Chileense zeebaars - 'n nuttige lekkerny

Gourmets en liefhebbers van vis in elk geval moet die geleentheid om kennis te maak met die see bas nie mis nie, of as dit ook genoem liefde, see wolf - een van die mees heerlike van verteenwoordigers van "premie" -klas beskikbaar op die mark vandag. Dit duur lekkerny gedien in die beste restaurante, maar dit is maklik genoeg om te kook en by die huis. Behalwe absoluut besig smaak, is dit uiters nuttige eienskappe.

Gesondheid Bron Gourmet

Chileense zeebaars is gewild onder fynproewers as gevolg van sy delikate wit vleis, wat is die rede waarom dit is dikwels "wit goud" genoem. Fish is 'n uitstekende bron van proteïen en volop in poli-onversadigde vetsure, sowel as minerale en vitamiene. Jy sal nuttig om te weet dat die 100 gram van delikatesse bevat 1.5 g vet, 16,5 g proteïen, 0.6 g koolhidrate wees en, ten spyte van die feit dat die energie waarde van die produk net 82 kilokalorieë bereik. Bepaal die varsheid van vis is eenvoudig: dit word gekenmerk deur die afwesigheid van 'n uitgesproke reuk, 'n duidelike, skynbaar nog in die lewe leerlinge, skoon kiewe en klam, blink, met glinsterende skale. Chileense zeebaars ringe moet elasties wees, maklik herwin sy vorm na druk.

'N duisend en een maniere om 'n heerlike gereg te kook

See bas - baie veelsydig vis. In die kombuis, is dit bekend baie maniere van kook, uit die hele bak en eindig met gebraaide filet. Geregte van seabass aandeel een funksie - om hulle te vinnig en maklik om voor te berei. Dit word moontlik gemaak deur die byna algehele afwesigheid van been, wat beteken dat jy aansienlik tyd sal spaar vir butchering. Uit 'n duisend en een maniere om een van die maklikste en mees gewilde en deel hoe kies heerlike kok vis see bas.

Openbaar sy geur en sagtheid van die vleis braai metode sal help in foelie. As gevolg hiervan, kry jy 'n nuttige dieet geregte, kook wat baie min tyd neem. Om voor te berei wat jy nodig het die volgende bestanddele:

• Chileense zeebaars;
• olyfolie;
• suurlemoen;
• sout (growwe);
• vars dille;
• foelie vir die bak.

Eerstens moet ons die sous te maak. Om dit te doen, meng een teelepel suurlemoensap met twee eetlepels olyfolie. Vis was deeglik, om gut en skoon van skubbe. Dan volg dit rasper en olie mengsel sitrussap, sout en peper, en vinkel takkies binne sit. Liggies telling die see bas in verskeie plekke en die gevolglike gate sit suurlemoenskyfies, dan versigtig draai in foelie en plaas in die oond te bak vir 30-35 minute by 200 grade. Meer hou die gereg word nie aanbeveel nie - dit is 'n risiko om opdroog. Dien die vis met die beste bykos van wit rys of gestoomde groente.

En dit is net een van die baie maniere om te kook.

Om vis Chileense zeebaars kook, jy is nie 'n hoë-vaardigheid in die kombuis benodig. Maak dit 'n deug, selfs 'n beginner. In hierdie geval, watter metode sou jy kies, die smaak sal nie jou teleur te stel. Bon Appetit!