Koek "Romerige log": resep

"Romerige log" - 'n koek wat voorberei kan word sonder die bak. Die resultaat is 'n wonderlike nagereg wat nie net die gesin kan tref, maar bied ook sy smaak. Hierdie resep is baie gewild. Na alles, kan die koek voorberei word sonder die oond. Ideaal vir tee saam met vriende.

Belê 'n bietjie tyd, kan jy delikate, sagte, smaakvol nagereg, bedek met sjokoladeversiersel kook. Om 'n koek "Romerige log" skep sal 50 minute benodig. Plus 2 ure vir bevrugting nagereg.

"Romerige log": resep

wat nodig is vir die voorbereiding van goodies:

1. Koekies - 800 gram. Ideale "Gebakte melk" of "Jubilee."
2. Botter gemaak van room diere - ongeveer 250 gram.
3. Okkerneute - 1 koppie. Jy kan grondboontjies of okkerneute gebruik.
4. Kondensmelk - 380 gram.
5. Kakaopoeier - 4 eetlepels. Indien dit gebruik word vir die voorbereiding van kondensmelk met sjokolade, voeg dan die komponent is nie nodig nie.

die voorbereiding van voedsel

So, hoe om "Romerige log" kook? Die resep is eenvoudig. Om mee te begin word dit aanbeveel om 'n paar van die komponente voor te berei. Koekies moet slyp in krummels. Jy kan die droë koekroller gebruik. dit is nie nodig om te draai na stof. Snye moet van medium grootte wees.

Neute kan kies om jou smaak: okkerneute, grondboontjies, kasjoeneute, amandels en so aan. Hulle moet skoon, droë, en dan gedetailleerde wees. In 'n diep houers moet gemeng word gekapte neute en koekies.

Hoe om 'n koek te vorm

Sowjet-resepte is uniek. In hierdie geval, niks wat jy nodig het om te bak. Vormige koek soos volg:

1. Die olie moet gesmelt in 'n water bad, laat effens afkoel, en dan gemeng met kondensmelk. Hierdie komponent is nie nodig om te kook.
2. Die gevolglike mengsel moet gebruik word om die droë komponent nagereg (koekie krummels en gebreekte neute) vul.
3. Produkte moet meng goed, en dan sit in 'n sak gemaak van dik materiaal. Dit moet vinnig gedoen word, totdat die mengsel afgekoel het.
4. Om die "Romerige log" gevul sak moet versigtig wees compress. As gevolg hiervan, is 'n netjiese silinder veronderstel is om te wees. Dit is die toekoms log.
5. Die kante van die plastieksak is die moeite werd om 'n das, en dan sit 2 uur in die koue. Vorm 'n koek omgedraai meer plat, is dit moontlik om saamvat die silinder draad.

Hoe om die nagereg te versier

Na afloop van die bepaalde tyd van die koek "Romerige teken" kan uit die yskas verwyder. Sak moet verwyder word en nagereg gooi gesmelte melk of donker sjokolade. Aan die einde van 'n verrassing kan besprinkel met neute en garneer. Jy kan die pille gebruik in samewerking met 'n verskeidenheid van Jelly figure.

Dit is ook moontlik om die koek en liggies geklopte room kakao poeier bedek. Top nagereg wat jy kan versier met vars frambose of aarbeie, sowel as pragtig gesny vrugte. Om te versier, kan jy die room gebruik, skep uit sy oorspronklike blommerangskikkings. Met die hulp van sjokolade, kan jy 'n nabootsing van hout te skep.

"Romerige log» GOST

Resep van die lekkerny van GOST aansienlik verskil. wat nodig is vir die voorbereiding van nageregte:

1. Suiker - 400 gram.
2. Die hele melk - 400 gram.
3. Melasse - 1 eetlepel.
4. Botter room diere - 70 gram.
5. Pitte Hazelnoot - 100 gram.
6. Gepoeierde suiker - 70 gram.

Om die erwe bereid vooruit te versier:

1. Fudge - 100 gram.
2. Botter room diere - 40 gram.
3. Hazelnoot - 4 okkerneut.

kook soet

Sowjet-resepte is aansienlik verskil van die moderne. Na alles, daar is niks moeilik. As jy wil, kan jy weier om te kook by die huis. Om die koek "Romerige log" maak, moet jy die stroop kook.

In 'n diep houers is wat nodig is om die suiker en die hele melk meng. Pan met die mengsel aan die brand gesteek moet sit. Die stroop moet gekook word totdat dit van kleur verander, gereeld geroer word. Kyk ook die gereedheid kan wees op 'n sagte bal. Gewig dus kan delamineren. Ongeveer 10 minute voor die stroop in 'n houer gereed behoefte om melasse by te voeg. As hierdie komponent is nie teenwoordig is, is dit moontlik om dit te vervang met invert stroop. Kook alles wat jy nodig het vir 'n halfuur, van tyd tot tyd verander die intensiteit van die vlam.

Let wel: om nagegaan word op 'n sagte bal, drup 'n bietjie stroop op 'n piering. Na 'n ruk, sal die massa versigtig opgerol.

verdere voorbereiding

Die finale massa is koel tot 'n temperatuur van 45 ° C. Vir hierdie hoedanigheid moet gedoop in 'n bak koue water. Daarna het die finale soet om versigtig klits met botter. As gevolg hiervan, moet jy baie fyn, met 'n ligbruin kleur. Hierdie mengsel moet 'n gekookte kondensmelk gemeng met olie lyk. Om die koek te versier moet word vertraag ongeveer 100 gram van 'n soet.

Die oorblywende massa moet gemeng word met neute, pre-slag droog, gesuiwer en fragmentasie. Jy kan dan inkom met gepoeierde suiker.

Vorming en versiering

Om 'n koek "Romerige log" vorm staan gereed gemaak bak met perkament, en dan smeer met botter room dier. Die houer moet gereed wees om te gooi soet wees. Jy kan ook kleefplastiek gebruik vir hierdie doel. Nagereg moet in die koue geplaas word vir ongeveer 4 uur.

100 gram van lekkers, gelaat vir versiering, gemeng moet word met die sagte botter. Dit sal die room wees. Gereed koek moet uit die yskas verwyder. Dit is nodig om die room versier, wat veroorsaak dat 'n verhoogde patroon. Gelê kan word op die top van die neute, gekleurde pille, figure gemaak marmelade. Jy kan die multi-gekleurde room gebruik, as jy wil. Dit sal skep op die oppervlak van die nagereg oorspronklike blommerangskikkings.