Resep vir oestersampioene. Baie geregte uit 'n eenvoudige produk

Oestersampioene is beskikbaar produk, so daar is baie opsies vir hul voorbereiding. Jy kan vars of gebruik gedroogde sampioene. Van oester voorberei snacks, slaaie, sop en ander geregte. Hulle kan ook marineer en sout. Die lekkerste gereg te kry, moet sampioene nie behandel word vir 'n lang tyd. Nou is dit nog die regte resep vir sampioene kies.

oester bredie

Begin met swamme behandeling (500 gram). Hulle moet gewas en in stukke gesny. Dan gooi kookwater in die pan en versprei. Vir die voorbereiding vereis ook twee uie, eier, 30 g botter, 100 gram van kaas, 150 gram van room, dille en speserye. Uie sny in die helfte ringe. Daarna het braai dit in botter. Voeg dan die sampioene en 'n bietjie water. Nou, kan jy die gereg met sout en peper besprinkel. Prut sampioene vir sowat 30 minute. Gedurende hierdie tyd, meng die suurroom by eiergeel, gerasperde kaas en gekapte kruie. Aan die einde gooi die mengsel van gereg. Oestersampioene resep is baie eenvoudig. Dien gestoofde sampioene met enige garnering.

eerste kursus

Wat anders kan jy weier om te kook geregte uit sampioene oester? Resepte sop bevat dikwels hierdie produk. Neem 300 gram van oester, een wortel en ui, lepel botter, hoender bouillon per liter (dalk net water wees), 70 gram van die noodle en enige setperke. Sampioene in stukke gesny en opsy gesit terwyl. Sny al die groente en kruie na willekeur. Ons sit op die vuur 'n pot met sous en versprei dit alles groente, behalwe groen. In 'n aparte pan kook die noedels tot sag. Wanneer al die bestanddele skeel maar min of, sit die sampioene in die sop. Kook vir sowat 15 minute. Aan die einde voeg ons die noedels en draai af die vuur. Sop geklee met suurroom en bedien. Hierdie resep vir oester sampioen is geskik vir 'n vinnige kook.

Voorbereidings vir die winter

Soos enige ander sampioene, kan jy die produk vir die winter voor te berei. Dit blyk baie lekker oestersampioene. Resepte marineertyd soortgelyk aan metodes vir die voorbereiding van ander soortgelyke snacks. In die eerste plek is dit nodig om noukeurig te was die sampioene en skoon hulle van puin. Vir hierdie resep moet kilogram van oestersampioene (indien daar meer, verhoog al die bestanddele in gelyke verhoudings), 1.5 groot lepel sout, 'n glas water, 'n paar blare van lourier, peper ertjies, geskil knoffel kop en 50 ml asyn. Sny sampioene in ewe groot stukke. Bene is beter om te verwyder, want hulle is baie moeilik. Versprei die oester in die pan (emalje) en vul met water. Draai op die hitte en wag totdat kook. Dan sit al die speserye en kruie. Kook vir sowat 10 minute. Voeg dan die knoffel by en prut vir nog 5 minute. Ten minste gooi ons die asyn en onmiddellik draai af van die vuur. Sampioene versprei in voorbereide flesse en roll up. Vou preform voor volledige afkoeling. stoor dan die swamme in die koue.

gevolgtrekking

Hier is 'n eenvoudige resep vir sampioen oester. Kook enige beslag (beter met bier, dit is sagter). Voeg by dit gekapte knoffel en vars kruie vir geur. Steek sampioen pette in beslag en gebraai in warm olie.