Pilaf resep Bees

Dit is alom bekend dat die resep Pilaf klassieke bestaan van lam vleis. Maar vandag Pilaf gemaak van verskillende soorte vleis en selfs seekos. In hierdie artikel sal metodes aan te bied vir die voorbereiding van hierdie gereg van vleis vleis.

Pilaf resep beesvleis in Kashkadarya

Bestanddele (10 porsies):

Rice - sowat 1 kg;

Bees - 1.2 kg;

Wortels - 1.2 kg;

Uie - 350 g;

Groente-olie;

Speserye, sout, peper

Voordat dit gekook moet jy die vleis marineer vir 'n paar uur. Om dit te doen, sny dit in blokkies en meng goed met gekapte uie, sprinkel al die speserye, sout en peper. Sit na 'n paar uur in 'n yskas. Totdat vleis is gemarineerde behoefte om die rys was, dan gee dit om te dreineer. Wortels sny in groot stukke, en uieringe. Daarna het verhit die olie in 'n pot of pan en braai die ui en voeg dan die gemarineerde vleis. Dan voeg wortels en speserye. Nou sit die gewas rys, sprinkel met sout, voeg die water. Pilaf gaar oor 'n hoë hitte totdat die vog verdamp en die rys sal nie ten volle gereed wees. Indien nodig, voeg water tydens kook. Heerlike Pilaf met vleis gereed!

Pilaf resep Bees met knoffel

Produkte vir kook:

Rice - 2 koppies;

Bees 600 g;

Uie - 4-5 stukke;

Knoffel - 1-2 koppe;

Sout, speserye, peper;

Groente-olie;

Botter.

Bees moet uitgeroei word, as tjops en 'n bietjie hamer te beveg die kombuis. Ui in ringe (verkieslik dun), en wortel repies. Knoffel skil en was. Rys ook goed spoel en laat dit dreineer. Die gietyster is wat nodig is om die olie te verhit 'n bak en gooi gesuiwer hele ui, dan braai en te verwyder. Nou sit in die olie en braai die vleis dit 'n bietjie, dan voeg water by en kook vir 'n geruime tyd oor 26 minute. Dan afsonderlik op bzharit uie en wortels, voeg dit dan by die vleis. verder uit te lê die rys en plaas die knoffelhuisies. Gooi al die sout water. Prut die bakkie met die deksel toegemaak. totdat die water verdamp. Daarna lê op die oppervlak van rys olie groente stukke. Die rys was grainier gotovole moet die gereg te plaas in 'n effens oond vir 'n rukkie. 'N Wonderlike gereg is gereed!

Pilaf resep Bees met knoffel en peper brand

Bees - 1 kg;

Groente-olie - 350 ml;

Buig - 'n paar stukkies;

Knoffel - 3 koppe;

Rissies rooi warm - 'n paar stukkies;

Rys - 1 kg;

Wortels - sowat 1 kg.

Eerstens moet ons die ketel oor hoë hitte sit. sny dan die vleis in skywe en braai dit vir 7 minute. Wanneer gevorm moet goue kors die vleis te verwyder. Nou skoon die uie en Seltzer sy ringe. Gloei weer pot met olie en plaas die uie, wat nodig het om te braai tot goudbruin. Nou weer ons sit in die pot vleis en diepgebraai met uie, terwyl geroer word al die tyd. Wortels in repies gesny en meng met die vleis en uie. Braai die vleis en groente vir 14 minute. verminder dan die hitte en gooi dit in 'n warm water ketel, verkieslik gekook. Voeg nou 'n paar peule van rooi peper en rys. Bring tot kookpunt, prut onder die deksel toegemaak vir 45 minute. moet ook 'n eetlepel sout by te voeg, het die bruin koppe van knoffel en gooi meer water. Dit sal opgemerk word dat die hoeveelheid water moet wees 1.5 cm dek Fig. verhoog dan die hitte, kook en onmiddellik verminder. Pilaf is om bredie oor medium hitte.

Na Pilaf beesvleis is gereed, moet dit gelaat word om te brou vir 'n geruime tyd onder die deksel toegemaak.

Soos jy kan sien, kan die resep Pilaf beesvleis in verskillende maniere gaargemaak word. Daarbenewens kan jy hierdie gereg van skininy, hoender, mossels en selfs sonder die byvoeging van vleis voor te berei. Inderdaad, tot op datum is daar selfs resepte vir groente Pilaf.