Die oorspronklike slaai - "Chrysanthemum"

Hoeveel verskillende feestelike slaai! Maar te midde van al hierdie diversiteit van "Chrysanthemum" slaai het 'n spesiale plek. Hy is vriendelik en baie mooi - in werklikheid die naam self suggereer sy prag. Hoe kan dit kook?

Slaai "Chrysanthemum" - die resep en kook beskrywing

• geskil uie fyn kap en laat staan vir 'n halfuur in die koue water tenk te verlaat bitterheid. Dreineer.

• Kook 5 eiers. Aparte blankes en eiergele in 'n ander bak en rooster van medium grootte.

• 400 g van surimi sny so fyn as moontlik.

• 'n appel sonder vel vryf op 'n medium rasper. Om die appels, bedruip met suurlemoensap donkerder.

• neem nou die lae, nie in oorvloed vergeet opknap hulle met mayonnaise, Cover onderkant van gereg met blaarslaai en die eerste plek 'n laag van appels. Chip verdere half eiergele, krap stokke, 200 g sagte kaas, gerasper, ui, eierwitte aan die einde. Gooi mayonnaise en gooi die res van die eiergele.

• Versier die slaai "Chrysanthemum" is amper 'n ware blom van die blou kool. Om dit te doen, sny 'n hoof van blou kool lang stroke. In die middel van die finale slaai sit 'n paar groen slaaiblare en versier die blom, noukeurig plaas kool stroke in die vorm van krisant blare.

Slaai "geel Chrysanthemum '

Om voor te berei dit vereis byna 40 minute. Maar dit is die moeite werd, want jou gaste sal probeer om uit te vind van wat jy hierdie lekker gaar.

• Gekookte hoender been kwartaal in repies gesny.

• Sout swamme (ongeveer 200 g) is in repies gesny en braai hulle in groente-olie.

• Een ui sny polukolechkami en giet oor kookwater, sodat dit nie na smaak bitter.

• hoender, sampioene en uie gemeng en sit op 'n pragtige plat plaat in die vorm van skyfies.

• Berei die eier pannekoek. Vir hierdie, twee eiers klits met 'n vurk, voeg sout en gooi dit in 'n groot braaipan tot 'n dun omelet te vorm. As jy 'n klein pan deursnee, dan braai pannekoek in gedeeltes van die helfte van die eiers. Gereed-afgekoel pannekoek sny in lang dun repies en sprinkel hul slaai heuwel.

• Garneer met koring.

Hierdie gereg is die naam "slaai geel krisant", want dit het 'n helder geel kleur. Teen hierdie agtergrond sal dit baie indrukwekkend versiering kyk in die vorm van 'n blom, soortgelyk aan dié in die vorige resep beskryf.

Flower kook - 'n mode trend in die kuns van kook

Nou besig om baie gewild gereg van blomme. Die blomme, wat op soek is na nie minder pret as diegene wat eet bring. Byvoorbeeld, die eetbare krisant. Lote, knoppe en blare van die plant het 'n pikante smaak en spesifieke geur. Die blom ornamente gebruik word vir verskeie geregte, pasteie, toebroodjies en versier blomme gevries in ysblokkies.

In Asiatiese lande die krisant - 'n produk vir 'n baie smaaklike, voedsame nagereg.

As jy wil versuikerde blomme krisant maak op die basis van die lewe vir die versiering soet geregte of bak, kan jy as volg te werk gaan: klop die eierwit en die hand kwas dekking blare proteïen. Dan, deur 'n sif sprinkel akkuraat suiker knoppe of blomblare, en droog hulle op 'n doek of 'n papierhanddoek. Om die kleur van kleur krisant kry, kan geverf met gepoeierde suiker.

As jy wil om te probeer om Chinese nagereg van kook krisant blom, gebruik dan hierdie resep: krisant blare val op 'n sekere tyd in die gewig van die eier en meel en dan verwyder en vinnig duik in gesmelte warm botter. Versprei op papier en laat oortollige olie te absorbeer in die koerant. Sprinkel met suiker of gepoeierde suiker. Hierdie lekkerny wat herinner aan 'n koek en dit kan bedien word met roomys. Sommige gourmets besoek Chinese restaurante uitsluitlik vir hierdie nagereg.

Kenners sê dat die blom kook is baie nuttig vir die gesondheid en het 'n aantal van medisinale eienskappe. Maar dit is 'n onderwerp vir 'n ander gesprek.