Hoe om groente bredie kook

Vir 'n geruime tyd het ek begin om te herstel, dan breek die berg van literatuur, het ek gevind dat 'n uitweg: verskuif na die groente en ligter geregte. En nou wil ek vir jou een van hul resepte van hoe om 'n groente ragout kook bied. Die grootste voordeel van hierdie maklik-om- berei geregte dat dit 'n "twee in een", soos hulle sê, dit wil sê dit is nie nodig om 'n bykos te berei. 'N Tweede voordeel van hierdie gereg is dat dit nogal demokratiese en nie streng nakoming van die resepte vereis. Byvoorbeeld, as jy 'n fan van sampioene is - jy kan hulle 'n bietjie meer, en indien u enige van die voorgestelde bestanddele ontbreek (of jy dit kan nie bly staan nie) - kan goed doen sonder om dit of vervang dit met 'n ander.

Hoe om te kook groente bredie lekker en oorspronklike? Byvoorbeeld, soos hierdie. Berei die nodige produkte:

• oester - 1000 gr;.
• aartappels - 500 gr;.
• uie - 300 gr;.
• wortel - 300 g;.
• tamatiepuree - 50 g;.
• tamaties - 200 gr;.
• raap - 150 gr;.
• maer olie - 80 gr;.
• pietersielie - 2 bundel, dille - 1 bossie;
• meel - 15 gr;.
• sout en swartpeper - na goeddunke;
• sheets baai 2 st.

Oyster spoel deeglik onder lopende water en vou in 'n kastrol, kook in soutwater. Na 10 minute, trek hulle uit. Sny groot stukke en braai in groente-olie in 'n groot pot plat onderste draaipunt bereik, wat sal uitgewis word en die hoofgereg. Volgende, die res van die kook sous swamme vul die ketel (sy bodem bedek sous) na dieselfde plek die tamatiepuree, swartpeper (5-6 ertjies), lourierblaar by en prut vir sowat 10 minute.

Intussen shinkuete fyn uie, wortels gevryf op 'n rasper, en raap (pre-giet oor kookwater, sodat dit nie na smaak bitter), fyn kap 'n bossie pietersielie. Prut die mengsel afsonderlik in 'n pan. Dan skoon, gesny en gewas aartappels. Liggies gebraai in olie. Braai op groente-olie en meel, verdun die sampioen sous.

Kom die belangrikste oomblik. Gemeng moet word in 'n pot al die bestanddele: gesoteerde sampioene, aartappels en groente. Meng goed en voeg sout na smaak, kook vir sowat 15 minute. En aan die einde van die kook te helderheid gereg oor te dra en voeg elegansie tamaties in sirkels gesny en dan is almal van dit tot kookpunt.

Hoe om groente bredie kook, te hê etes was aanloklike en smaaklik? Om dit te doen, moet jy dit in 'n pragtige diep bak skyfie sit en versier met groen.

Diegene wat wil gewig te verloor, sal ek jou 'n geheim vertel, is dit beter om 'n bord kos eet as 'n toebroodjie met wors en botter! Onthou egter dat kalorieë groente bredie kan toeneem na gelang van die samestelling en hoeveelheid voedsel wat tydens kook.

Ek kan ook met julle deel hoe om 'n groente ragout van die somer groente te kook.

Vereis Products:

• zucchini - 1000 gr;.
• kool - 500 gr;.
• uie - 200 gr;.
• tamaties - 200 gr;.
• wortel - 200 g;.
• peper - 200 gr;.
• maer olie - 80 gr;.
• pietersielie - 1 bossie dille - 1 bossie;
• sout en swartpeper - na goeddunke;
• lourierblaar - 2 st.

Begin met uie, sny dit in die helfte ringe, en skoongemaak wortels in skyfies. Groente-olie en gooi dit in die pot, is daar gegooi ui en wortel, bredie verlof op medium hitte vir 10 minute, roer af en toe. Kool in repies gesny.

Skoon uit die peule van jong groenbone, spoel en voeg by die ketel saam met die kool en roer. Van soetrissie sade verwyder moet word, sny dit in skywe. Gaan dan na hul dobbelstene muurbal en voeg saam met die peper in die pot. Al die mengsel.

Baie van my vriende het probeer om hierdie gereg te leer, maar almal van hulle het erken dat net ek dit so geurige en smaaklike. Elkeen van hulle het toe gevra om te deel hoe om te maak groente bredie dieselfde as myne. Daar is natuurlik 'n paar nuanses. Dit is nodig om die knoffel neem en kap dit so fyn as moontlik. Spoel die tamaties, sny hulle in klein blokkies. My shinkuem en 'n klomp van pietersielie. Sodra die groente gereed is, voeg die tamaties, knoffel, kruie, speserye en sout. Prut vir 'n verdere vyf minute. Dan, deur die verwydering van die ketel van die stoof, gee dit brou vir 'n halfuur bredie. Jong klein aartappels kook apart, kan direk in die vel. Gekookte aartappels, na die verwydering van die skil van dit, sprinkel dille, en daarmee groente bredie bedien.

Nou weet jy hoe om groente bredie kook sodat die gereg was lekker en 'n lae-kalorie.