Herring onder 'n pelsjas met appel

Herring onder 'n pelsjas - 'n gereg wat algemeen bekende is. Hierdie gereg is nie net heerlik lekker, maar bereid is in ooreenstemming met 'n voorskrif, dit is ook baie mooi en kan 'n versiering vir enige tafel wees.

Herring onder 'n pelsjas, soos 'n slaai "Olivier" - 'n konstante kenmerk van die meeste openbare vakansiedae. Dit word wyd versprei oor die hele GOS, maar die geskiedenis van hierdie gereg is nie meer as 'n honderd jaar. Wat interessant is, is hierdie gereg wat verband hou met die kommunistiese ideologie verskyn USSR. Herring gesimboliseer proletariërs, aartappels - boere, beet - rooi vlag. Sny in stukke gekookte groente het die punt gemis deur die Franse "Provence" sous. Vir die eerste keer hierdie gereg verskyn in 'n restaurant Moskou, wat bekend is vir aanhoudende drink, dronk gevegte, besoekers te klop dikwels die geregte en headsets. Wanneer hierdie onsedelike instelling byna die eerste keer was daar 'n snack, maar nog steeds so lekker, besoekers, gelukkig om hierdie gereg te absorbeer, dronk minder brawled. Uit die staanspoor is daar besluit om hierdie gereg in die styl van daardie tyd te noem - "SH.U.B.A.", wat staan as "chauvinists en agteruitgang -. Geveg en vervloeking" Soos wat die tyd aangestap het, en dit is 'n ongewone naam geslaag in die gewone "haring onder 'n pelsjas", en behalwe suiker beet, aartappels en haring, begin om voor te berei met die ander bestanddele van blaarslaai onder 'n pelsjas - met appels, wortels, groen, vleis, sampioene, en selfs met kaviaar vis en garnale. Die artikel fokus op hoe om 'n haring maak onder 'n pelsjas met 'n appel.

Gereg gevang deur die mense as gevolg van die feit dat sy kook veel tyd neem nie, en sy bestanddele is beskikbaar vir elke.

Jy stem saam dat enige slaai moet bestaan uit 'n hoë-gehalte, vars bestanddele. En haring onder 'n pelsjas met 'n appel - is geen uitsondering nie. Om 'n hoë-gehalte, vars haring vir die voorbereiding van hierdie gereg te kies, by die aankoop van aandag te gee aan sy kiewe. In vars haring is elasties, hul kleur is donker rooi. Ook, die kwaliteit vleis haring rek om aan te vat, en op die vel is nie bruin of geel merke. Daarbenewens moet die karkas sonder allerlei skrape, snye en barste wees. Vis met rooi oë - ongesoute en eerder olierige. As haar oë dof, belangrikste van alles, dit bevat eiers; in hierdie geval is dit nie-vetterige, en haring onder 'n pelsjas met 'n appel is nie baie voedsaam, indien hulle bereid is om die vis te neem met kaviaar. Dit moet ook gesê word dat srednesolenaya met loop haring is bekend vir sy goeie smaak, en dit is ideaal om haring kook onder 'n pelsjas met 'n appel, maar ongelukkig is dit selde voorkom.

Hierdie slaai is 'n baie soos, maar gaar in verskillende maniere. Daar is 'n verskeidenheid van haring resepte onder 'n pelsjas - met appels, vleis en so aan. Oor wat, hoe om dit te slaai met 'n appel voor te berei onder 'n pelsjas, ens bespreek sal word.

Herring onder 'n pelsjas met appel voorberei vinnig en maklik. Jy benodig: aartappels - 300 g, 'n paar stukkies van gesoute haring of 300 g van sy voorbereide ringe, 150 g uie, 300 g appels, wortels en beet - 300 g Kook aartappels, beet en wortels. Hulle kan in 'n enkele houer gekook word. Gekookte groente, skil hulle, rasper op fyn rasper. Op medium rasper rasper die appel. Die skoonmaak van die haring van die vel en bene, fyn kap dit. Uie moet in klein blokkies gesny, dan sit in 'n houer, gooi kookwater en laat staan vir tien minute. Neem gekapte ui, spoel in koue water.

Na die voorbereiding van al die nodige komponente, kan jy voortgaan om die samestelling van blaarslaai onder 'n pelsjas met appel van lae gerasperde en gesny produkte. Die eerste laag is gerasperde aartappels, tweede - haring, derde - uie, vierde - gerasperde appel, vyfde - wortels en die latere, die sesde laag - beet. In hierdie klassieke volgorde voorberei Geklee Herring met appel. Aanbrengen lae, elkeen van hulle kan pluis mayonnaise wees, na smaak, kan jy sout en peper by te voeg. Om die gereg haring versier onder 'n pelsjas met appel op die top kan jy sprinkel met gekapte gekookte eier, geblikte groen ertjies en gesny kruie - dille of pietersielie. By the way, van die gebreekte eiers kan nog 'n laag te skep, as jy wil. Al jou slaai met 'n appel onder 'n pelsjas gereed. Geniet jou ete!