Sudak gebak. vier voorskrif

Pike - 'n roofvis familie sitplek. Baie gewild in die kombuis gebruik dit sappig en sag vleis. Baie goeie snoek gebak, gestoofde, gebraai, want dit is 'n uitstekende bestanddeel vir die voorbereiding van 'n dieet geregte, en sy belangrikste plus - is die gebrek aan been. Hierdie artikel bevat resepte van geregte uit die sitplek, wat ideaal geskik is vir alledaagse sowel as vir die feestelike tafel.

Sitplek, gebak met groente en kaas

Vir die voorbereiding van hierdie heerlike gereg wat jy nodig het twee kilogram van snoekbaars filet, drie dinge soetrissie (verkieslik rooi), twee uie uie, 60 ml sonneblomolie, 'n halwe liter room 20-22%, 40 gram van suurroom, 'n halwe blikkie ontpit swart olywe, 250g kaas soliede, 'n kwart van 'n teelepel gedroogde dille, klein puchochek vars kruie, sout en varsgemaalde swartpeper.

Gloeilamp kap half ringe, peper verlengde stroke. braai dan die groente in groente-olie, en aan die einde voeg die olywe.

Pike sny in skywe, peper, sout, sit op 'n skinkbord en stuur dit na 'n oond (180 grade).

Voorbereiding van die sous: Meng suurroom, room, sout en speserye, wat geskik is vir vis is. Die massa van 'n klein sweep.

Gooi die vis gebraai paprika en uie met olywe en gooi die sous bo-oor. Sit die gereg in die voorverhitte oond en bak vir 'n halfuur. verwyder dan, sprinkel kaas (gerasper) en bak vir 'n verdere vyftien minute. Dien sitplek versierd met vars gekapte kruie.

Walleye, geheel en al gebak

Neem een karkas sitplek, 30 gram vet, 30 gram van kaas, 'n bietjie peper en sout.
Goeie ontdarmd, geskil en gewas karkas vryf sout, peper, sit op 'n pan gesmeerde top botter motreën, sprinkel broodkrummels of gerasperde kaas, sit in die oond en bak tot gaar (250-280 grade).

Snoekbaars gebak hele kan warm en koud soos 'n snack voorsien.

Gebakte sitplek met sampioene

Neem een kilogram sitplek filet, 400 gram vars of bevrore sampioene, die drie gloeilampe 80 gram van kaas vastestowwe, 100 gram van mayonnaise, twee of drie eetlepel van groente-olie, 20 gram van botter, sout en swartpeper.

Sny bolle halfsirkels en soteer dit in 'n groente-olie. Op 'n ander pan kook die sampioene tot die vloeistof verdamp het.

skuif dan die sampioene in die pan met die ui by en soteer kortliks saam. Smeer die vorm van botter en lê die gesnyde stukke van die vis. Sprinkel met sout en peper. lê dan die sampioene en uie. Razravnyayte en sprinkel met kaas. Volgende smeer laag mayonnaise. Plaas in die oond en bak so tot goudbruin.

Sitplek, gebak met rys en eiers

Berei een kilogram van driehonderd gram van gesuiwerde sitplek, 'n halwe koppie rys lang graan, twee gekookte eiers, twee rou, 'n paar vinkel takke, een eetlepel suurlemoensap, sout en peper, 'n halwe teelepel borrie, een eetlepel van koringmeel (vir afstof), die vloer -lozhki eetkamer broodkrummels (vir die besprenkeling), drie eetlepel botter (gesmelt vir die vul - 'n lepel en vir water - twee eetlepel).

In die eerste plek voor te berei die vulsel: Kook die rys in soutwater tot gaar. Dan gooi die water af en spoel koue. Fyn kap die gekookte eiers.
In 'n houer van rys, plaas die gekapte eiers, peper, sout, voeg die borrie by en roer. Volgende, voeg vars eiers en hier weer meng goed.

Nou, voeg een eetlepel gesmelte botter, gekap dille en deeglik gemeng.

Kook vis: 'n halfuur voor dit om te kook die vis met sout en gooi dit met suurlemoensap. Voor die werklike bak vul jou maag gestop Walleye en naaldwerk draad. Volgende, sprinkel met meel sitplek, dan broodkrummels.
Reël die opgestopte vis in 'n vorm en giet die olie. So bak gereg in 'n voorverhitte oond (180 ° C) vir 35-40 minute.

Voordat jy na die tafel bring, versier as jy wil.