Hoe om te kook in 'n pan pienk salm

Pienk salm is 'n vis wat perfek is vir dit om te kook 'n verskeidenheid van geregte, maar dit blyk soms effens uitgedroogd tydens braai. Dit is waarom baie wonder hoe om 'n pienk salm kook in die pan, sodat dit blyk lekker en nie droog. Mening van droë vis vir braai dikwels voorkom as gevolg tydens die voorbereiding van die meerderheid nie 'n eenvoudige reël volg: min weet dat al die vet van die salm is geleë onder die vel, so is dit nodig om dit braai met die vel.

Hoe om te kook in 'n pan pienk salm reg? Dit sal 'n eenvoudige stel produkte vereis:

• vars of bevrore salm - 1 st;
• sonneblomolie - 6 lepels;
• meel - 4 lepels;
• droë witwyn - 'n halwe koppie;
• rooi peper - half teelepel;
• sout - 1 teelepel.

Voordat jy begin braai salm, moet dit skoongemaak, gewas, sny die vinne met 'n skêr en verwyder dan al die binnegoed as jy unskinned vis gekoop. Dan moet jy sny oor die vis karkasse in stukke van gelyke lengte van twee sentimeter. Jy kan dan begin meng meel met sout en peper en dan gepaneerde in hierdie mengsel salm snye. Vis voorberei op hierdie manier, is dit nodig op die pan, wat reeds verhit te sit olie. Om die vraag, hoe om te kook in 'n pan pienk salm, het ons reeds naby kom, as stukke roosterbrood aan elke kant moet wees vir vyf minute, waarna die vis moet gooi die witwyn by en kook vir 'n geruime tyd totdat dit heeltemal verdamp uit die pan.

Dit is alles oor die vraag, hoe om te kook in 'n pan pienk salm. As jy na kook jy dink dat die vis te veel olie, kan dit gerus, lê dit op die doek, wat absorbeer oortollige olie. Alles! Sappig en heerlike salm in 'n pan gereed. Voordat dit bedien word, kan porsies vis gesprinkel met gerasperde kaas of gekapte kruie.

Indien u uself as om liefhebbers van pienk wees, terwyl jy is baie bekommerd oor die kwessie kalorie etes as jy jou gewig te kyk, dan kan jy die volgende resep, wat beskryf hoe om pienk salm in foelie kook vind. As jy dit berei in so 'n manier dat dit sal uitdraai sappige, smaaklike en baie sag is. Om voor te berei jy die volgende suite van produkte moet:

• filet van salm - 300 gram;
• mayonnaise - 50-70 gram;
• ui, klein grootte,
• harde kaas - 70-80 gram;
• kruie, sout, speserye, vis, groente-olie, foelie.

Die gaarmaakproses is soos volg. Moet eers was die vis, sprinkel met sout en speserye, en smeer dit dan met mayonnaise bo-op. Dan, op die top sit vinkel, uie. Oordrag van al op die foelie, en dan sprinkel met gerasperde kaas. Snoepie die foelie, en gooi dit in 'n sekere bedrag van water, naby, plaas alles op die skinkbord, en dan stuur dit in die oond. Gebakte salm moet nie meer as 25 minute, sal hierdie tyd voldoende vir hulle gereed wees. Alles! Nou, gebak in foelie salm is heeltemal gereed. Dit moet in porsies gesny, en dan kan bedien met groente of aartappels. As jy te veel voor te berei, dan die res van die vis kan in die yskas geplaas word, en die volgende dag net om dit te warm in die mikrogolf.

As jy wonder hoe om 'n kook pienk salm in room, dan kan ons sê dat dit bredie of bak kan wees. Volgende, sal jy leer oor die eerste metode.

Om die pienk salm in roomsous jy sal nodig blus:

• mid salm karkasse - 300-400 gram;
• room - 150 gram;
• ui;
• groente-olie - 3 lepels;
• vis speserye, swart peper, sout, groen en droë;
• aartappels - 500 gram.

Pienk salm nodig sny in stukke van 'n breedte van 1-1,5 cm, waarna die sout. Uie kap en braai. Op die top van die vis lê, bedek met suurroom, wat effens moet verdun word met water met die toevoeging van speserye. Al wat dit prut op medium hitte vir 15 minute. Kook die aartappels apart. Dien die vis met die aartappels moet wees.

Bon Appetit!