Wie hou nie van aartappel pannekoeke? Fried, bros, maar met suurroom of mayonnaise. Hulle smelt in jou mond en verslind met groot plesier. Die resepte van hierdie gereg is in baie kombuis.
Aartappel pannekoeke in Wit
Wit aartappel pannekoeke - dieselfde rösti. Die resep van kook elke gesin kan sy eie het. Classic is soos volg: rou aartappel skil en rasper, en kan groot wees. Probeer net om dit vinnig te doen, want die vrugte word 'n donker, bruin, kleur is nie te smaaklik. Die klein hoeveelheid water (sowat 'n kwart koppie) verwaterde gis en gooi dit in aartappels, maar voordat dit gedreineer gerasperde sap uit die preform. Voeg sout, meel, eier en knie deeglik. Wel kom om die deeg op 'n aartappel pannekoek resep beveel 'n bak met die leë dekking met 'n handdoek en sit in 'n geruime tyd in 'n warm plek. goed dan verhit die pan en botter, 'n lepel om die beslag aartappels by en braai pannekoek versprei aan beide kante. Eet hulle warm, suurroom of mayonnaise. En, kan jy bied om dit te doen, toe gevou in 'n kastrol of pot gereed gemaak aartappel pannekoeke, 'n resep beveel om hul stukke knoffel skuif. Dit blyk skerp klein bakkie met 'n pragtige heerlike reuk. Of maak knoffel sous (hy het gekom om ons van die plaaslike kookkuns en is muzhdu genoem): skoon hoof van knoffel, naeltjies mash mortier of deurgaan spadefoot, voeg 'n bietjie gekook warm water, sonneblomolie en sout. Natgelei hulle direk pannekoek terwyl eet. Waar heerlik! Ja, die scenario van die produkte! Om die aartappel pannekoeke te berei, 'n resep is soos volg: vir elke pond van aartappels geneem halwe koppie meel, 25 g. gis, 1 eier, olie as dit nodig is, sout na smaak. Soos jy kan sien, alles is baie, baie maklik!
Draniki-2
Vir diegene wat geknoei met gis brou en 'n gebrek aan tyd, die variant is makliker. Aartappels ook gevryf, die sap gedreineer of gegiet. As dit word gedryf nie net een nie, maar 2-3 eiers en top up indien nodig 'n bietjie meel - vir die oog, soos hulle sê, plus sout, speserye kan wees. Die belangrikste ding wat die vulsel nie weg nie kruip gedurende kook. As jy nie heeltemal verstaan hoe om so 'n aartappel pannekoeke te berei, 'n resep met foto's aangeheg. Wanneer die deeg gereed is, is dit weer lepels uitgelê op rooiwarm pan met olie, vorm koeke en braai aan die een kant eerste, dan - aan die ander kant totdat dit gereed is. Meer advies: in die vulsel kan onmiddellik meng met gekapte kruie - die smaak sal meer aanloklik wees. Oor die knoffel is gesê.
Poffertjies van aartappels met kaas
Berei pannekoek, kan jy nie net uit die rou aartappels, maar ook bak koekies van kapokaartappels. Resep baie ongesofistikeerd. Aartappel skil, sny in 2-4 stukke en gaar in 'n pre-soutwater. Dan gooi die sous (kan gebruik word vir die voorbereiding van die eerste geregte), en die produk is deeglik mash met 'n stamper of 'n blender, 'n menger - om 'n homogene lugmassa verkry. Gerapporteer word aan die fyn maaskaas, 1-2 rou eiers, 'n bietjie meel, sout, kan peper wees. Knie goed. Dan, uit die deeg aartappel gevorm leposhechki, verkrummel in meel en gebraaide in botter in 'n pan tot gaar. Omgekeer as 'n kors. So lekker pannekoek met suurroom. Die samestelling van die produkte: kaas - 500g, aartappels - 750 g meel - ½-1 glas, eiers - 2.1 ...
Twis-parte, eet met plesier!