Hoe om die krap stokke in beslag te kook?

Krap stokke - 'n snack, gereed-om-te eet. Tog is ons sjefs gewoonlik nie op soek na maklike maniere en kom met nuwe maniere om hierdie produk te gebruik. Vandag kan 'n mens nie verbaas verskeidenheid slaaie, gekook met krap stokke wees. Maar die hoofgereg of 'n warm snack van die produk tot gaar skaars. Kom ons los hierdie situasie en probeer om krap stokke in beslag.

Dit is opmerklik dat hierdie gereg bedien kan word nie net met "pype warm", maar koud as oorspronklike snacks. So, om die krap stokke in beslag te maak, moet ons in plek-ounce pakkie krap stokke te hê, 'n halwe glas (miskien 'n bietjie meer) van meel, 'n paar eiers, 'n bietjie (50 ml) melk, suurlemoensap. Ook 'n bietjie van kruie (dille, pietersielie) en peper. Vir braai, moet ons 'n paar koppie groente-olie.

Om die heerlike krap stokke in beslag te berei, moet hulle 'n pre-ontdooi (indien gebruik vars bevrore produk) en marineer. Vir hierdie ontdooi stokke lê in 'n bak, sprinkel met sout, peper, gekapte kruie. Neem nou 'n suurlemoen en sny dit in twee helftes. Van die eerste druk die sap en stuur dit in 'n bak krap stokke, en die tweede - sny in baie dun sirkels en versprei op die top van die stokke. Verwyder die bak in die yskas, waar ons stokke sou marineer vir 'n halfuur.

In die tussentyd, laat ons die voorbereiding van die deeg. Om dit te doen, breek die eiers, liggies die proteïene te skei en sit dit in die koue. Meng die eiergele met die melk, sout en meel. Maar voordat jy na braai, klits proteïene in die skuim, en voeg dit by die deeg.

Gemarineer krap stokke gedoop in die voorbereide deeg en vinnig gebraai in baie botter om 'n pragtige goudbruin vorm.

Natuurlik, kan hierdie resep vir "krap stokke in beslag" verander na jou smaak. Byvoorbeeld, om die gewone beslag beslag, gekook op bier te vervang. Bier beslag te berei moet 'n paar eiers verdeel op die eiergele en blankes. Proteïene sweep, en eiergeel gemeng met sout, water en bier (bier en water neem 70 ml). Dan gooi in 'n bak met die eiergele rondom koppies meel, om te verseker dat die deeg konsekwentheid was soos dik room. Dit wil sê, dit moet nie drup uit 'n lepel, en 'n bietjie stadiger "crawl". Dan liggies in 'n semi-beslag eierwitte sit.

En as jy tyd en begeerte hê, is dit nodig om so 'n interessante geregte soos opgestopte krap stokke in beslag te berei. On-ounce pakkie krap stokke, moet ons ongeveer 200 gram van kaas, 'n bietjie mayonnaise en 'n paar knoffelhuisies (jy kan die gewone geprosesseerde kaas neem).

In die eerste plek voor te berei die vulsel, daarvoor het ons sal kaas vryf op 'n fyn rasper, meng met knoffel en mayonnaise. Ons moet massa blyk nogal dik, so baie nie mayonnaise gebruik.

Intussen moet krap stokke om ontvries, en dan liggies sit in 'n vierkantige vorming. Sit die vulsel in die middel van die uitgebreide stok, glad en rol dit terug gedraai, wat die oorspronklike vorm van 'n stok.

Gereed om te word gestop met stokke gedoop in beslag (gereelde of gekook in bier) en braai in diep vet. Dat ons ete was nie te vet, moet jy die lesse van die diepbraai gereed stokke op papier handdoeke versprei, dan die oortollige olie geabsorbeer in die koerant. Hierdie gereg kan braai in 'n pan en 'n klein hoeveelheid van groente-olie, maar dan tydens die braai produkte sal nodig hê om te draai na die deeg eweredig bruin is.

En om ons krap stokke in beslag in 'n gourmet ete maak, is dit nodig om die sous kook vir hulle. Byvoorbeeld, suurroom en knoffel. Want dit is dit nodig om skoon te maak en kap 1-3 knoffelhuisies (hoeveelheid knoffel word bepaal na gelang van die tande en die gewenste visuele sous). Voeg dan die knoffel suurroom (200 g), om dieselfde te gooi fyngekapte groen en gooi n teelepel suurlemoensap. Die sous met sout en peper en roer goed. Alternatiewelik, is dit moontlik om sojasous of 'n gereed adjika gebruik, maar dan nie sout by te voeg by die sous in plaas van suurlemoensap.