Pearl gars is algemeen na verwys as die verwarrende term "fraksie 16". Maar diegene wat in die militêre bedien of net vertroud is met weermag lewe, die naam is meer as een keer gehoor. En selfs geëet pap herhaaldelik daaruit gaar. By the way, baie smaaklike, voedsame, nuttig. Natuurlik, om dit voor te berei, dit neem tyd, omdat spikkel, hard, groot, lang gekook sag. Maar aan die kant gereg met sous of sous, asook melk, heuning, vrugte en neute "pap-cutie" geëet in 'n vergadering.
algemene gars
Hoe om te kook gars bedien met die maklikste, vinnigste manier? Vir hierdie graan moet pre-week vir 'n paar uur, net soos rys. vul dan die pot of in die pot, voeg water, bring tot kookpunt. Om te kook vinniger plaasgevind het, gebruik die warm water onmiddellik of net warm water. Maak vuur stiller en kook tot sag, teer. Verbruik van produkte: vir elke maatemmer van graan gaan 3 water metings. Gooi daar sout na smaak, uit 'n halwe teelepel. Dit word gewoonlik gedoen aan die einde van die kook of kook. Hoe om pêrel gars kook as 'n garnering, sodat dit blyk lekker, rykdom? In kookwater, gooi 'n paar eetlepels van groente-olie. In plaas van die gewone sout peper kan gebruik word - "Mivina" of ander, wat gebruik. Te danke aan haar pap sal meer geurige, lekker wees. En moenie vergeet van die speserye: lourierblaar, allspice, koljander. Hulle verbeter ook die kwaliteit van maaltye. Wanneer dienende, sprinkel met gekapte kruie. Hoe om pêrel gars nog kook as 'n garnering? Daar is ook so 'n metode: Gooi dit in kookwater, laat weer kook. 5 minute intensief bloot te stel aan hitte behandeling, dan na die sif vou. Nog 'n pot, vul met water. Wanneer kook, sit botter en sout versag grutten. Laat die gemors oor matige hitte tot tot verdik. maak dan die minimum vuur en laat doprevat uur. Gereed pap sal krummelrig, soet-reuk, baie lekker wees. Voordat jy eet meer boog botter. Natuurlik, daar is ander opsies, hoe om pêrel gars kook as 'n garnering. Byvoorbeeld, om goed vir haar vleis sous doen. Vir hierdie doel stukke vleis braai in 'n pan. Die gietyster braai tot deursigtige 1,5-2 gekerfde uie en 1 gerasperde wortel. Voeg zazharki vleis, gooi 'n bietjie water by en prut tot sag. Aan die einde van sout, sit die speserye. As jy wil, voeg 'n lepel of twee van tamatie. Die finale sous gooi pap en dien. Moenie vergeet om die vars pietersielie en dille.
Pap in 'n pot
As jy ander as potte en Chugunkov, het klei potte, dan kan hulle 'n "wonderlike", heerlike pap maak. Hoe om pêrel gars kook as 'n garnering op hierdie manier? Aanvanklik is dit wenslik om te kook in kookwater om 'n bietjie te versag. skuif dan in 'n pot. Gooi grutten warm water, sit sout en olie word vereis. Dek die houer met 'n deksel en stuur in voorverhitte oond effens. Geleidelik te verhoog vuur, verhoog die temperatuur tot 160. Pap moet so lank as wat kroep versag kwyn. draai dan af die gas, maar hou die pot warm vir 'n verdere 10 minute. Dit bykos gars perfek met zazharki Vark cracklings. Maak dit en dien, peper. Jou huishouding sal baie tevrede en gelukkig om te eet "fraksie 16" wees.
Eet vir jou gesondheid!