding van hierdie, die pan stuur meel, gedroogde rissies en saffraan, sout. Ons meng en hou die vuur totdat die "regte" konsekwentheid. Dien sous as 'n bykos vir pasta.

Opsies vir kook vleis sous genoeg. Jy kan gebruik hoender, lam, voeg verskillende speserye en groente. Jy kan 'n sous met suurroom en room, mayonnaise of selfs melk te maak. In die algemeen, om vorendag te kom met iets oorspronkliks is altyd moontlik nie. sous vir die vleis moet maer en sag wees, dan sous sal selfs beter smaak. Deur die bokwiet pap en pasta sous is perfek met beesvleis, met rys - Hoender, aartappels tot puree - varkvleis. Hoewel so 'n kombinasie en sous garneer is nie verpligtend nie. Jy kan eksperimenteer en probeer uit verskillende kombinasies van geregte. Die belangrikste ding - dit was heerlik en met 'n siel!