Mamajuana - wat is dit? "Mama Juana" - 'n tradisionele alkoholiese tinktuur van die Dominikaanse Republiek

Mamajuana - wat is dit? In hierdie artikel sal ons probeer om ons meer oor hierdie alkoholiese drank vertel. Natuurlik, as jy kyk na 'n bottel "Mama Juana", 'n drankie dit kan 'n rek genoem word. Dit is vol van 'n paar van stokke, takkies, stukkies bas ... Maar net probeer om 'n sluk van hierdie infusie van Caribbean woude neem, en jou houding sal verander na die drink. In die eerste plek het hulle laat drink na die toeriste aan te pas by die ongewone klimaat in die Dominikaanse Republiek, dit is, natuurlik, "Mama Juana".

As 'n mens meer as veertig, maar hy wil om te kyk (en) 'n ware macho, hy voorgeskryf ook die nasionale drink van die Dominikaanse Republiek. En dames "Mama Juana" is ook nie seer: dit is nie net 'n aphrodisiac maar genees ook baie siektes, uit griep kanker. Ten minste, in hierdie heilige vertroue die inwoners van die Dominikaanse Republiek. Wel, as dit is 'n elixer dat as met enige medikasie, is dit belangrik om die dosis te leer ken. Maar "Mamahuanu" drink nie net in sy suiwer vorm. Dit word gebruik vir baie Caribbean cocktails.

Die samestelling van die "Mama Juana"

Ten spyte van harmonie met die naam van die dwelm, niks kriminele in die drink daar. Dit is skadeloos, maar baie nuttig wortels, bome en gras. Maar die drank is nogal ingewikkeld. Dit sal ten minste vier en twintig bestanddele neem om 'n tinktuur Mamajuana maak. Wat is hierdie komponente? Onder hulle is daar 'n paar wat vir elke huisvrou in die kombuis beskikbaar is: basiliekruid, roosmaryn, steranys (of steranys), suurlemoen balsem, bitter gemmer, kalk. Maar die res - hierdie spesies van bome, struike en wingerde wat net groei in die Karibiese Eilande. Dit sluit in wonderpeper malagueta, chiokokka (Indiane gebruik dit as 'n teenmiddel vir slangbyte), guaiac hout bas, die plant "kat se klou" en baie ander eksotiese. Daarom moet ons iewers woon in die Dominikaanse Republiek om 'n drankie geniet, en behandel "Mama Juana".

Die resep van tinktuur

In die tuisland van die tipe van alkohol gekoop kan word as 'n finale produk in 'n bottel en 'n sak met al die nodige bestanddele - dit wil sê, wortels, wingerde, bas, speserye. As ons hierdie mengsel en bykomend tot dit 'n bottel rum te bekom (of lig of donker), ons kan suksesvol voor te berei Mamajuana drink by die huis.

Na alles, hierdie proses is baie lank. Gedurende die vakansie in die Dominikaanse Republiek om die drank te berei jy is onwaarskynlik om te slaag. Dit sal opgemerk word dat die meerderheid van wortels en kruie in 'n stel van 'n baie bitter. Die eerste infusie is seker gedreineer. Jy kan dit by te voeg in die water vir bad. Dus, 'n glasfles vol hout en vul die helfte van die volle kapasiteit van 'n paar goedkoop distillaat. Daarna het, gee dit brou vir ten minste ses weke. Gedurende hierdie tyd, die bitterheid van die hout het om te gaan, en bakterieë - om te sterf.

Dit bring die saak voor die einde van

Dreineer die eerste vloeistof, die werklike produksie te begin vir die drank. Hier is dit is aan jou. Dit hang af van die vervaardiger, want dit sal wees. Wat gebeur Mamajuana, dit is: drank, brandewyn, likeur nagereg? Helende eienskappe sal enige alkoholiese drank het. En sy krag hang af van hoe jy die pot met alcoholized hout 'n tweede keer sal vul.

Jy kan ook met die hand die soetheid van die drink te pas. So hoe is "Setup» Mamajuana? Jy wil die distillaat te kry? Onkurken 'n bottel gestapel donker of lig rum. Jy wil uiteindelik kry 'n lekker smaak drank? Voeg die mengsel daarvan (dertig persent) en rooiwyn (70%). Soet reguleer natuurlike heuning, nie suiker. Die mengsel word geskud en dring daarop aan 'n paar dae.

In watter vorm om alkohol Mamajuana koop

Die Dominikaanse Republiek bied toeriste 'n paar opsies. Die eerste - 'n sak met die droë bestanddele. Dit is goedkoop. Maar in hierdie geval sal jy 'n lang termyn proses van aan te dring op 'n sterk alkohol (nie vodka, wat die smaak kan bederf) vind. Ook op die mark is baie Fakes. Dit is moontlik dat jy nêrens kry pas die palm wortels.

Te koop in die Dominikaanse Republiek en was gereed vir gebruik gesuiwer drink. Sy vrylating 'n paar amptelike distilleerderye land. Daar is verskeie tipes van "Mama Juana": soet, gekruide, bitter, donker of lig (dit hang af van die tipe uitgestort rum vir die tweede keer). Nadele van die koop van verfynde drink is dat leeggemaak die bottel sal moet uitgooi.

Die beste manier om te koop "Mama Juana"

Verkoop in die Dominikaanse Republiek en die houer gevul met drank hout. Dit is die beste opsie om te koop tinkture "Mama Juana". Die resep van die drink is reeds bekend. Ons drink die vloeistof, gooi 'n nuwe een. En proe die Elixir is net beter. Na alles, kan die sekondêre vloeistof ook bitter smaak. Tanniene vervat in die hout, nie so maklik om die bas en wortels verlaat. Die derde en vierde infusies sal baie ligter, edeler wees.

Daar word geglo dat die rou materiaal vir "Mama Juana" kan word gevul met dertig keer, totdat die hout in die bottel nie antrasiet swart sal wees. Maar daar is drink liefhebbers wat glo dat die wortels van die wingerde en die Dominikaanse Republiek werklik ewig. Hulle kan gebruik word nie dertig, en 'n ontelbare aantal kere.

Aksie "Mama Juana"

In die eerste plek liewe gaste uit Europa, moeg van die lang vlug, bied 'n glas geskiet amber drink Mamajuana. "Wat is rum?" - toeriste dikwels vrees dat die sterk distillaat nie in die kop getref en nie uitgeput die reeds verswakte liggaam. Maar die optrede van "Mama Juana" spesiaal. Binne vyf minute, daar is geen spoor van moegheid. Die hoof bly helder, bene, ook nie struikel nie, maar die bui is aansienlik verbeter. Ek het gevoel soos vreugde wat kan trek op die seksuele uitbuiting - en albei geslagte.

Hierdie drink kan verteer word as 'n aperitief - dit is immers ook verhoog die aptyt. Maar op die aand van drank word nie aanbeveel nie, tensy jy planne om haar met geweld spandeer het. Wanneer die eerste simptome van verkoue, slegte spysvertering en ander sulke kwale drink dadelik 'n glas "Mama Juana". Die Indiërs in die Karibiese Eilande het hierdie elikser lank voor die koms van Columbus gebruik.

Mamajuana: Drink, veral die gebruik van die nasionale kultuur

As jy bly in die Dominikaanse Republiek, kan jy gereed gemaak drink gesuiwerde koop. Hy het begin om relatief onlangs produseer, sedert 2005. Leier in gewildheid is die "Mama Juana Kalembe" produk J & J Geeste plant. Hoe om hierdie drank gebruik? Jy kan dit giet in die glas geskiet (vyftig gram). Geniet dit so goed met ys, maar dit verg 'n groter volume van glas.

In die Dominikaanse Republiek "Mamahuanu" word dikwels ingesluit in die samestelling van cocktails. Daarmee te doen "Bloody Mary" (bygevoeg in plaas van vodka), "Kayparinya" (vervang die rum) en selfs die "Mojito". Hierdie likeur gekombineer met sappe: passie vrugte, klapper, pynappel en oranje.

Wie uitgevind "Mamahuanu"

Alhoewel hierdie Elixir en word beskou as 'n nasionale trots van die inwoners van die Dominikaanse Republiek, nadat sy uitvinding behoort aan die shamans c Hispaniola. Vir 'n lang tyd, hulle voorskryf dit aan vroue wat ly aan onvrugbaarheid. Aangekom in die Wes-Indiese Eilande, die Spanjaarde het oor die resep van tinktuur, en die gevolge daarvan as 'n aphrodisiac waardeer. En hulle bereid is om die drank vir spesiale bottels: breed, maar met 'n smal nek. "Mama Juana" genoem word in Spanje hierdie hoedanigheid. Dit is ideaal vir die voorbereiding van aftreksels van Caribbean bome en speserye. So het die naam is die naam van 'n bottel drink. Interessant genoeg, die eerste Spanjaarde het "Mamuhuanu" op die basis van die hawe en baie begin later om dit te vervang met rum.