Hoe om die see bas kook in die oond: resepte

Ongelukkig, hoe om die see bas voor te berei in die oond, binnelandse huisvrou grootliks onbewus. Ten spyte van die relatiewe beskikbaarheid van Mediterreense lekkernye, is dit nie regtig gevang op in die dieet van die Russe en ander inwoners van die voormalige Sowjet-Unie. Maar dit bevat soveel die liggaam nodig het vitamiene en minerale in hierdie klein en relatief lae-vet vis. Daarbenewens het die vleis van die see bas is baie lekker om die smaak, goed deur die liggaam geabsorbeer, en selfs in hierdie geval, en bevat relatief min kalorieë. Sodat jy kan dit gebruik, selfs wanneer op 'n dieet. En hoe om voor te berei see bas in die oond, sodat dit was nie net nuttig, maar ook heerlik, jy kan leer deur die lees van die volgende resepte. Hoe meer dat enige besonder duur produkte of unieke vaardighede wat vereis word.

Resep see bas vis in die oond met groente

Benewens al die ander deugde van die kos moet ook in ag geneem word 'n klein aantal bene in die karkas, wat nie net die gaarmaakproses, maar ook verbruik fasiliteer. Voordat jy see bas met groente in die oond gaar te maak, moet jy voorraad op al die nodige bestanddele. Die gereg blyk maklik, lekker, maar baie voedsaam. Dit word bedien met groente, sodat jy kan dit sonder versiering dien.

Vir 1 deel geneem moet word: 1 vis aas (400 g), olyfolie, 'n halwe suurlemoen, sout, tiemie takkie, speserye vir vis. As die versierings sal dien as komkommer, tamatie en blaarslaai.

Vis moet skoongemaak word, afgebrand, gewas en handdoek obsushivayut. Toe was dit gesout en besprinkel met kruie, besprinkel met suurlemoensap benoud uit, en laat 'n paar snye vir die versorging van geheel. 'n takkie tiemie geplaas in die maag en links na marineer vir 15-30 minute.

Volgende, kan die vis eerste ligtelik braai aan beide kante in 'n pan met botter, en dan in die oond kook tot gaar. Om die gereg was meer dieet, moet see bas net bak. Vir hierdie doel, die karkas versprei op perkament papier, gesmeerde, en om 'n nie baie warm oond gestuur vir 15-20 minute.

Terwyl die voorbereiding van vis, wat jy nodig het om groente kap en plaas dit in die gebruik van 'n wye bak. Gereed see bas is uitgelê in die sentrum, versier met suurlemoen en bedien dadelik. Ideaal vir hom sous kruie sous, maar jy kan doen sonder dat dit.

See bas in die oond in foelie

Vorige resep vir vis is baie gewild in die suide van Frankryk, waar dit word bedien in byna al die restaurante en kafees. Soos vir die ander lande van die Middellandse See, waar die see bas is nie minder algemeen, dan is dit meer algemeen gaar in foelie. Op die groot stam van die vis (kilogram) nodig speserye (gedroogde origanum en pietersielie, tiemie, wit peper, voeg basiliekruid of tiemie), sout, 'n bietjie olyfolie, suurlemoensap en sout na smaak.

Voordat jy see bas kook in die oond, is dit gewas, gesout en besprinkel met speserye, besprinkel met suurlemoensap. Die maag kan 'n paar takkies van groen sit. Dan vis toegedraai in aluminium foelie en vir 'n halfuur in die oond gestuur by 'n temperatuur van nie meer as 200 grade. Dien dit moet met groente of ander bykosse, droë witwyn.