Geroosterde groente in die oond

Groente is die fondament van die menslike gesondheid kos. Hulle is ryk aan minerale, vitamiene en vesel. Dit is baie lekker as hulle behoorlik voor te berei. Min van ons sal eet net gekookte groente, maar braai dit bruikbare produk verloor 'n belangrike deel van sy baie voordelig kwaliteite. Uitstekende alternatief - geroosterde groente in die oond. Hierdie ongewone aanbod sal selfs die mees kieskeurig gourmets tevrede te stel. Kies groente dat jy die beste en te begin wil!

bestanddele:

4 eiervrug, zucchini 2, 2 rissies, 2 tamaties, rissies mengsel, sout, olyfolie.

In die eerste plek moet al die groente goed gewas en droog. Dan sny in snye op hul gemiddelde dikte.

Toe die groente aan beide kante van sout, peper en olyfolie smeer.

Sit bereid kos op die rooster, sit dit onder die rooster in die oond en sit die pan, wat die sap sal dreineer uit die groente.

Bak sowat 15 minute, tot gaar (in hierdie resep jy kan droom up, en voeg 'n verskeidenheid van ander groente, soos: sampioene, string bone, kan jy ook strooi hulle met harde gerasperde kaas). Toegelaat word om die mikrogolf gebruik, maar as jy wil om geroosterde groente kook in die mikrogolfoond, in gedagte hou dat daar 'n gehalte rooster moet wees, as daarsonder die groente net gaar is.

As jou bord is nie 'n rooster, kook dan geroosterde groente in die oond soos volg.

Was hulle borsel met 'n bietjie olie en steek hulle in 'n paar plekke. Dan, plaas elke stukkie in foelie sodat dit is aangrensend aan die oppervlak van groente styf genoeg.

Die oond moet verhit tot 200 ° C, toegedraai in foelie, plaas groente op die rooster en plaas op 30 minute in die oond. draai dan die oond af, maar een keer op die get, laat hulle effens na binne te staan.

Selfs jy kan geroosterde groente kook in die oond volgens die volgende resep.

300-400 ml marinade:

• 6 medium aartappels,
• 2 groot rissies,
• 1 eiervrug,
• 1 zucchini,
• 300 gram sampioene.

Voordat jy die groente gaar in die oond vir hierdie resep, moet jy eers 'n marinade. Neem 250 ml olyfolie, 'n teelepel asyn, wat daarvan hou sojasous, en jy kan dit saam met 'n teelepel, en pittige kruie, soos basiliekruid, roosmaryn, kan rooi ui wees. In die algemeen, al na smaak. Net beter om vars kruie in plaas van gedroogde te neem. Alle gemeng moet word. Trek marinade vir drie ure. Op die oomblik, berei ons die kos. Dit is nodig om die aartappels te kook in hul velle, skil soetrissies, zucchini, eiervrug, sampioene. Gekookte aartappels ru moet verdeel word in 4 dele, die eerste sny die soetrissie in die helfte, dan elke helfte in nog 4 stukke; Zucchini en eiervrug in skywe gesny; swamme of half, of as by 4 dele. Alle voeg tot 'n hele diep bak en gooi die marinade oor nie meer as 30 minute. marineer. Soms is die mengsel om die marinade vir groente eweredig getref. Sit die gemarineerde groente op 'n droë bakplaat en sit in die oond te bak.

Maar nie noodwendig om geroosterde groente voor te berei in die oond. As jy nie 'n rooster in die oond het, kan jy groente kook op die bord met die hulp van pan-braai.

Dit is die beste om pan-braai bekom met 'n hoë kante, met 'n dekking en met verwissel handvatsels, wat op enige oomblik moontlik was dit by die sous produkte in dit gooi en sit dit in die oond.

Dit is die beste geskik is vir hierdie gereg eiervrug, muurbal en zucchini melk. As jy wil hê dat die tamaties braai, dan moet hulle heel vlesige rasse.

Groente moet gewas word, sny die stingel, baie droë handdoek. Sny hulle in ringe van dikte minder as 1 cm.

Elke sny is 'n groente met 'n kwas laag olie op die een kant.

Op die pre-verhitte pan goed uitgelê snye groente in die gesmeerde kant. Terwyl groente braai, moet jy die top smeer. draai dan die vurk en dozharivat.

Dit is belangrik om die vrugte te droog voor braai en sout.

Bon Appetit!