Barbados Guest - klapper likeur "Malibu"

Daar was 'n drank "Malibu" klapper net in die 80's van die vorige eeu. Maar dit beteken nie dat die mens nie die smaak van alkoholiese drank geken het met die aroma van tropiese neute. Byvoorbeeld, Curacao rum drink geproduseer met die toevoeging van die uittreksel, en klapper vrugte alkohole. Maar die beroemde wit drank bottel met 21% vesting is presies gebore op die Karibiese eiland van Barbados in die alkohol Ryk Pernod Ricard (Pernod Ricard).

Wat is die geheim van die maak van hierdie wonderlike mat wit drank met soet geure van neut pulp? Kan ek herhaal die fabriek tegnologie in die huis? Om die klapper likeur kry, vervaardiger sinteties lewer ware Barbados rum uit die inherente skadelike dampe, voeg stroop en versadig die uittreksel uit die pulp van tropiese neute. Die drank is gebrou in eikehoutvate vir een tot twee jaar. Is dit moontlik om die hele industriële tegnologie speel in jou kombuis? Waarskynlik nie, maar iets afstand soortgelyk aan alles wat jy kan kry met 'n groot ywer.

Hier is 'n beskrywing van hoe om jou eie klapper likeur voor te berei. Die sak (250 g) klapper vul in glasfles van 600 ml wit rum (pak en dieselfde hoeveelheid vodka). Bank styf ingeprop dat die alkohol nie erodeer, en 'n week verweef in 'n donker kamer. Deur kaasdoek squeeze swarf en gebruik dit vir die voorbereiding van nageregte en ottsezhenny vloeistof merge teen 'n hoë pot, voeg kondensmelk jar, en 400 ml van klappermelk. Klits mengsel met 'n menger vir 2 minute teen 'n hoë spoed. Gebottel en dring selfs 'n week. Die drank word beskou as gereed vir gebruik.

Hoe om aansoek te doen en te drink klapper likeur? Want dit is nogal soet, bied sy gaste na 'n ete. Wel, hy, vergesel deur vrugte, nageregte, veral kaaskoek of roomys. Sommige wil dit drink in sy suiwer vorm, saam met koffie. Bedien "Malibu", soos die meeste sulke drank, drank glas. Maar die grootste heerlikheid van die drink het nog 'n deel van die beroemde cocktail "Pina Colada".

Die voorvoegsel "Pina" in die titel alkohol nek dui die behoefte aan die gebruik van pynappelsap. Maar ons moet 'n bietjie lig rum. Hoe om hierdie elite cocktail skep? Klapper drank "Malibu" (40 ml), rum (60 ml) en 'n halwe koppie pynappel sap word in 'n shaker, is om gebreekte ys bygevoeg en deeglik geskud. Die vloeistof is in 'n lang glas gegiet, versier aarbei en gevoed met 'n strooi.

Natuurlik, klapper likeur is 'n komponent nie net "Pina Colada". Met hom te doen en ander cocktails. Byvoorbeeld, El Ultimo. Vir hierdie lang drankie te meng 10 ml "Malibu" cognac 40 ml en 130 ml appel vars. Dit word bedien in 'n lang glas met ysblokkies. En hier is die resep ingewikkeld feestelike drink, wat sal byval vind by alle meisies - romerige "Pina Colada". Die shaker mix 30 ml van drank uit klapper "Malibu" 15 ml "Amaretto", 50 ml pynappelsap en 15 ml van die melk. Giet in 'n glas, bedek met geklopte room bo-op en sprinkel met gerasperde sjokolade en gekneus amandels in poeier.