Hoender in die oond met pruimedante

Een daarvan is nie net die lekkerste, maar ook baie gesonde geregte is die hoender in die oond met pruimedante. Die voordele is dit duidelik.

Dit is geen geheim dat die hoender - hierdie is een van die belangrikste dele van 'n gesonde dieet. In die eerste plek omdat hoendervleis - die belangrikste bron van proteïen (22%). 'N Vet dit bevat nie meer as 10%. Verder is dit bestaan uit poli-onversadigde vetsure, die bevordering van sy assimilasie, asook die voorkoming van miokardiale infarksie, hoë bloeddruk, isgemie en beroerte.

Proteïen wat in hoendervleis, is saamgestel uit 92% van die aminosure wat nodig is deur die menslike liggaam. Die groot aantal van sulke vleis bevat vitamiene B. Dit is ook voldoende kalsium, koper, fosfor, magnesium, swael, yster en selenium.

Die enigste nadeel is die hoender vel, wat 'n baie bevat vetweefsel. Daarom, om die skade te verminder wat vleis soms word aanbeveel om dit te verwyder. Maar die hoender in die oond met 'n kors blyk ongelooflik lekker en smaakvol te danke aan hierdie vel.

Verhoog guns en smaak van die hoender en pruimedante. Hy is in staat om nie net beklemtoon die smaak van vleis, maar ook bring 'n sekere voordeel. Want die hoender in die oond met pruimedante is gewild onder sjefs.

So, pruime is 'n uitstekende anti-inflammatoriese agent om die mondholte, kan veg tandvleissiekte en tandbederf selfs. En sy positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel is lank reeds bekend. Pektien, wat is vervat in pruimedante, bevorder die uitskeiding van cholesterol. En daar is 'n groot aantal van soute van kalium, bied nier suiwering deur uitskeiding van oortollige sout en water.

As die hoender in die oond met pruimedante gebak as 'n uur, dan pruimedante verhoed dat die verlies van vog, maak die vleis sappig, sag en geurig.

Om hierdie gereg voor te berei, direkte hoender en pruimedante (ongeveer 600 gram) wat jy nodig het. Sowel as 'n eetlepel mayonnaise en peper na smaak, speserye en sout.

In die eerste plek was die hoender. vryf dit dan binne en buite met 'n mengsel van peper, speserye en sout. En nafarshiruyte pruimedante.

Dan versigtig naaldwerk of hoender, of maak dit vas met 'n hout tandestokkie sodat pruimedante nie laat val.

Voorverhit die oond tot 200 grade. Bedek die hoender met mayonnaise en bak sit tot goudbruin.

So 'n hoender in die oond met pruimedante binne geweek en kry ongelooflik lekker. As 'n bykos vir haar volmaakte figuur.

Byvoorbeeld, kan sonder versiering of gebakte aartappels gevoer hoender gaar in 'n ander manier. Hierdie opsie neem 'n bietjie meer tyd, maar die resultate is seker om tevrede te stel. Hierdie gereg is dikwels bereid om in Italië. So, vir 'n familie ete of 'n feestelike tafel is ideaal vir hoender in die oond met knoffel.

Vir sy voorbereiding is nodig behalwe die hoender en, natuurlik, knoffel. Ook 4 roosmaryntakkies, 50 gram van botter, 300 ml witwyn (droë) en gemaalde swartpeper.

Spoel goed met 'n heel hoender. Sit binne 4-5 knoffelhuisies en roosmaryn (2 takke). Wat belangrik is, moenie die knoffel skoon te maak. Dan sal hy die vleis 'n wonderlike geur en smaak te gee. Sodra Sit die hoender in die pan, sit rondom 'n paar knoffelhuisies.

Plaas die hoender in 'n diep vorm, is dit goed met sout, voeg peper na smaak, en die nodige hoeveelheid wyn. Close cap styf en sit in 'n oond vir sowat 'n uur by 120 grade.

Verwyder die hoender, jy moet olie daarby en stuur dit terug in die oond. As jy wil dit rooskleurig te verander, dan 10 minute voor die einde van die kook te verwyder die deksel. Voordat jy die hoender kry, sit dit nog twee oorblywende roosmaryntakkies vir 2-3 minute.