Hoe om spiese van vis kook

Wêreld kook kan 'n baie resepte deel vir 'n maklike en bruikbare visgeregte. Veral bekend vir sy resepte lande soos Azerbaijan, Indië, Iran. Plaaslike mense in hierdie lande, soos bekend, 'n uitstekende kokke. Ongetwyfeld, geroosterde vis beslaan 'n prominente plek in hul kookboeke.

Vir Culinair fiks en eenvoudige variëteite van vis, en baie skaars (eksotiese). Organiseer vismeel sal jou help behoorlik versier tafel en baie van die souse en marinades. Veral verlustig jou en jou gaste of lede van die huishouding spiese van vis, gekookte n spesiale resep. Miskien is dit sal een van die gunsteling, het net een keer om dit self te kook.

Vir hierdie gereg, moet ons die salm. As 'n marinade sojasous en suurlemoensap sal gebruik in 'n verhouding van 1: 3. Salmon steaks gooi die marinade en laat staan vir sowat 'n halfuur. Die vis kan nie sout by te voeg, want die sojasous mooi sout. Volgende, bak ons steaks gebraai. Spiese van vis op die rooster is die voorbereiding van nie meer as 5 minute. Moenie vergeet om dit nat te maak tydens die voorbereiding van die oorblywende marinade. Onthou dat die vis nie overdry kan wees.

Die finale touch aan hierdie gereg sal 'n kleedkamer met basiliekruid en olyfolie gee. Maak dit baie eenvoudig. Basil blare klits in 'n blender, en voeg olyfolie, totdat 'n homogene mis. Na opstyg salm met rooster, gooi dit hierdie aantrek. As 'n garnering gebruik vars groente. Aanhangers van 'n meer hoë-kalorie kos kan bied diep gebraaide klein nuwe aartappels. Soos jy kan sien, niks ingewikkeld, maar in die algemeen is die voorbereiding neem nie meer as 1 uur.

Ten einde te maak draai jou gereg uit tot 100%, beslis vars vis koop. As jy met behulp van bevrore, dan onthou dat die ontdooiing proses nie moet plaasvind in die hitte. Sedert die optimum temperatuur vir hierdie tot 5 ° C, dan is die beste plek om die onderste rak van die yskas.

Daar is nog 'n geheim. Moenie jou verbeelding, eksperimenteer met kruie, souse, verskeie bymiddels nie beperk, en jy sal hou om 'n geweldige spiese van vis. Marinade, wat sal insluit verskeie kombinasies van speserye, elke keer as die gereg sal verskillende smaak te dra.

Ons moet nie uit die oog van die steur, wat besonder delikate geregte, insluitende spiese van lewer verloor vis. Sturgeon is ideaal vir braai op kole. Probeer om die gereg voor te berei volgens die volgende resep:

Deeglik skoon te maak die vis, verwyder die kraakbeen en taai vel kom, was deeglik uit in koue water en sny in porsies. Helfte ringe uie, gekap dille en pietersielie, sout, pienk en wit peper, suurlemoensap, meng en gooi die gevolglike mengsel van vis. Laat staan vir 2 uur. Onthou dat die breekware glas of email moet wees. Gebraaide op 'n oop vuur, gespan hulle op 'n stokkie. Azerbaijan geurmiddels narsharab gebruik tydens 'n ete, gee hul granaat smaak ongewone verfrissende skaduwee en sal geniet word deur baie.

Daarbenewens, wat die perfekte gereg blyk in volle opsigte van die formulering is baie belangrik en baie braai proses. As jy nie vis vleis dozharite, dit sal nie net hard op die smaak, maar ook sou 'n bedreiging vir jou gesondheid inhou. Vis, gelê te lank op die rooster, sal uitmekaar val of kry baie droog. Wees versigtig om nie jou lekkerny te verlaat sonder toesig selfs vir 'n minuut. Ten einde vas te stel wat, jy kan met 'n mes of vurk om die pulp te stoot. As die vis is effens deursigtige kleur, laat dit vir nog 'n paar minute. Moenie vergeet dat jy nodig het om die gereedheid van die grootste stukke nagaan.