Hoe om 'n cappuccino by die huis voor te berei

Cappuccino - Italiaanse moedertaal drink, het wêreld bekendheid verwerf het. Daar word geglo dat hy vorendag gekom met die monnike - kapucijnen, baie lief vir koffie met melk. Bestel naam van die kapucijn, in hierdie weergawe, en het die naam na die drink.

In 'n ander weergawe van die naam van hierdie tipe van koffie gemaak van die melk skuim cap kroon die beker (in Italiaans cappuccino - kap, kap).

Goeie cappuccino baie lekker. Geurige pragtige en delikate drink bedek met spierwit skuim met 'n geverfde hart en bedien met kaneelstokkies op 'n piering. aand somer kan jy gaan na 'n kafee en 'n koppie, vergeet vir 'n oomblik die gewoel.

Daar word geglo dat slegs professionele weet hoe om 'n cappuccino "reg" te maak. Maar die praktyk toon dat met 'n paar opleiding en 'n blote sterflike kan 'n cappuccino maklik voor te berei by die huis. Nie gode potte potte, soos hulle sê.

Gedetailleerde resep cappuccino by die huis.

So, wat ons soek. Cappuccino is 'n goed gebrou koffie, waarin melk kan bygevoeg word. Top drink versier met 'n pragtige melk skuim, gegeur met kaneel en suiker.

Ons moet:

• gemaalde koffie

• room

• suiker

• gerasperde kaneel

teenwoordigheid van water, die plate (gas of elektriese), potte en ander eetgerei - Nodeloos om te sê.

Stap vir stap beskrywing van cappuccino by die huis.

Stap een. Brew koffie. Die gooi koffie potte (2 klein lepels een koppie koffie) te vul met water en aan die brand gesteek. In hierdie geval, dzhezevoy die hand met die pen nie skiet en oë op die toekoms van koffie nie afkom.

Sodra die koffie skuim optrek en verskuif uit die potte, vinnig verwyder dit alles met vuur. Wag totdat almal in daar om te kalmeer en gaan sit, en dan sit die potte op die vuur.

En so doen 'n paar keer. Ten minste vier. In hierdie wedstryd, "spoed" die skuim is belangrik om te verhoed dat kokende koffie vir ons. Kook, sal dit bitter geword het, hopeloos bederf, en dit sou beteken dat ons nie in staat was om 'n cappuccino te berei by die huis.

Stap Twee. Skuim die melk. Dit is 'n eenvoudige saak nie, maar dit vereis vaardigheid, wat, soos ons dit ken, kom met ervaring. Lyfstraf vatbaar net vet melk of room (vetinhoud van nie minder nie as 6%).

Die verhouding soortgelyk aan die volgende: 1 koppie koffie - een koppie room. In 'n kastrol gooi die room. Vir die eerste keer is dit beter om die room te neem vir net een koppie. In elk geval, cappuccino - dit pochashkovaya pret op groot skaal dit is nie gereed nie.

Ons sit die room op die vuur en wag vir tien sekondes. Dan neem ons 'n menger en begin hulle te klop. Hier is dit belangrik om nie die oomblik skuim gereedheid om nie te mis. Dit kan tred te hou met die voorkoms van groot blase op die oppervlak van die room. Sodra hulle daar te kom, ons fokus en sien uit daarna om wanneer hulle verdwyn. Hoe ons verloor - skuim is gereed, draai af van die menger.

Stap Drie. Saamgestelde koffie en skuim. Koffie is in 'n pragtige bakkie (of wat) uitgestort. Dan eetlepel liggies versprei die skuim bo-op die koffie.

Stap Vier - versiering. Op die top van die skuim gooi suiker (klein lepel) en kaneel. Hier ook weet ons vir seker of dit 'n cappuccino sal hê. Ons begin met kaneel. As die skuim dit sal hou, voeg suiker versigtig. As suiker sal dit (skuim) met geweld, dan van cappuccino kry ons die "regte".

As die suiker deur die skuim sal val, dan die materiaal vereis bevestiging. Weer, neem die koffie, room en verdere voorskrif. En jy moet nie bekommerd wees nie, alles sal begin om baie vinnig te kry.

Daar is nog 'n manier om 'n cappuccino brou by die huis, maar duurder. Om die nodige huishoudelike koffiemasjien te implementeer, is so gevorderd dat dit die beste cappuccino in hul opsies. Dan sal die drank produksie proses vereenvoudig word en sal 'n saak van gewoonte geword, soos 'n koppie tee vir ontbyt.

En dan sal ons terug in die kafee, waar ons 'n cappuccino in 'n pragtige bak sal bring met kaneelstokkies op 'n piering te trek. En met 'n hart getrek op die skuim.