Hoe om te kook bevrore sampioene: resepte en wenke

Sampioene, saam met vleis, een van die gunsteling minnaresse produkte vir geregte feestelike tafel. Begin in die laat somer en eindig in die laat herfs kan baie om te smul aan vars sampioene wees. En wat om te doen in die res van die tyd? Vir baie geregte moet wees fyn sampioene , bevrore, kook resepte wat verteenwoordig in groot getalle, bykomend tot hierdie sampioene te kry, is maklik.

Hulle word gebruik vir kook sop, hoof geregte, slaaie, appetizers. Sal wees een van die maklikste resepte vir gebraaide sampioene gevries. Hierdie gereg is geskik vir 'n vegetariese tafel of tydens vas. Sampioene onder lopende warm water gewas vir 15 sekondes en bly in 'n vergiettes om water glas. 'n medium-grootte ui in klein stukkies gesny. In braaipan gloei sonneblom olie in en gooi 'n bietjie gebraaide uie, word sampioene daarby gevoeg word. Alle gesoute, gooi 'n lourierblaar, peperkorrels en ander speserye na smaak, en roerbraai oor matige hitte vir sowat 15 minute tot die vloeistof uit die sampioene verdamp het. Om hierdie gereg is ideaal bedien met kapokaartappels.

Nog 'n tradisionele gereg waarvoor jy die bevrore sampioene nodig (sy resepte kan effens met mekaar wissel), dit Julienne. Om dit te doen in botter braai uie, in blokkies gesny. Om hierdie die gewas sampioene bygevoeg, roer die inhoud van die pan. Wanneer die sampioene bereik half gereed, hier uitgestort room, gemeng met 'n klein hoeveelheid van die meel. Die bakkie is links vir 'n paar minute op die vuur, dan in 'n la carte geregte uitgestort, en sprinkel met gerasperde kaas. Julien eet nie net warm, maar ook warm en koue, die smaak kwaliteite dit is feitlik verlore.

As jy wil 'n groot snack maak op die vakansie tafel, dit is geskik resep, wat bevrore gemarineerde sampioene produseer. Natuurlik, kan jy gereed gemaak sampioen koop, maar hul eie gemaak het, kan hulle verkry baie lekkerder Naas, sommige van die bestanddele (soos asyn of speserye) kan bygevoeg word, wat tot hul eie smaak voorkeure.

Sampioene gevul met koue water, om reflux gebring, waarna die water gedreineer. Die sampioene gevul met 'n nuwe warm water teen 'n koers van een glas per kilogram van sampioene. Sit swartpeper, lourierblaar, 'n bietjie van gedroogde naeltjies, sout ( 'n eetlepel per kg), suiker ( 'n teelepel vir dieselfde bedrag). Op 'n klein vuurtjie sampioene moet prut vir sowat 40 minute. Op die heel einde voeg die asyn (eetkamer lepel, maar kan 'n bietjie meer wees). Sampioene vertoon op pype en styf verstopte of gedraai gesteriliseer pette.

Bevrore sampioene, resepte wat heel anders is, en kan gebruik word vir sop, byvoorbeeld, om te maak sampioen hutspot. Fyngekapte gerookte spek met 'n laag vleis gebraai in 'n pan, is dit by die gaar vleis, gesny in klein blokkies (jy kan enige wors neem), na 15 minute, hier is uitgelê sampioene, en al die bestanddele op 'n lae hitte bredie. Wanneer die sampioene gekommunikeer om die helfte, is die pan gelê suurkool, sout, peper, speserye, lourierblaar. Sowat 5 minute die gereg is aan die brand gesteek op die einde van die kook sit tamatiepasta. Solyanka is goed gemeng. As dit blyk te dik is, verdun die sous daaroor uit. Jy kan ook ringe olywe en setperke voeg.

In alle gevalle, kan die bevrore sampioene (ongeag resepte gebruik vir hul kombuis), 'n goeie towerstaffie vir die gasvrou wees, nadat doen die skottelgoed is redelik vinnig, en hulle gestoor word in die vrieskas vir 'n lang tyd. Daarom, vir onverwagte gaste is genoeg vir hulle 'n paar minute om te ontvries en stuur dit aan die pan te kry. Smaaklike, voedsame gereg is gereed.