Kook is eenvoudig: pita brood met gerookte hoender

In die Ooste, hierdie soort van brood is waarskynlik die belangrikste nasionale gereg, terwyl in die gebied van die Slawiese republieke, het dit nie so lank gelede verskyn. Aanvanklik, kan pita brood geniet net in restaurante met plaaslike kookkuns. Maar nou het ons die kans - behandel familie en gaste heerlike Oosterse geregte by die huis. Bestanddele vir vleis wissel, onderskeidelik, het die geleentheid om te verander, en ook bekommerd wees oor wat jy eet, hoef jy nie. So, pita brood met gerookte hoender om jou aandag! Kom ons probeer om te kook?

Pita brood met gerookte hoender

Natuurlik, die tradisionele brood van een klein land van berge (maar nog steeds ten minste eise 'n paar mense se om voorrang in die uitvinding van die produk) het die kulinêre wêreld gemeenskap sy outentieke smaak en aroma. Dun en buigsaam heerlike koek is so universeel dat dit nie net geraak verteer as voedsel soos brood in sy oorspronklike vorm, maar ook om te gebruik as 'n basis vir baie ander geregte te kook. By the way, in Armenië in pita dikwels "lewe" as 'n vulling plaaslike kase. Maar die vulsel is 'n vleis, groente, wrongel. Al hierdie dinge kan afhang van die tradisies van 'n bepaalde familie. 'N Heel maklik om voor te berei en, ook, lekker, geskik vir enige geleentheid, staal rolle Lavash en vulsels. Hulle hou beide volwassenes en kinders, hulle is optimaal in die koue en warm. Hulle kan aansoek doen vir 'n luukse en 'n feestelike tafel, en laat die man in die straat. In die algemeen, soos veelsydigheid geregte. En onder hulle pita brood met gerookte hoender beslaan 'n prominente plek van eer.

Die basiese resep. bestanddele

Ons benodig: Armenian (dun) pitas - 3 stukke, 'n pond gerook borste, 'n paar piekels (3-5 dinge afhangende van die grootte), vars kruie (pietersielie, koljander), 'n paar knoffelhuisies, 'n klomp van die blaarslaai, 'n paar lepels van adzhika, goeie natuurlike mayonnaise (jy kan sy eie kook).

gereed om te vergewe

Filet sny in kleiner, verlengde stroke.

Komkommers shinkuem n dun strooi.

In 'n aparte bak maal die knoffel, voeg adjika + mayonnaise (oordoen dit nie!), 'N goeie mengsel.

Teen die helfte van pita voorberei smeer sous.

Ontbind gewas, obsushennye blaarslaai (die helfte van die bundel).

Smeer 'n laag van die bors, bo-op dit - 'n laag van komkommers.

Gooi oorblywende sous, sprinkel met gekapte kruie.

Rollende pita brood in rolle, kos wrap in foelie of film, verwyder die koue vir 2-3 uur vir bevrugting.

Film skiet, op 'n skinkbord versprei die res van slaaiblare en plaas dit op pita brood met gerookte hoender. Oosterse kos versier met groen.

Pita brood met gerookte hoender en Koreaanse wortel

Ons moet: dun pita - 3 dinge, 200 gram gerookte hoenderborsies, 100 gram van Koreaanse wortels (skerper), 150 gram van kaas, 150 - mayonnaise, korrels van granaat helftes.

gerookte vleis in repies gesny of kleiner (as jy wil). Kaas rasper grof. Setperke fyn kap. Smeer mayonnaise (neem die helfte) vel lavash. Hy lê op die top van die gerasperde kaas. Sprinkel met kruie. Sit op die top van 'n ander stuk van pita brood, smeer mayonnaise. Ontbind Koreaanse wortels en top - laag bors. Stywe draai af pita brood in die vorm van roll. Draai in foelie of foelie kos in die yskas en verwyder die bevrugting.

feed

As jou doel is om 'n brood van pita brood te maak met gerookte hoender, dan voor die tafel, verwyder die band. Wors sny in 45-grade hoek in klein stukkies (2-3 cm dik). Pragtig uitgelê op blaarslaai bak, plaas stukke op hulle rol, gesprinkel met granaatpitte. Dat so 'n "Armeense land"!

Elkeen van die opsies sal gepas by jou lessenaar en op weeksdae en openbare vakansiedae wees. 'N Mens moet net om voorraad op gerookte bors, pita en Koreaanse wortels vir dit om te kook rolle. Geniet al die ete!