Bone in tamatiesous vir die winter - 'n verpligte gereg

Hulle moet teenwoordig wees in ons dieet, want hierdie produk is baie nuttig. Die belangrikste ding - om dit behoorlik te kook, is dit moontlik en vir die toekoms. En dan het jy in die spens sal lekker bewaring gehou. Bone in tamatiesous is 'n groot bak wat die tafel te eniger tyd sal vul van die jaar, maar veral in die winter. Daarom begin ons dadelik kook.

'N klassieke resep

Om mee te begin met 'n eenvoudige resep, wat gebruik word deur baie huisvrouens met 'n groot ervaring. As gevolg hiervan, die voorbereiding verkry deur 'n eenvoudige gereg wat as 'n bykos of gebruik as 'n basis vir sop voorgelê kan word. So hoe naby bone in tamatiesous? Neem 600 gram van groen peule en 400 gram van tamatiesous, wat bestaan onafhanklik van die tamaties, sout en suiker. Beans gewas en sny die stert van elke pod. Volgende, sny hulle in stukke ongeveer 3 sentimeter lank. Sit die pan op die vuur met water en wanneer dit begin kook, gooi die gesnyde produk in dit. Per liter water is nodig om 30 gram sout te sit. Kook vir sowat 3 minute, en dan skuif die inhoud in 'n vergiettes, koel water en gooi oortollige vloeistof. Nou sal ons die sous, wat nodig is om voor te berei bone voor te berei in tamatiesous vir die winter. Neem 'n goed ryp tamaties en sny hulle in stukke. Dan gestoom hulle onder dekking in 'n kastrol en vryf deur 'n sif. Die gevolglike mengsel voeg sout en suiker en bring tot kookpunt al. Onmiddellik gooi die sous boontjies en ontbind dit in liter blikke. Nou het al die houers met bone moet gesteriliseer vir 45 minute, en dan rol dek. Bone in tamatiesous is gereed vir die winter.

groenbone

Dit is 'n spesie van peulgewas, is ook geskik vir bewaring. Jong, dit het 'n delikate struktuur en is perfek as 'n bykos tot vleis geregte. So, neem 'n kilogram van aspersies, 'n groot lepel sout en dieselfde hoeveelheid suiker, 700 gram van tamaties. Groenbone gewas en in stukke gesny, laat dit dan in kookwater vir 3 minute. Gat en dompel dit in koue water en dan ontbind in banke. Tamatie tamatie doen, bring dit tot kookpunt en voeg die speserye. Dan gooi die kokende sous en bone maak die pot.

Lekker en geurig

Hierdie resep preform nierbone. Ons sal 'n kilo nodig van hierdie produk, 3 kg tamaties en 3 uie. Van speserye neem 'n paar ertjies swart en wonderpeper, lourierblaar en warm peper (as jy pittige hou). Suiker en sout bygevoeg na smaak. Braai is ook nodig om groente-olie. Pre-geweekte bone vir 'n paar uur. Daarna het ons kook dit in 'n groot hoeveelheid van die water (4 liter). Toe sy klaar is, voeg sout en suiker na 'n effens soet smaak van die sous te kry. Nou kook die bone vir 30 minute op lae hitte. Dan is dit terug in 'n vergiettes gegooi. As ons voor te berei bone in tamatiesous vir die winter, moet ons 'n sous. Om dit te doen, verbrand met kookwater die tamaties en verwyder hulle met skuurpapier. draai dan die groente deur 'n vleismeul. Uie sny en braai in 'n pan tot deursigtig. Meng die gekookte bone met tamatiesous, voeg die speserye en uie. Cook bone in tamatiesous vir die winter sowat 20 minute. Daarna warm ontbind dit in blikkies en styf beperk.