Hoe om dille vir die winter oes

Die setperke is baie nuttig in enige manier, en veral vars. Herfs - 'n tyd vir die oes vrugte, groente en dille, pietersielie, seldery, ens Setperke is 'n stoorkamer van vitamiene en minerale. Om hulle in die grootste hoeveelheid hou, moet behoorlik voor te berei hierdie kosse. Daar is 'n paar maniere. Kom ons praat oor hoe om die dille oes vir die winter.

Metode een - Frozen

Hoe om die red dille vir die winter op hierdie manier? Om mee te begin, kies ons 'n hoë gehalte setperke. Droë en beskadigde takke verwyder word. Dille dan geweek in koue water vir 'n kort tyd en spoel dit. Nou, moet dit deeglik droog wees. Sit takkies in 'n katoen handdoek en wag totdat dit droog is. Jy kan liggies nat setperke, maar sonder om dit. Oortollige vog tydens bevriesing is nie nodig nie. Daarom moet dit alles gedoen word voordat die winter oes dille. Volgende, kap baie fyn takkies. Neem 'n pakket vir bevrore kos, en dit giet in die setperke. Versprei dit egalig, dus die lug (maksimum moontlik) die verwydering van. Nou moet jy die sak in die vrieskas sit. Soos dit blyk uit dun blaaie van bevrore groente, waaruit jy kan maklik breek af die regte hoeveelheid. Jy kan die vorm van bevriesing te verander, maar dit is opsioneel.

Die tweede manier - zasushka

Dit is ook een van die mees algemene metodes van die stoor. Voor oes dille vir die winter, moet dit 'n baie goeie uitsorteer wees. Verwyder die geel en swart takke, omdat in die toekoms hulle kan die gereg te buit. Verder is daar twee maniere. In die eerste plek is dit zasushka hele takkies. In die toekoms, kan jy dit gebruik vir versiering. Die tweede manier - dit zasushka pre-gekap setperke. Dille versprei die vel papier op 'n dun laag en laat dit droog word. Met gereelde tussenposes, is dit nodig om te draai en meng vir uniform droog. Jy kan die setperke voor te berei en met die hulp van die oond. Om dit te doen, bloot te stel ons 'n klein brand, en die deur oopmaak. Hou 'n dille moet droog in sakkies, verkieslik in droë glasware.

Die derde manier - sout

Harvest dille en sout in die winter is ook baie eenvoudig. Bereid gras fyngekapte en versprei in 'n geskikte houer. Dan voeg sout. Dit moet nie te veel, ongeveer 200 gram per kilogram van groen wees. Alle meng goed. Daarna ontbind dille sout in skoon bottels en naby plastiek deksel. Stoor hierdie preform moet verkoel of ander koel plek. is dus moontlik om piekel enige plante of 'n mengsel van hulle doen.

nawoord

Doen hierdie eenvoudige werk die hele jaar om die aromas en geure, wat 'n bak vars groente gee geniet. Hierdie metodes is geskik vir alle soorte van kruie. Dit is moontlik om verskillende setperke, zagotavlivaya mengsels meng vir sekere kosse. Daar is 'n reël wat gevolg moet word. As jy ontdooide setperke, gebruik dit ten volle. Moet dit nie weer vries. Kies die toepaslike metode voor oes dille vir die winter en begin van hierdie eenvoudige, maar lekker werk.