Kook hoender Koteletten: resep vir frikkadelle uit gemaalde hoender en fillet

Koteletten kan voorberei 'n verskeidenheid van maniere en uit 'n verskeidenheid van produkte. Jy kan nie net gemaalde vleis of vis, maar ook groente (vir aanhangers van vegetariese kombuis), en 'n nuwe kombinasies van speserye gebruik kan die gewone maaltyd moeiteloos draai in 'n nuwe. Een van die mees heerlike en delikate keuses is hoender Koteletten. Resep vir frikkadelle uit gemaalde hoender kan selfs aangepas word om die bietjie gourmets voed. Om te begin, probeer om die gekapte of "Pozharsky" produkte te kook.

Sappige hoender kotelet

Resep vir hierdie gereg is geskik selfs vir beginner kokke. Neem drie honderd gram gemaalde hoender of filet, twee uie bolle, 'n klein stukkie van die wortel, eiers, sout, peper, olie vir braai. As jy die vleis gekoop in plaas van die finale vulsel, kap dit in 'n vleismeul of in 'n blender. Ui en wortel skil en rasper op 'n fyn rasper (of ook die blender gebruik). Dreineer oortollige vloeistof uit die groente en voeg dit by die vulsel met eier, peper, sout, meng goed. Al wat gevorm kan word uit die gevolglike massa van hoender Koteletten. Resep vir frikkadelle uit gemaalde hoender beveel voor braai roll hulle in meel. Braai nodig tot goudbruin aan albei kante.

Gekap hoender Koteletten

Resep vir frikkadelle uit gemaalde hoender toelaat om baie delikate gereg voor te berei, maar beslis gekap soos jy minder. Neem drie honderd gram hoender, een eier, twee uie en twee knoffelhuisies, twee eetlepels mayonnaise en stysel, vars kruie, kerrie, peper, sout en groente-olie. Sny die filet in klein stukkies. Skil die uie en knoffel, slyp in blender met 'n klein bondeltjie pietersielie of ander kruie. Dreineer die oortollige vloeistof uit die massa en verbind filet snye. Gemarineer opskudding en laat staan vir dertig minute. Na hierdie tyd die hamer in die eiermengsel, voeg mayonnaise, sout, peper, kerrie, al deeglik gemeng en vsypte stysel. Weereens, roer en begin braai. Hierdie Koteletten van hoender vleis hê om uit te lê die pan met 'n lepel, waarna hulle onder die deksel tot goudbruin moet braai. As braai produkte sonder die voorblad, binne hulle rou kan bly.

Pozharskie hoender Koteletten

Resep vir frikkadelle van hoendervleis, bekend as "Pozharsky", is al lank 'n kulinêre klassieke. Jy sal vyfhonderd gram fillet, drie stukke van brood of witbrood en eier nodig. Ook, honderd gram van room, twee eetlepels van breading, honderd gram van botter, vars kruie, sout en peper, sonneblom olie. Hier is hoe om hoender te kook Koteletten. Resep vir frikkadelle uit gemaalde hoender in Pozharsky kan jy al die bestanddele in 'n voedselverwerker eenvoudig kap tot glad. As jy wil 'n vleismeul gebruik, brood en room deur te dring in advance, en die massa deur die toestel 'n paar keer om te slaag. Vorm van maalvleis patties verkry, zapaniruyte en braai tot goudbruin. Gereed Koteletten uit te lê op 'n bakplaat en hou 'n kwart van 'n uur in die oond, vooraf verhit tot 180 grade. Na hierdie gereg dadelik bedien kan word.