See bas in die oond - hoe om hierdie vis kook?

Visgerechten is lekker en nuttig. Van die vis nie eens die aanhangers van streng dieet te gee, en diegene wat net op soek is na gesonde eetgewoontes in die algemeen is dit moeilik om 'n dieet te dink sonder dit. Een van die lekkerste variëteite van vis - see bas, ook bekend as see bas en see bas. Hierdie vis gaar is baie, baie eenvoudig. Cook seabass beste in die oond.

voorbereiding

Lewe in die natuur habitat van vis is indrukwekkend - met 'n gewig van 15 kg - en 'n lengte van sowat een meter bereik. In die voedsel gebruik as vis kunsmatig gekweek. Hulle is nie so groot nie, maar die vleis is dit baie sappig en sag, geen klein beentjies. See bas in die oond - 'n gereg wat kan gevind word selfs op die spyskaart. die waarde daarvan sal nie almal waardeer, so dit is die beste om te leer hoe om vis te kook by die huis.

So, hoe om te kook vis maksimum seabass heerlike? Jy sal 'n paar visse, suurlemoen, vars kruie, seldery, speserye en sout nodig het om te proe. Deeglik spoel die karkas, duidelik al die skale en die maag oop sny hulle. Jy kan koop al ontdarmd see bas, om jou taak te vergemaklik. Sny die vinne en verwyder die kiewe. Sodat net die kop en stert, maar dit is opsioneel. Vryf die vis met sout, speserye, gooi die suurlemoensap. Maak seker dat dit nie die bene nie getref van 'n suurlemoen, sodat hulle kan dan gee die gereg bitter. Laat die karkas op die kwartier - gemarineer. Na hierdie tyd nashpiguyte mae van vis vars takkies pietersielie en gekap seldery, maak die kante met 'n tandestokkie of laat die see bas so.

Dit kan ook gebruik word as 'n vulsel skyfie suurlemoen. In hierdie geval, marineer die vis is nie noodwendig genoeg om die sous van olyfolie, suurlemoensap en dille, wat karkas binne en buite gepleister kook. See bas in die oond - perfekte voorbereiding, maar jy kan die vis braai op die rooster. Let daarop dat in hierdie geval die smaak is redelik intense, maar al die vet verhit met. Om die sappigheid te bewaar is die beste om die karkas in aluminium foelie of bak perkament draai, draai die oond tot 'n temperatuur van 160 grade. See bas in die oond gebak vinnig. Wanneer dit om te kook gebraaide vis sal gereed in sowat twintig minute wees, en bak ongeveer vyf en veertig minute. Die resultaat sal oorskry alle verwagtinge - 'n gereg bedien in 'n goeie Griekse restaurant by die see! Aanhangers van gerookte kan die gereg smaak gee en bygevoeg tydens marineertyd in suurlemoensap vloeibare rook.

Garneer vir gebakte vis dien as slaai groente, gekookte rys of gebraaide aartappels gebraai. Dit moet op so 'n ete 'n glas droë witwyn.

See bas in die oond met 'n pittige kruie

As jy van plan is om die vis op 'n viering kook, hou in gedagte dat wat nodig is elke persoon vir 'n hele karkas seabass, as die vis, hierdie medium-grootte. See bas in die oond onder die karwy sous - perfek vir 'n formele dinee. Om dit te maak, meng die olyfolie met vis sous en suurlemoensap, voeg die komyn en sout. Dit sous moet direk natgemaak klaar vis op die bord. Met rys, groente en see bas in hierdie sous sal eenvoudig wonderlike.