'N nuttige resep: 'n mengelmoes van kool

Solyanka - voedsame, maar smaaklike, voedsame gereg wat 'n baie aanhangers het. En byna elkeen van hulle het hul eie persoonlike resep. Sak van kool, byvoorbeeld - een van die mees algemene variëteite van hierdie sop (al is dit die eerste en die tweede kursus in een plaat). Ons het die mees interessante opsies met die toevoeging van hierdie groente saamgestel.

Die eerste resep: solyanka kool met wors

Bring in die kool sop grootliks verhoog sy nut kan nie gesê word oor die wors. Maar dit blyk ongelooflik lekker, sodat "wanneer veel wil", en jy kan geniet 'n bord.

Wat het ek nodig vir Salsola kool, wors, wortels, uie gewone, sout, speserye, lourierblaar, botter verhoog, gesout komkommer (kan gepekelde) ..

voorbereiding

Flard kool. Stuur na 'n pan en braai in botter tot goudbruin-deursigtige skakerings. Wortels, uie kap, sit in die kool, roer en voortgaan om gebraaide. Sny die komkommer, wors, sit die groente. Sout, speserye gooi, lourierblaar, roer en gooi water om die deksel te blus 20 minute. Dit is die hele resep.

Sak van kool met eiervrug

Die bestanddele van die resep: beesvleis (500 g), kool (1.5 kg), uie, wortels, EIERVRUG (2 stuks.), Tamatiepasta (vars tamaties), sout, setperke.

Hoe om hierdie solyanka berei

Die vleis in klein blokkies gesny en braai. Voeg water by en kook vir 'n geruime tyd. Geskil eiervrug sny in die lengte, geur met sout en laat staan om ontslae te raak van die bitterheid. Fyn kap die ui, wortel rasper. Braai groente, voeg tamatiepasta of blokkies geskil. Roerbraai 'n bietjie. In 'n ander pot braai die fyngekapte eiervrug. Flard die kool in repies. Groente zazharku die pan te stuur na die beesvleis, roer, voeg die eiervrug en kool. sout, roer, bedek, prut Voeg tot gaar (op 'n lae hitte). Indien nodig, voeg water. So is die resep.

Sak van kool met sampioene

Vereis bestanddele: kool, swamme (sampioene), ui, wortel olie (vir braai), sout, kruie, speserye.

Hoe om 'n mengelmoes kook

1. kool in repies gesny, in 'n pot sit, gooi 0,5 lepels sout vertrap hande. Gooi die olie, water, kook vir 'n paar 5-6 minute.

2. Geskilde uie en wortels kap en braai (uie eerste, dan wortels). Sit die kool.

3. heuning sampioene borsbeeld, grof gekap. Braai in 'n pan met botter eerste onder die deksel toegemaak. Dan, wanneer die beeld van 'n baie vloeistof, oop en braai tot dit verdamp.

4. Voeg sampioene by tot die kool, roer, voeg sout, bedek en kook oor lae hitte vir binne 20 minute. Daar is 'n warm gereg met setperke.

Resep Solyanka met kool

Bestanddele (basiese): sous (4 L), 'n kool, 200 g spek, 400 g gekookte vleis.

Groente: ui - 1 eenhede, wortels - 2 stukke, piekels (3 stuks.), Vars kruie, brandrissie ...

Vir laai 200 g van tamatiepuree, komkommer pekel (150 ml) vir braai olie, lourierblaar, sout en suiker.

Kappertjiesaad, suurlemoene, olywe - op versoek.

Hutspot van kool: foto, resep

Kook die sous in advance, druk deur kaasdoek, sit die vleis. Sit op 'n stadige vuur stadig kook. Shred die kool in dun repies, in blokkies gesny komkommer verkrummel, kombineer in 'n aparte pan, voeg die komkommer piekel, lourierblare, 2 teelepel sout en suiker, roer. Prut oor lae hitte, indien nodig, gooi die sous daaroor uit. Wanneer die kool word sagter, om te skuif in 'n vloeistof. Fyn verkrummel ui, brandrissie peper (pitloos) gerasperde wortels gebraai in botter en voeg dan die gesnyde spek, tamatiepasta en blus 5-7 minute. Sit zazharku in kool sop, bring tot kookpunt, staan vir 5 minute. Lê op die plate na 20 minute nadat die afskakeling. Jy kan die kappertjiesaad, olywe, kruie en suurlemoensap by te voeg.