Hoe om kool vir kool rolle in die mikrogolf voor te berei?

Gestopte kool gereg genoem Oos-Europese kombuis, wat 'n baie uniek in die Midde-Ooste en Asiatiese kookkuns het. Dit is 'n groente of maalvleis met gekookte rys of bokwiet, toegedraai in sagte kool blare.

Op die oomblik is daar verskeie variëteite van hierdie gereg met 'n verskeidenheid van vulsels.

Wikkel gestopte kool - 'n taamlik tydrowende proses, so baie kokke gebruik 'n eenvoudiger weergawe van hul voorbereiding (lui kool rolle).

Algemene inligting oor die skinkbord

Tradisionele opgestopte kool vonds produkte uit maalvleis toegedraai in kool blare. Die proses van voorbereiding van hierdie gereg kan jy 'n paar uur neem. Dit is te danke nie net aan die lang-vervaardiger van vul nie, maar ook met die vorming van die semi-finale produkte self.

kook Kenmerke

Soos bekend is, kool is 'n multilayer groente wat veral hardheid en varsheid. As jy die blare van hierdie produk te onderdruk, sal hulle breek. Daarom, vir die voorbereiding van kool noodwendig onderworpe aan hittebehandeling. Net in hierdie geval, sal die vrugte sagter en meer buigsaam wees.

behandeling opsies

Kool vir kool rolle in die mikrogolf behandel redelik skaars. Na alles, baie huisvroue wat gebruik word om dit te doen met die hulp van die oond. Maar hierdie proses is meer tyd in beslag neem. Dus het ons besluit om jou te vertel oor hoe om kool voor te berei vir kool rolle in die mikrogolf.

seleksie van groente

Voordat jy 'n kool vir kool rolle in die mikrogolf maak, moet dit korrek gekies word. Groente vir hierdie gereg moet word van die klein grootte. Kochan moet nie bedek met heuningdou en ander verval. Beste geskik vir kool kool veerkragtig en helder vurke klein grootte. Dit sal jou groentegereg tender en baie lekker maak.

Hoe om te hanteer?

Om te leer hoe om die kool vir kool rolle in die mikrogolf, min weet versag. Voordat die beskrywing van hierdie eenvoudige proses, moet jy vertel as 'n groente korrek te verwerk.

Kochan deeglik gewas in koel water. Terselfdertyd is dit verwyder word uit alle oppervlak laat onbruikbaar. Hulle kan beïnvloed word deur die vorm en vrot. Die belangrikste ding wat blyk te wees suiwer groente strata wees en is nie beïndruk deur insekte.

Die proses eerste. Hoe om kool vir kool rolle in die mikrogolf voor te berei?

Na afloop van die groente sal verwerk en skoongemaak is, word dit geplaas op 'n plat plaat bedoel vir mikrogolfoonde. In hierdie geval, is dit nodig om te sit die kool steel af.

In hierdie vorm van die produk is gestuur om die mikrogolf. Teen maksimum krag groente gaar oor 10-11 minute. Gedurende hierdie tyd moet die hoof sag en warm wees. Sy onmiddellik verwyder en onder koue lopende kraanwater gewas. As gevolg van eenvoudige manipulasies met kool afwisselend verwyder al die blare. Hulle moet so sag wees en wyk af van koppe amper onafhanklik.

Soos jy kan sien, kool vir kool rolle in die mikrogolf voorbereiding redelik vinnig. Die nadeel van hierdie metode is dat die boonste lae van die blare te sag kan word en uitmekaar val reg in jou hande.

Metode twee. Hoe om kool in die kool rolle vinnig kook in die mikrogolf?

In daardie geval, as jy nie wil hê dat die groente in 'n mikrogolfoond vir te lank te hou, sodat dit nie kook, stel ons na 'n ander metode van sy voorbereiding gebruik. Kool ook verwyder en die oppervlak gewas blare. Dan is dit op die bord geplaas en stuur 'n mikrogolf. In 'n mikrogolfoond moet die produk wees tussen vyf en sewe minute (teen maksimum krag).

Met verloop van tyd is dit verwyder en dadelik met koue water uitgespoel. In die proses, met die kool verwyder die top vel wat reeds effens versag. Dit moet gedoen word solank as wat jy nie by die meer rigiede blare kry.

Kool vir kool in 'n mikrogolfoond op hierdie wyse word 'n paar keer verwerk. Na die skeiding van die sagte blare van 'n kop weer stuur in die mikrogolfoond en bewaar dit vir sowat drie of vier minute.

Sodanige prosedures is so lank as wat al die groente sal bespreek word op die sagte en geskik vir gestopte kool blare uitgevoer.

metode drie

Kool vir kool rolle in die mikrogolf te versag kan verskillend behandel word. Die twee mees populêre maniere is bo aangebied. Maar sommige huisvrouens uitgevoer so 'n proses met behulp van gewone drinkwater.

Groente deeglik gewas, sny die onnodige elemente as die oppervlak van blare, en dan sit in 'n diep bord bedoel vir mikrogolfoonde. Verdere, in 'n bak gooi 'n bietjie drinkwater (ongeveer ½ koppie). Hierdie metode sal produksie van 'n meer sagte grondslag vir vleisgeregte te fasiliteer.

Kool vir kool rolle in die mikrogolf saam met die water moet bereid wees om oor sewe of agt minute. Die krag van die mikrogolfoond uitgestal 'n maksimum waarde.

Met verloop van tyd groente skinkbord met warm water versigtig uit die mikrogolf verwyder en deeglik gewas, skei die blare van die kool kop. As blare nader aan die steel geleë is, bly krap, die produk vir 'n geruime tyd, het in 'n mikrogolfoond.

om op te som

Soos jy kan sien, kool vir kool rolle in die mikrogolf te versag voorbereiding baie maklik en vinnig. So 'n metode sal jou tyd bespaar.

As jy egter vir die voorbereiding van vleis geregte wat jy het 'n groot groente gekoop en dit is nie in die mikrogolfoond geplaas, stel ons voor om die tradisionele manier, wat die gebruik van die kombuis stoof behels gebruik. Vir hierdie behandel en gesuiwerde kop versprei in 'n groot pot of yster wasbak, wat die helfte is gevul met gewone water. In hierdie vorm, sit die groente oor hoë hitte en wag vir kokende vloeistof. Draai die ander kool af, haar kook ongeveer 3-4 minute. Daarna is die pot van die bord verwyder en die inhoud daarvan gehou onder die deksel toegemaak oor ¼ uur. Gedurende hierdie tyd, om die hele dikte van die produk termies verwerk, al die koolblare versag.

In daardie geval, indien 'n groente voorbereidingsproses vir jou is 'n vervelige en tydrowend, nie raai die gebruik van wit produk, en Beijing. Soos ons weet, Chinese kool het 'n baie sagte en teer blare is ovaal in vorm. Daarom, hitte-behandelde hulle maak nie sin nie. Jy moet net die blare te skei van die stam, was hulle deeglik met koue water en dadelik gebruik word vir die vorming van die semi-finale huis.