Hoe om rys te kook en hoekom moet dit gestoom?

Figuur verwys na gewasse en staan bekend as 'n waardevolle voedsel vir meer as vyf duisend jaar. Dit word beskou as die geboorteplek van China, vanwaar dit versprei oor die suidoostelike halfrond van die aarde. Vandag is daar meer as twintig variëteite van rys, wat talle subspesies en groepe. wit, geel, ronde of lank: Vandag, die koop van rys in die winkel, ons kan 3-4 soorte sien. Maar daar is pienk, swart, bruin, bruin en rooi. Elke verskeidenheid van rys het sy voedingswaarde, hulle het verskillende eienskappe en vereis verskillende metodes om voor te berei. Deursigtige rys korrels dui daarop dat die graan struktuur van die soliede en poeieragtige graan het 'n sagte tekstuur. Sagter graan in staat is om te absorbeer 'n groot bedrag van water, en waaruit die finale produk is afhanklik van die vermoë om vasgeplak of krummelrig. Deur die aankoop van een of ander plante, moet jy leer hoe om rys te kook.

Lank rys het 'n langwerpige vorm met skerp kante. Hierdie syfer is klein en groot, met 'n soliede struktuur en sag. Dit is die beste om te gebruik vir kook pilav, garneer. Sy voorbereiding vereis spesiale aandag, aangesien dit nie sy vorm verloor, nie saamstaan tydens kook en het 'n uitsig oor die uitstekende pap krummelrig.

Hoe om die rys vir 'n bykos kook?

Lang dun en fyn struktuur met 'n deursigtige Fig gewas, geweek vir 2-3 uur in koue soutwater, weer gewas, en dan eers gekook. Lang Fig poeieragtige struktuur is gewas in koue water, kookwater en dan gestoom weer gewas met koue water, en dan gestoofde.

Hoe om rys te kook of pap krummelrige pie?

-Medium grein rys is die beste om te gebruik vir dit om te kook risotto in pasteie of sop. Hierdie graad het 'n onstabiele taai struktuur. Die gemiddelde grootte ook Fig gewas met koue soutwater, die verwydering van meel stof, kan water 'n paar keer verander. Daarna is dit moontlik om te gooi oor kookwater, so minder graan sal saamstaan wanneer dit gaar is. Cook rys oor lae hitte tot die vloeistof verdamp. Jy kan die pot weg te steek, om voorwaardes vir stadige afkoeling skep. As sodanig, die rys pap swel, kom by gereed, maar dit is minder as vasgeplak.

Hoe om te maak 'n krummelrige rys kook van 'n ronde rys bykos?

Ronde rys is ideaal vir die voorbereiding van rolle, sushi, melk pap, rys en poedings. Dit moet gewas, gedroog en braai liggies in 'n warm pan met sonneblom olie of botter tot deurskynend staat. Dan is dit gevul met water vir een sentimeter bokant die laag van rys en gekook by matige hitte. Wanneer al die vloeistof verdamp het, bedek die pan styf geïsoleerde bekostigbare manier. Rice sal gereed in 10-15 minute wees. Bruinrys neem langer tyd om te kook, maar dit bevat meer voedingstowwe en vitamiene, en is ideaal vir 'n gesonde dieet. Geregte uit dit het 'n neutagtige geur en 'n aangename voorkoms, wat gourmets lok.

Hoe om rys, Pilaf kook, met net 'n korrel sagte en ronde rasse?

Gewas en die droë rys braai in olyfolie in 'n Nederlandse oond tot goudbruin. Dan gooi kookwater of sous en prut tot sag. As jy Pilaf kook, is gebraaide rys geplaas op die top van gaar vleis en groente, vul met water en prut totdat dit ten volle gaar.

Hoe om rys te kook in die mikrogolf?

Fig beter pre-week in kookwater, twee keer vir 5-10 minute. Na sy in die kookwater, dit swel, en sal verhoog word tot die helfte. Nou vul dit met soutwater, 1-2 cm bo die rys laag, en sit in 'n mikrogolfoond vir 15-20 minute. Botter is beter om paraatheid te voeg.

'N paar eenvoudige wenke kan jou help om heerlike en bevredigende voorbereiding.