Hoe om wyn te maak van appelkose by die huis

Wyn van die appelkose is baie lekker en interessante produk, as dit in matigheid verbruik. Goed vir die huis kook dat spitsja daarmee nogal problematies, aangesien die uitset is gewoonlik 'n klein hoeveelheid van nitrous lekker drink. Inderdaad, ten opsigte van sy smaak eienskappe, hulle is bo-op.

Appelkose self baie lekker om ons reseptore op die tong. En as hier om alkohol te voeg, die bui verbeter. Wyn van die appelkose is 'n ware vuurwerke pret.

Maar hoe om dit lekker te drink kook? In beginsel, 'n eenvoudige resep. Dit is belangrik om te hou by die gaarmaakproses so doeltreffend as moontlik was. In elk geval, as jy nie hierdie wenke volg, dan is die waarskynlikheid om die wyn produksie sal minimaal wees.

Hoe om die wyn van appelkose berei in die huis: die grond reëls

Maak gereed vir 'n waarheid. Voorbereiding van 'n produk soos wyn gemaak van appelkose - hierdie proses is eerder swaar. Daar is baie dinge om te oorweeg. Hulle genoeg om te onthou en om te werk, dan sal dit baie makliker wees om te doen. Enige vaardigheid is moeilik om te leer van die begin af, en dan is dit maklik. Sodat hierdie proses kan moeilik wees vir beginners om net te noem. Hoe kan appelkoos wyn te kook by die huis?

1. Vrugte moet ryp wees. Bederf ons geen goed, want hulle gee nie 'n baie aangename smaak, en sal nie voordelig vir die gesondheid hierdie dinge wees.
2. Die vrugte moet geskeur van die boom. As hulle op te hef van die grond af, die resultaat is nogal 'n onaangename smaak van dit wat hulle was. Gehalte wyn in hierdie geval sal baie laag wees.
3. Jy moet nie appelkose was, want hulle het 'n gis. Sonder hulle kan die wyn uit appelkose nie verkry word. Moet hulle kunsmatig voeg, wat die gehalte bederf. Voordat hoe om wyn te maak van appelkose moet mooi dink oor wat om te doen.
4. Onder andere, is die bene in die wort bygevoeg. Sommige doen, maar in die bene is blousuur, wat in die beste geval, veroorsaak hoofpyne, en op die ergste - die dood. Dan is die vraag "hoe om tuisgemaakte wyn maak van appelkose?" Dit is fataal.

Dit is die reëls. Hulle is eenvoudig, maar dit is belangrik om te voldoen aan. Aansienlik meer ingewikkeld die proses van voorbereiding van die drank. Maar as jy mooi lees die instruksies, en dan is alles sal goed hier wees.

Wat bestanddele sal handig te pas kom?

Natuurlike tuisgemaakte appelkoos wyn voor te berei moet net appelkose, water en suiker, wat nodig is vir verdere verwerking is in etanol het. Niks ingewikkeld in die bestanddele daar. Soms is dit nodig bykomende hulpbronne vir die voorbereiding van suurdeeg. Maar dit is net wat nodig is wanneer die vrugte is erg genoeg, hulle het geweier om te dwaal.

Wat is belangrik om te verstaan dat as jy die werklik sappige en soet appelkose uit die boom te verwyder, is daar geen probleme met die fermentasie nie. Indien nie - dan moet jy 'n suurdeeg van rosyne voor te berei. Soos gis is gewoonlik nie 'n ernstige struikelblok vir 'n voorsmakie van appelkoos wyn kry.

Resep vir tuisgemaakte wyn uit appelkose

Resep vir appelkoos wyn bestaan uit 'n groot aantal punte. Maar as dit werk uit paar keer in die praktyk, dan is alles moet wees redelik maklik en onvergeetlike dinge baie goed.

1. Vrugte vee lap en daarna verwyder hulle uit die bene. Sommige mense weggooi die skil, maar dit moet nie gedoen word nie. Eerstens is daar die gis dat wyn gis help. En tweedens, die kleur, smaak en geur is verskaf deur 'n groot deel daarvan.
2. Geskil appelkoos verkrummel, totdat 'n homogene pap. Daarna verskuif ons dit in 'n houer van 'n groot volume.
3. Verder is daar hervul warm water (baie goeie wil, as jy 'n termometer meet vloeistof temperatuur. Die optimale in hierdie geval sal oorweeg word 25-30 grade waarde). Kry 'n goeie mengsel.
4. Kapasiteit moet draai met gaas, sit in 'n warm plek sonder lig. Dit moet ook 'n paar keer 'n dag na die wort om dit fermenteer, nie suur meng. As jy binne twintig uur per spot en skuim was daar, is die voorbereiding normaalweg voortgaan.
5. Die gevolglike sap moet gedreineer uit die sediment. Die pulp moet ons filter met behulp van gaas, en 'n vloeistof voeg die sap en suiker.
6. Dan gooi die gevolglike mengsel in 'n groot bottel. Giet kan nie meer as twee-derdes wees, om 'n plek vir koolstofdioksied het. Toe het ons die water seël en in plek gestel by 'n temperatuur van 16 tot 30 grade oor 'n maand.

'N Goeie teken is dat dit opgehou het om te dwaal. Kenmerk is die wort duidelikheid en dat die water seël nie meer borrel.

Die finale aksie

Na dit alles, moet ons weer na die nuwe wyn uit die sediment saamsmelt deur 'n spesiale buis in die bottel of ander houer. Ten slotte, moet die bottel styf geprop, en sit dit dan in 'n warm donker kamer iewers vir 2-4 maande. Gedurende hierdie tyd het die wyn is gebrou en verkry nuwe smaak eienskappe. Dan kan jy besluit wat om volgende te doen. As jy wil, kan die drank in bottels word uitgestort. Indien nie - gelaat word in die bottel is ook 'n goeie opsie. Die smaak is nie geraak nie.

Reëls vir kulturele gebruik

Dit is belangrik om te verstaan dat jy nodig het om die wyn kultuur te vernietig. Wat jy dit berei jouself beteken nie dat dit minder alkohol. Verder het dit gebeur dikwels genoeg, sodanig dat in die huis van alkohol fermentasie produkte is selfs groter as in daardie goedere wat verkoop word in die winkel. So moet jy baie versigtig wees as jy wil hierdie wyn drink nie. Wat kan ons doen om te verseker dat dit was 'n plesier om te drink? alles net hier. Dit moet onthou word dat die gebruik in 'n bedrag van meer as 100 gram per uur, is eenvoudig sinneloos. A drink kan.

bevindings

Ons uitgepluis het hoe om tuisgemaakte wyn maak. Die resep is eenvoudig. Die enigste probleem is - waar moontlik in 'n gewone woonstel gebou om 'n plek te vind, sodat dit twee of selfs vier maande voor gebruik stoor. Maar die probleem is heeltemal opgelos. Jy hoef net 'n bietjie van vindingrykheid toe te pas. En al die wyn koninkryk sal tot jou beskikking. Jy kan selfs verkoop die gevolglike drink, nie om te drink. Huis wyn in die prys.