Kaf - watter soort grutten? Bokwiet en rys kaf

Miskien in geen ander kombuis is nie so algemeen geregte uit 'n verskeidenheid van graan, in Russies. Die mees gunsteling was en is gars, bokwiet, rys en ander. En dit gevind graan, vir kook wat kaf gebruik. Watter soort van graan, maar min kan dadelik beantwoord. En dit alles omdat dit in die afgelope jaar dit is selde gebruik word vir kook pap.

Hoe om kaf te kry?

Trouens, geen geheim van sy vervaardiging is nie, en baie bekende graan en 'n sogenaamde kaf. Byvoorbeeld, mielies en koring. Vir hul voorbereiding, heelgraan is verpletter in 'n paar stukkies, maar nie te fyn. Die resultaat is 'n Regrind, wat die staan bekend as "kaf."

Watter soort van graan, maar kan nie onomwonde antwoord. Alles hang af van die rou materiaal waaruit dit gemaak is. Twee is reeds genoem. Nog 'n baie gewilde rys en bokwiet kaf, wat gebruik maak van 'n graan van rys en bokwiet. Dikwels is dit nie geskik is vir ongemaalde as gevolg van oortredings van integriteit. Dit beteken egter nie dat die grutten kry laer gehalte.

Nuttige eienskappe van kaf

In teenstelling met volgraan, kaf, kook nie net vinniger, maar val uitmekaar sterker. Kasha daaruit sal 'n meer delikate struktuur meer soortgelyk aan kapokaartappels het. Dit is waarom dit gebruik word vir die vul van sop, kook tjops en Koteletten. Daarbenewens is die kaf aanbeveel vir jong kinders en bejaardes, wie se harder te heelgraan verteer.

Terselfdertyd, en bokwiet, rys kaf en behou al die voordele van die hele korrels. So, bokwiet is ryk aan yster, kalium en kalsium. En 13% van die stowwe wat in dit - dit is die essensiële aminosure. Dit word aanbeveel vir diabetes, vetsug, derm probleme en kardiovaskulêre siektes. Daarbenewens kan die kaf word, selfs as 'n eerste maaltyd.

Gebreekte rys, gekook in water, sal nuttig in longontsteking, seer keel en griep wees, aangesien dit help om die temperatuur te normaliseer en produseer sy eie teenliggaampies om die virus. Daarbenewens het die congee is 'n groot antidiarrheals. Dit is nie al nuttige eienskappe, wat die kaf het. Watter soort van graan, word ons vertel: dit is maklik om te verteer en dus versadig die liggaam met noodsaaklike mikrovoedingstowwe. Dit is waarom pap gesny beveel al voedingkundiges.

oor mites

Maar baie weier om kaf te koop, want hulle beskou dit as 'n vermorsing van primêre produksie. Natuurlik, is dit gemaak van die feit dat dit nie geskik is vir die produksie van graan uit volgraan. Maar dit is alles eetbaar en nie herwinbare materiaal. Die gehalte van die finale graan hang meer op die vaardigheid van die kok, nie 'n kwessie van wat gemaak kaf. Watter soort van gars, nou weet jy.