Seabuckthorn, met suiker: resep vitamien voorbereidings vir die winter sonder om te kook

See buckthorn, fyngedruk met suiker - een van die mees bruikbare voorbereidings, wat jy kan doen in die laat herfs. Dit was in hierdie tyd ryp heldergeel bessies is ryk aan flavonoïede, antioksidante, vitamiene en verskeie minerale, essensiële olies en ander stowwe wat help handhaaf die gesondheid en immuniteit. Buckthorn, vryf met suiker - miskien die mees geskikte manier om 'n bessie berei, want dit is eenvoudig - jy hoef nie dit, selfs kook. Hou die werkstuk is ook nie moeilik - die banke hoef nie eens te rol, genoeg om die plastiek deksel of perkament sluit en sit in 'n koue plek, 'n gebrek van 'n warm verwerking bewaar die maksimum bedrag van vitamiene.

See buckthorn, fyngedruk met suiker: nuttige resep konfyt sonder om te kook

Kook in die winkel, jy hoef net 'n ryp, maar nie sag bessies kies, liggies was en droog hulle op 'n handdoek. Suiker moet neem in 'n verhouding van een tot een. Net gooi sand buckthorn, roer, en dan versprei op 'n pre-gesteriliseerde flesse. Naby deksel is nie nodig nie - dit nodig is op die top van 'n handdoek om te sit en laat gevul houers per dag te staan. Gedurende hierdie tyd, sal dit 'n bessie vestig, en jy sal nodig hê om 'n vars om verslag te doen byna om die nek, en die top duim van suiker aan die slaap raak. En dan kan jy óf sluit die pot en verwyder die perkament vir veilige bewaring.

See buckthorn, fyngedruk met suiker: konfyt resep

Wat is anders as die konfyt jam en konfyt? Die antwoord is eenvoudig: in die eerste geval, bessies of vrugte is geheel of helftes, en die tweede - fyngedruk met behulp van 'n vleismeul of blender. Om konfyt te maak sonder om te kook wat jy nodig het:

• kg vars see buckthorn;
• 1-1,5 kg suiker (gelei deur smaak).

Berry weer aanmekaar, was en droog. Gooi in 'n bak, voeg die suiker en goed mash met 'n hout stamper. Natuurlik, kan jy die blender of vleismeul gebruik, sal die proses in hierdie geval 'n bietjie vinniger. Na die mash is gereed, versprei dit in gesteriliseerde flesse, zakuporte en bêre in die koue.

See buckthorn, fyngedruk met suiker: resep, ontpit en geskil

As jy wil "suiwer" jam waarin geen ander onsuiwerhede, dan gebruik soos hierdie resep: 1 kg van die see buckthorn voorberei, sal jy 'n halwe kilogram suiker nodig. Was bessies en weer aanmekaar, en dan steek hulle in kookwater vir 'n paar minute. Hulle moet baie sag wees. Na afvee massa deur 'n sif met 'n klein maas squeeze deur verskeie lae kaasdoek. Jy moet 'n baie dik sap, wat nie kuipe en velle het. Nou, meng dit met suiker totdat die volledige ontbinding van die laasgenoemde, oprol en stoor in 'n bank, soos enige ander stuk. Hierdie see-Doorn, fyngedruk met suiker, wat die resep van kook beteken nie, kan jy die nodige natuurlike vitamiene verskaf hele gesin. Elke dag, verdun 'n eetlepel van die winter voorrade in 'n liter water en drink met plesier. Die smaak kan jy heuning, vars lemoensap, of selfs speserye by te voeg - naeltjies en kaneel. So het die immuunstelsel te ondersteun jy sonder die gebruik van sintetiese multivitamiene en ander dwelms.